代用茶具體是指什么呢？這一點(diǎn)在我國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中也有描述，根據(jù)《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》可知，代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料加工制作的、采用類(lèi)似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。其中“可食用”植物的標(biāo)準(zhǔn)需要以國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官方規(guī)定為準(zhǔn)，也就是國(guó)家衛(wèi)計(jì)委頒布的《藥食同源名錄》。雖然說(shuō)代用茶簡(jiǎn)單，但代用茶終究是屬于食品，生產(chǎn)加工的第1個(gè)條件就是需要有食品生產(chǎn)許可證，再者就是工廠需要有相應(yīng)的功能車(chē)間，如原料庫(kù)、包材庫(kù)、成品庫(kù)；品茶室（感官檢驗(yàn)室）、化驗(yàn)室；分揀、干燥、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車(chē)間，以及必備的檢驗(yàn)設(shè)備：1.單獨(dú)的審評(píng)場(chǎng)所；2.審評(píng)用具（干評(píng)臺(tái)；濕評(píng)臺(tái)；樣盤(pán)；審評(píng)杯碗；湯匙；葉底盤(pán)；稱(chēng)量器具；計(jì)時(shí)器等）；3.天平；4.鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；5.臺(tái)秤；6.天平（0.1g）。配方代用茶既有助力調(diào)理之功，又無(wú)味苦難咽之弊，易于被人們接受。上海冬季代用茶店電話

代用茶和普通茶有什么不同？代用茶和茶葉關(guān)鍵的差別便是，茶葉的每一個(gè)品種一般全是單獨(dú)存在的，健康養(yǎng)生作用有限，而代用茶可由多種多樣綠色植物原料構(gòu)成，成份的選擇和搭配上遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)單一的茶葉，可按健康養(yǎng)生要求開(kāi)展搭配。另外在適合群體層面，綠茶、綠茶、烏龍分別都是有不適合的群體，以綠茶尤其明顯，氣血虛脾胃虛寒、老人均不適合。代用茶可依據(jù)本人身體素質(zhì)、養(yǎng)身要求搭配原料，且原料大多數(shù)對(duì)身體沒(méi)有不良反應(yīng)，適用范圍遠(yuǎn)高于單一的茶葉，并且代用茶沖調(diào)隨身攜帶都很便捷。陜西中藥配方代用茶價(jià)目表代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族為主，并深受其喜愛(ài)。

代用茶加工需要辦什么手續(xù)：1、需要到當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在合作時(shí)，廠家會(huì)對(duì)客戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的真實(shí)性進(jìn)行審核。這樣不但可以保證您的產(chǎn)品信息不泄漏，也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號(hào)的申請(qǐng)。根據(jù)國(guó)家的規(guī)定有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也就是我們說(shuō)的“食字號(hào)”較為嚴(yán)格。一個(gè)自身要求特備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)或者公司，申請(qǐng)一個(gè)食字號(hào)是有必要的。3、辦理相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是您產(chǎn)品代加工完成以后，產(chǎn)品流通過(guò)程中的必要手續(xù)。

現(xiàn)在有許多人，尤其是年輕人，喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來(lái)泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝，然后稱(chēng)之為茉莉花茶，其實(shí)更準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來(lái)泡水喝，是代替了茶葉來(lái)飲用，但沒(méi)有茶葉。茉莉花代用茶：常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質(zhì)好的茉莉花，花朵是含苞待放，花瓣是乳白色，花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白，萼片的綠色非常顯眼，那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經(jīng)過(guò)特殊加工了。存儲(chǔ)茉莉花的時(shí)候，應(yīng)注意氧氣和水分，暴露在空氣中時(shí)間過(guò)久，茉莉花會(huì)慢慢變成褐色。所以密封常溫儲(chǔ)存即可，有條件的可以放一小包干燥劑。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。

代用茶指的是什么？代用茶通常是指選擇食用植物植物的葉子、花、果（實(shí)）、根莖等，運(yùn)用相近茶葉的食用方法（經(jīng)過(guò)泡、煮等方法來(lái)食用）的這一類(lèi)產(chǎn)品的別名。代用茶分成葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)和根莖類(lèi)；同于茶的食用方法，通常由國(guó)家衛(wèi)生部明文規(guī)定的食品的分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩大類(lèi)物品中的單種或多種多樣物品構(gòu)成，用那些植物的根、莖、葉或是果子制作而成的茶制品。以採(cǎi)摘非茶樹(shù)綠色植物的芽葉為原材料，按茶葉制作工藝生產(chǎn)加工而成的代用茶。挑選適合自己的配方代用茶很重要，有時(shí)候銷(xiāo)量高的并不一定適合所有人。上海冬季代用茶店電話

隨著人們生活節(jié)奏加快，代用茶因其具有定量、衛(wèi)生、方便、快速的特點(diǎn)，需求將越來(lái)越大。上海冬季代用茶店電話

代用茶的要求是什么？由于本身的定義屬性和主流茶葉的不同，所以，代用茶對(duì)原料的產(chǎn)地，溫度，濕度，葉片和花骨朵，甚至是農(nóng)藥殘留物的要求，都是頗為嚴(yán)格的。如：1、原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色，無(wú)其他不良夾雜物等；2、各種花、果(實(shí)）類(lèi)配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定；3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等；其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，在國(guó)家產(chǎn)品編號(hào)上面，代用茶的產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)是QS1402，主流茶葉的是1401。這一編號(hào)的實(shí)行，是徹底把代用茶和茶葉的界限給分割開(kāi)來(lái)。兩者各行其道，各有各自的定位和宣傳用語(yǔ)。上海冬季代用茶店電話