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綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特征,綠茶為六大茶類之一,未經(jīng)過發(fā)酵,茶性偏寒,是采摘鮮嫩芽葉,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成,具有鮮、嫩、爽的特征,其滋味鮮醇柔和,湯色嫩綠,甘美爽口,但綠茶耐泡度較低,也不宜長(zhǎng)時(shí)間存放。具體有哪些特征呢?1、綠葉、綠湯。綠茶多為綠色,有的鮮綠,有的嫩綠,有的翠綠,不僅干茶綠,而且茶湯、葉底都是綠的。2、耐泡度低。綠茶的沖泡次數(shù)較低,即便是非常好的綠茶,三四道水后就沒什么味道了,顏色也淡化了,因此一般為3泡左右,但這三泡也集中了茶葉的精華。3、香氣清香。綠茶的香氣清醇,令人心曠神怡,綠茶味道明顯的特征是鮮、嫩、爽,鮮醇柔和,甘美爽口。高溫下也會(huì)使花草茶變質(zhì),所以平時(shí)要儲(chǔ)放在陰涼的地方。遼寧綠茶廠
花草茶從歐洲傳過來,是一種很好的修身養(yǎng)性茶,也是一種廣大女性喜歡的飲品。這種茶不是用茶屬的植物來泡茶,而是選用植物的花、果、葉、莖、皮等材質(zhì),然后等干燥后,用來沖泡的一種茶。花草茶喝起來非常清新自然,味道也極好,并且我們?cè)诤炔璧耐瑫r(shí),還可以欣賞花草在水里邊慢慢綻放,隨著氣泡舞動(dòng)的這種賞心悅目的效果。喝花草茶,更講究一種閑舒感,坐看庭前花開花落身心放松的悠閑自在感,喝的是一種感覺和味道?;ú莶柚匾囊粋€(gè)特點(diǎn),它不像一般茶葉里,會(huì)含一些咖啡堿或茶堿等令人興奮的東西,你喝了花草茶不光不會(huì)影響睡眠,而且還會(huì)起到調(diào)理身體的效果。重慶早茶生產(chǎn)商購(gòu)買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。
花茶是一種再加工茶,由植物的果實(shí)、花或葉子制成,它利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將新茶與鮮花悶在一起,讓茶葉吸收鮮花的香氣,而后篩除干花,如此制成的花茶茶湯顏色深沉,香味濃郁?;ú栌钟谢ú莶韬突ü柚郑饕跃G茶、紅茶或?yàn)觚埐枳鳛椴枧?,是將鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉?;ú璧钠贩N豐富,常見的有茉莉花茶、菊花花茶、金銀花茶、玫瑰花茶、百合花茶、桂花花茶等,其中茉莉花茶產(chǎn)量大,也很常見。經(jīng)常喝一些茉莉花茶,可以凈白肌膚,起到美容養(yǎng)顏的效果,還可以疏通我們的腸胃,幫助排便和順氣。茶中的咖啡堿可以驅(qū)除睡意,消除疲勞和緩解緊張。經(jīng)常喝一些玫瑰茶,可以滋潤(rùn)腸道,緩解陽(yáng)結(jié),安定神經(jīng),對(duì)身體有很好的調(diào)理作用,還可以滋潤(rùn)、保護(hù)皮膚和補(bǔ)充血?dú)?。?jīng)常喝一些金銀花,可以清咽潤(rùn)喉,提神醒腦,清熱消毒,消毒止咳,消食去膩,幫助消化。
品紅茶的技巧是什么?1、聞香觀色。紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。2、品飲嘗味。待茶湯冷熱適口時(shí),可舉杯品味。如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再?zèng)_泡,滋味就顯得淡薄了。按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度,將紅茶分為好的茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。凡品質(zhì)特征符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的,可視為好的茶;帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者,尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的,稱之為劣質(zhì)茶。污染較輕或經(jīng)一定技術(shù)手段的處理能得到改善,即為次品茶。這樣紅茶愛好者就更應(yīng)該了解和掌握辨別方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)判。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無(wú)光澤,香氣低沉。
花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。散裝的花草茶在般的超市、專賣店或一些大型商場(chǎng)都可以買到,不過種類并不多,只有一些較受歡迎的花草茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。購(gòu)買散裝的花草茶時(shí),從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選,仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。袋裝的花草茶在專賣店里為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花草茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。茶包式的花草茶更加符合方便、簡(jiǎn)單的原則,對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人而言,購(gòu)買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場(chǎng)都有銷售。花草茶的保質(zhì)期一般為2年,保鮮期為1年。江蘇紅棗茶效果
常飲用菊花茶,能緩解眼疲勞。遼寧綠茶廠
綠茶和紅茶的區(qū)別:1、加工方式。綠茶和紅茶在加工方式上就有明顯區(qū)別,綠茶是采集新鮮茶葉以后,經(jīng)揉念炒青殺青等多道工序加種成的茶葉它沒有經(jīng)過發(fā)酵,是一種天然綠茶,而紅茶則是采集茶葉以后,經(jīng)多道加工工序,并經(jīng)過完整發(fā)酵以后得到的一種茶葉,這是它與綠茶之間重要的不同。2、沖泡水溫。綠茶和紅茶在沖泡時(shí)的水溫上也有明顯區(qū)別,因?yàn)榫G茶是一種比較鮮嫩的茶葉,它在沖泡時(shí)水的溫度比較低,大約在90度左右就可以,而紅茶的耐泡性比較強(qiáng),在沖泡紅茶時(shí)水溫需要比較高一些,應(yīng)該在95度以上。3、性質(zhì)區(qū)別。紅茶和綠茶在性質(zhì)上也有明顯區(qū)別,綠茶是一種性質(zhì),微寒的茶葉人們用它泡水喝,能清熱消毒,預(yù)防上火,而紅茶就是一種性質(zhì)溫?zé)岬娘嬈?,人們用它泡水喝以后能去除身體內(nèi)的寒氣并能溫胃養(yǎng)胃,可緩解人類的胃寒。遼寧綠茶廠