制作貢眉的鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉，采摘時要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。質(zhì)量的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可******出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。新工藝白茶白茶【產(chǎn)地】新工藝白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。原**茶業(yè)公司福州分公司(現(xiàn)福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司)和福鼎有關(guān)茶廠為適應(yīng)港澳市場的需要，于1968年研制的新產(chǎn)品，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷歐盟及東南亞**及日本等多個**和地區(qū)。【特征】新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費(fèi)者的歡迎。【工藝】新工藝白茶其制作工藝為:萎凋、輕揉、干燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。【效果】新工藝白茶有***、***、防暑、***、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針工藝茶可用作患麻疹的幼兒的退燒*。一茶一語 不喧嘩，不聲張 自有不動聲色的力量。福鼎白茶餅價格表

    安吉白茶雖然帶著“白茶”二字，其實(shí)安吉白茶所屬綠茶，而非白茶。安吉白茶產(chǎn)自浙江湖州市安吉縣，既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。之所以也叫白茶，是因?yàn)榘布撞瑁ò兹~茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在這特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)沖泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。福鼎白茶產(chǎn)自福州福鼎一帶，屬于**六大茶系之一的白茶，因此在品種上就與安吉白茶有所區(qū)別。其具有地域***、工藝天然和效果獨(dú)特等特性。因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：白毫銀針（首日芽）、白牡丹、貢眉、壽眉。制作工藝不同安吉白茶屬于綠茶，其制作工藝步驟也與綠茶類一致，分為采摘→攤放→殺青→理?xiàng)l→烘干→保存。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進(jìn)行殺青，屬于非發(fā)酵茶，在這之后是整形理?xiàng)l，**后烘干，安吉白茶就全新出鍋了。而福鼎白茶制作工藝分為四步，分別為采摘→萎凋→烘干→保存，四步。其制作過程簡單獨(dú)特、崇尚自然，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微前發(fā)酵，使茶芽自然緩慢地變化，不破壞酶的活性，讓其自然萎凋。原產(chǎn)地茶餅福鼎白茶哪款好福鼎白茶，每一口都是大自然的饋贈！

白茶的自由基含量低，黃酮含量高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌、鏈球菌、肺炎等細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。在白茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)更趨完善的同時，白茶的功能性、生物活性研究屢獲突破性進(jìn)展，這為開發(fā)白茶的保健功能提供了科學(xué)依據(jù)。2月24日，全國茶標(biāo)委白茶工作組首屆五次工作會議暨白茶發(fā)展論壇在福鼎舉行，多位業(yè)內(nèi)學(xué)者攜研究成果，對白茶保健功能作出認(rèn)定，奠定了“白茶可長期保存”寫入國標(biāo)的理論依據(jù)。強(qiáng)調(diào)，相比其他茶類，白茶因加工工藝特點(diǎn)，保留了鮮葉中的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡堿、可溶性糖等風(fēng)味和營養(yǎng)成分。因此，無論是制成茶葉還是用于食品加工、化妝品生產(chǎn)，都具有良好藥理作用與保健功效。

    白茶主要產(chǎn)自福建寧德和南平的福鼎、政和、松溪和建陽。白茶的分類也只有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種傳統(tǒng)白茶和新工藝白茶五種。但有人說的“大白”、“小白”和“水仙白”是白茶嗎？是哪一種白茶。先要明確的是，福建傳統(tǒng)白茶產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的“大白”、“小白”和“水仙白”都是白茶，這些名稱是白茶形成的歷史產(chǎn)物。按“大白”、“小白”和“水仙白”的歷史由來，現(xiàn)在市場上出售的白茶絕大多數(shù)都是“大白”，只有少量“小白”和“水仙白”。已故茶學(xué)家張?zhí)旄Ｏ壬凇陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》指出，白茶**早出現(xiàn)在清朝嘉慶元年（公元1796年）的福鼎縣。當(dāng)時的福鼎茶農(nóng)采摘當(dāng)?shù)夭瞬璧牟柩恐谱靼缀零y針（以萎凋和干燥兩道工序制作的）。清朝的周亮工在他的《閩小記》里就提到“綠雪芽，今呼白毫?！ν?，為麻疹圣*?！?，周亮工的生辰是1612年到1672年，雖然他的著作已經(jīng)提到綠雪芽茶稱為白毫，但是張?zhí)旄Ｏ壬鷽]有把白毫銀針**早出現(xiàn)的時間提前，有可能是張?zhí)旄Ｏ壬鸁o法考證作為文人的周亮工《閩小記》中所記載的白毫（綠雪芽）茶是用白茶獨(dú)特的、*有萎凋和干燥兩道制作工藝所制成的白茶？還是白毫多的綠茶？所以才把白茶**早出現(xiàn)的時間認(rèn)定為1796年。寶子們，快來體驗(yàn)福鼎白茶的魅力吧。

    03茶餅的經(jīng)歷則與顧廷燁有幾分相似。雖然出身也是不錯，但是不招家里人待見，在外闖蕩很少回家。沒有人庇護(hù)，在外面摸爬滾打，自然學(xué)得一身人情世故，但你說他不好？他幡然悔悟之后，去京從軍，也建得一番功名。這身世與白茶當(dāng)中的茶餅頗為相似。茶餅在壓餅之前其實(shí)就是散茶的模樣，后來或許是因?yàn)閮Υ娣奖氵@類的原因，就將散茶拿去壓餅了。將散茶蒸軟之后，包揉，用機(jī)器壓制定型?！罢糗洝?、“包揉”、“壓餅”都是散茶成為茶餅必經(jīng)的工藝。經(jīng)歷過這番歷練，您還指望它像是散茶一般清雅是不可能的，如此反而是對不住這些個經(jīng)歷了。細(xì)胞壁被擠壓，植物當(dāng)中的內(nèi)質(zhì)溢出，部分糖類、果膠都從內(nèi)里跑到外邊兒。白茶的香氣經(jīng)這水汽一蒸也發(fā)生了變化，不過這變化在新壓餅不久的時候您可能是聞不出來的。還得到后頭，等到茶餅重新將茶氣聚起，您才能夠聞見呢。04老白茶的散茶有什么特點(diǎn)？不經(jīng)歷風(fēng)霜的人，或者經(jīng)歷磨難少的人有什么特點(diǎn)？是年輕。白茶散茶就是“年輕”。當(dāng)然，散茶的外表也是會有變化的，白毫從原來的白色變成了灰白，光澤黯淡了。原本覆蓋在葉面上的白毫也有少量的自然掉落。外表的葉綠素逐漸分解，散茶從原來的偏鮮活的綠色變成穩(wěn)重的黃褐、古銅色。福鼎白茶，源自自然，歸于純粹美好生活。貢眉福鼎白茶經(jīng)銷批發(fā)

茶香四溢，福鼎白茶帶你領(lǐng)略中國茶文化。福鼎白茶餅價格表

    **茶葉加工，201608作者單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝**結(jié)論：陳4年的壽眉中黃酮類成分**高。▼黃酮類化合物的含量我們把實(shí)驗(yàn)二的數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)一的對比還能發(fā)現(xiàn)，同等年份，粗老葉片的壽眉黃酮類物質(zhì)越多，其次是一芽兩三葉的白牡丹，全芽的白毫銀針**少。三來源**：《白茶陳化品質(zhì)及初制后期工藝優(yōu)化研究_》，碩士**，201608作者單位：浙江大學(xué)茶學(xué)系結(jié)論：白毫銀針、白牡丹、壽眉三個等級的福鼎白茶中黃酮總量，均隨陳化時間增加而***增加。另外，該作者還對浙江白茶同樣做了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是，浙江白茶中黃酮總量增加不***。其實(shí)浙江白茶，屬于六大茶類中的綠茶，并不屬于白茶。白茶特指純萎凋工藝制作的茶葉。如果純粹為了保養(yǎng)效用，綜合上述三個實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，我的建議是：1、首先選擇便宜的貢眉或壽眉，因?yàn)榇掷先~片的黃酮類含量***高于嫩芽。2、選擇貯藏時間4年以上的白茶，因?yàn)榈?年黃酮類有***提升。但是茶葉*效只有動物實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，還無人類的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，不能把茶當(dāng)*。白茶有什么效果？______________________我的公眾號是見識茶會，茶方面比較系統(tǒng)的文章，會放在上面。福鼎白茶餅價格表

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