代用茶具體是指什么呢?這一點在我國的相關(guān)標準中也有描述,根據(jù)《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)》可知,代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。其中“可食用”植物的標準需要以國家衛(wèi)計委官方規(guī)定為準,也就是國家衛(wèi)計委頒布的《藥食同源名錄》。雖然說代用茶簡單,但代用茶終究是屬于食品,生產(chǎn)加工的第1個條件就是需要有食品生產(chǎn)許可證,再者就是工廠需要有相應(yīng)的功能車間,如原料庫、包材庫、成品庫;品茶室(感官檢驗室)、化驗室;分揀、干燥、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車間,以及必備的檢驗設(shè)備:1.單獨的審評場所;2.審評用具(干評臺;濕評臺;樣盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱量器具;計時器等);3.天平;4.鼓風電熱恒溫干燥箱;5.臺秤;6.天平(0.1g)。配方茶的保存方法:密封、防潮、防曬、忌異味、冷藏更佳。北京中藥配方代用茶報價
代用茶代加工需要辦什么手續(xù):1、需要到當?shù)氐墓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照。在合作時,廠家會對客戶的營業(yè)執(zhí)照的真實性進行審核。這樣不單可以保證您的產(chǎn)品信息不泄漏,也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號的申請。根據(jù)國家的規(guī)定有國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準,其中企業(yè)標準也就是我們說的“食字號”比較為嚴格。一個自身要求特備嚴謹?shù)钠髽I(yè)或者公司,申請一個食字號是有必要的。3、辦理相關(guān)的食品經(jīng)營許可證。這是您產(chǎn)品代加工完成以后,產(chǎn)品流通過程中的必要手續(xù)。4商標。過程十分漫長。如果是想保護產(chǎn)品配方,或者經(jīng)營自己品牌可以商標。遼寧冬季代用茶代理由于代用茶在中國來說屬于新興的產(chǎn)業(yè),傳承了中醫(yī)傳統(tǒng)本草綱目養(yǎng)生文化精粹。
養(yǎng)肝護肝類的代用茶:潤香靈配方代用茶,潤香靈配方代用茶是由人參(五年以下人工種植)、山楂、蛹蟲草、沙棘、枸杞子、刀豆、平臥菊三七、動情科苦丁茶制作而成的,而飲用方法與茶一致,直接用開水沖泡或水煮即可。潤香靈配方代用茶以純樸歸真的制備方法,結(jié)合科技的提取工藝,通過旋風桶干洗、吸塵、濾選及紫外線殺菌、消毒,電子遠紅外線控溫等工序精工制作而成。有助飲酒后分解及降低體內(nèi)酒精毒氣;排毒,能排出體內(nèi)多種毒氣;養(yǎng)顏,改善因毒氣積聚體內(nèi)引起的各類問題,如面黃暗啞、眼黃、口氣等。
現(xiàn)在有許多人,尤其是年輕人,喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝,然后稱之為茉莉花茶,其實更準確地說,應(yīng)該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來泡水喝,是代替了茶葉來飲用,但沒有茶葉。茉莉花代用茶:常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質(zhì)好的茉莉花,花朵是含苞待放,花瓣是乳白色,花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白,萼片的綠色非常顯眼,那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經(jīng)過特殊加工了。存儲茉莉花的時候,應(yīng)注意氧氣和水分,暴露在空氣中時間過久,茉莉花會慢慢變成褐色。所以密封常溫儲存即可,有條件的可以放一小包干燥劑。配方代用茶的功效為抗氧化,****,促進消化。
市場上的代用茶的種類很多,根據(jù)品種的不同可分為如下:葉類,指在當季采摘植物的嫩葉,或曬干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;花類茶,通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風干,保留原來口味比較好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;果實根莖類,這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的,在花期過后的果實為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色,無其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實)類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標準的規(guī)定。代茶飲對身體的滋養(yǎng)如潤物細無聲的春雨。北京中藥配方代用茶報價
除了傳統(tǒng)的綠茶、菊花茶等選擇外,紅豆薏米茶、白芷藿香茶等,各種各樣的代用茶也出現(xiàn)在市場上。北京中藥配方代用茶報價
代用茶即采用非茶樹植物的葉、花、果實、根莖等,按茶葉加工工藝加工而成的產(chǎn)品,代用茶亦是采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)一類產(chǎn)品的俗稱,代用茶主要分為葉類、花類茶、果實根莖類、混合類茶四類。到底什么才是代用茶呢?在我國的相關(guān)標準中也有描述,根據(jù)《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)》可知,代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。其中“可食用”植物的標準需要以國家衛(wèi)計委官方規(guī)定為準。北京中藥配方代用茶報價