它入口醇厚，有一種淡淡的甘甜味，仿佛是大自然的饋贈(zèng)與人的味蕾。同時(shí)，它的回甘悠長(zhǎng)，讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶。這種口感的形成，既得益于牛欄坑高質(zhì)量的原料，也離不開(kāi)茶師們對(duì)制作工藝的精益求精。結(jié)尾讓我們來(lái)談?wù)勅绾纹凤嬇诳尤夤?。品飲牛欄坑肉桂，選擇紫砂壺或陶瓷壺這樣的傳統(tǒng)茶具，它們能更好地展現(xiàn)出肉桂茶的香氣和口感。同時(shí)，水溫也是關(guān)鍵，85-90攝氏度的水溫能發(fā)揮出牛欄坑肉桂的香氣和滋味。在沖泡時(shí)，可以先用熱水將茶葉喚醒，然后再用適宜的溫度的水進(jìn)行沖泡，讓茶湯充分浸泡茶葉，釋放出其內(nèi)在的香氣和味道?？傊湟膸r茶牛欄坑肉桂以其獨(dú)特的香氣、醇厚的口感品質(zhì)，成為了武夷巖茶中的俊彥。它不僅是茶客們追求品質(zhì)的象征，更是中華茶文化的瑰寶。在品味牛欄坑肉桂的過(guò)程中，我們不僅能夠享受到茶的美妙滋味，更能感受到那份來(lái)自大自然的恩賜和茶農(nóng)們的辛勤付出。巖茶是極具觀賞性和陳化價(jià)值的高山茶品。福建慧苑坑武夷巖茶好不好

福鼎白茶的制作工藝是創(chuàng)制福鼎白茶的中心工序，擁有高超的制作方法，獨(dú)具科學(xué)藝術(shù)魅力。它的傳承與白茶史息息相關(guān)。清嘉慶初年，以福鼎菜茶的壯芽為原料，制成銀針。約在咸豐六年(1856)，培育茶樹(shù)良種大白茶，光緒十二年(1886)開(kāi)始以大白茶芽制銀針，稱(chēng)白毫銀針，翻開(kāi)白茶制造的新歷史。在傳承古老制茶法的基礎(chǔ)上，福鼎白茶制作以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹骷夹g(shù)制作工序流程呈水線形式進(jìn)行。福鼎白茶擁有完好品質(zhì)特征，得益于其傳承久遠(yuǎn)的制作技藝。福鼎白茶的制作工藝，分為以下四個(gè)步驟:1、采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。2、姜凋采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。3、烘干初烘:烘干機(jī)溫度100-120℃，時(shí)間:10分鐘:攤涼:15分鐘。復(fù)烘:溫度80-90℃:低溫長(zhǎng)烘70℃左右。4、保存茶葉干茶含水分控制在5%以?xún)?nèi)，放入冰庫(kù)，溫度1-5℃。冰庫(kù)取出的茶葉三小時(shí)后打開(kāi)，進(jìn)行包裝。福建慧苑坑武夷巖茶好不好巖茶泡出的茶湯高山清爽，讓人留連忘返。

    武夷巖茶牛欄坑肉桂：巖韻之巔的香韻傳奇在武夷山的巖茶世界里，牛欄坑肉桂以其獨(dú)特的風(fēng)味品質(zhì)，被譽(yù)為“巖韻之巔”的。現(xiàn)在就讓我們一起探尋這款茶背后的故事，品味那份源自大自然的香韻傳奇。牛欄坑肉桂的產(chǎn)地——武夷山牛欄坑，是一個(gè)擁有得天獨(dú)厚自然環(huán)境的茶園。這里群山環(huán)抱，云霧繚繞，土壤肥沃，氣候溫和，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。而肉桂茶的種植，更是對(duì)這片土地的考驗(yàn)。茶農(nóng)們憑借著世代相傳的智慧和經(jīng)驗(yàn)，精心培育每一株茶樹(shù)，確保其茁壯成長(zhǎng)。牛欄坑肉桂的制作過(guò)程同樣充滿(mǎn)了匠心獨(dú)運(yùn)。從采摘到制作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心挑選和嚴(yán)格把控。采摘時(shí)，茶農(nóng)們會(huì)選擇軟嫩的茶葉，確保其新鮮度和口感。制作過(guò)程中，茶師們運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方法，精確把控火候和時(shí)間，使得茶葉的香氣和口感得到完美展現(xiàn)。牛欄坑肉桂的香氣是其明顯的特點(diǎn)之一。它有著濃郁的桂皮香，這種香氣獨(dú)特而持久，仿佛能穿透人的嗅覺(jué)，讓人久久不能忘懷。同時(shí)，還有著蘭花香、果香等復(fù)雜的香氣層次，讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。這種香氣的形成，既得益于牛欄坑獨(dú)特的自然環(huán)境，也離不開(kāi)茶師們精湛的制作技藝。除了香氣之外，牛欄坑肉桂的口感也是其魅力所在。

    中部呈烏色，頭部淡紅色，故稱(chēng)三節(jié)色。枯燥：干枯無(wú)光澤。按葉色深淺程度不同有烏燥、揭燥之分。4．3湯色評(píng)語(yǔ)金黃：茶湯清澈，以黃為主帶有橙色。橙黃：黃中微帶紅，似橙色或橘黃色。橙紅：橙黃泛紅，清澈明亮。清黃：茶湯黃而清澈。紅湯：淺紅色或暗紅色，常見(jiàn)于陳茶或供焙過(guò)頭的茶。4．4香氣評(píng)語(yǔ)巖韻：指在香味方面具有特殊品種香味特征。為武夷巖茶特有。音韻：指在香味方面具有特殊品種香味特征。為鐵觀音茶特有。濃郁：帶有濃郁持久的特殊花果香，稱(chēng)為濃郁。馥郁：比濃郁香氣更雅的，稱(chēng)為馥郁。濃烈：香氣雖高長(zhǎng)，但不及“濃郁”或“馥濃郁”。強(qiáng)烈與此同義。清高：香氣清長(zhǎng)，但不濃郁。清香：清純?nèi)岷?，香氣欠高但很幽雅。甜香：香氣高而具有甜感。悶火、郁火：青茶烘焙后，未適當(dāng)攤涼而形成的一種令人不快的火功氣味。猛火、急火：烘焙溫度過(guò)高或過(guò)猛的火候所產(chǎn)生的不良火氣。4．5滋味評(píng)語(yǔ)濃厚：味濃而不澀，濃醇適口，回味清甘。鮮醇：入口有清鮮醇厚感，過(guò)喉甘爽。醇厚：濃純可口，回味略甜。醇和：味清爽帶甜，鮮味不足，無(wú)粗雜味。粗濃：味粗而濃，人口有粗糙辣舌之感。青澀：澀味且?guī)в猩辔丁?．6葉底評(píng)語(yǔ)柔軟、軟亮：葉質(zhì)柔軟稱(chēng)為“柔軟”。巖茶的生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，使茶葉品質(zhì)出眾。

    品飲“武夷雀舌”。隨泡隨喝"喝燒茶"。即需要隨泡隨喝趁熱品飲。民間稱(chēng)為："喝燒茶"。"喝燒茶"要隨泡隨喝才有味，稍微延遲一點(diǎn)，則色、香、味、韻、都大打折扣。先嗅其香再品其味。因“武夷雀舌”幾乎集所有茶香于一身，有"茶香十八變，越變?cè)胶寐?之說(shuō)，因此“聞香”是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。“聞香”三次，第1泡聞"火香"、及純度。第2泡聞“本香”，要熱聞、還要冷聞、不但要聞“湯面香”還要聞“杯底香”，充分領(lǐng)略“武夷雀舌”茶香的變化。第3泡聞茶香的“持久性”。嗅聞“武夷雀舌”的茶香，真是一種放松雅致的享受，能夠讓人身心愉悅。徐徐咀嚼而體貼之。"咀嚼"即嚼茶，品飲“武夷雀舌”時(shí)，將茶葉放入口中，慢慢的咀嚼、靜靜的感受、細(xì)細(xì)的品味、才能品出茶的真味。桭興堂文創(chuàng)讓生活跟美。巖茶口感酸甜適中，令人回味無(wú)窮。南平慧苑坑武夷巖茶宣傳

武夷巖茶，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。福建慧苑坑武夷巖茶好不好

2007年，福鼎搭臺(tái)唱響“福鼎白茶”品牌戲，許多茶企把白茶市場(chǎng)紛紛把目光盯向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，大批茶企不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，加快白茶的發(fā)展。2014年，福鼎市生產(chǎn)白茶的企業(yè)有幾百家，使白茶產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。2015年，中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，福鼎白茶公用品牌價(jià)值31.41億元，名列全國(guó)第五，連續(xù)六年進(jìn)入品牌10強(qiáng)。9月，福鼎民間茶組織“華茶號(hào)”公益茶友會(huì)發(fā)起“茶眾籌平臺(tái)”，以眾籌模式實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，為茶友提供一個(gè)資源共享、合作共贏平臺(tái)。經(jīng)由茶眾籌平臺(tái)推薦而達(dá)成的各大茶類(lèi)銷(xiāo)售額達(dá)1230萬(wàn)元。福鼎市的白茶產(chǎn)量1.04萬(wàn)噸，同比14年增長(zhǎng)33%，涉茶總產(chǎn)值29億元。白茶的產(chǎn)量一直受氣侯和場(chǎng)地的制約，年生產(chǎn)量不上千噸。1962年，福鼎白琳茶廠王奕森等茶技師們，研制室內(nèi)熱風(fēng)萎凋制作白茶，茶葉在室內(nèi)人工萎凋方式，使白茶生產(chǎn)不受天氣影響，產(chǎn)量有所增加；但白茶一直專(zhuān)門(mén)外貿(mào)出口創(chuàng)匯，以致于國(guó)內(nèi)許多人都不認(rèn)識(shí)福鼎生產(chǎn)的白茶。福建慧苑坑武夷巖茶好不好