它不是普通茶樹冬天的老葉子，它是荒野茶樹冬天的老葉子。然而，近來也有人用園子里臺地茶的老葉片做冬片茶。只是這臺地冬片，葉片小，纖維軟，葉片薄。而原汁原味的荒野茶樹冬片，纖維粗，葉片大的有手掌那么大。冬片葉子沒什么特點，但它的加工工藝，要求十分的高。冬片采下來，要存放一整年，到第二年的冬天，才壓成餅。如果不壓餅，味道真的是很難喝。村姑陳喝過，跟鮮竹葉一個味道，堿味重得受不了。荒野冬片的壓餅，也不是簡單的一件事，由于荒野茶葉片寬大，纖維粗壯，壓餅時容易反彈，難成型，非有技巧的老師傅不可為?；囊岸臏?，也十分地有特色：干粽葉香首當其沖，草*香沉埋其間，如隱形武器。湯水溫潤，入口如若無物。從第3沖起，怡人的清涼感停留在舌尖久久不去。喝這泡茶，會想起江水，寒冬，凌冽的空氣。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪?！?2》寫這篇文章，是因為一個朋友說的一句話：白茶太淡了，我不喜歡。想告訴他，白茶不淡，只是你沒有喝懂它。白茶的這么多種類，這么多香型，這么多層次，當你都喝遍的時候，味蕾自動會交上投名狀，終身成了它的粉。感謝這個朋友的一句話，讓懶惰的村姑陳，為福鼎白茶做了這樣一個詳細的梳理和盤點。把福鼎白茶的春茶。天然的純凈，品味生活的藝術(shù)。福鼎散茶福鼎白茶口感

    紅茶、黃茶、青茶可以用茶壺、蓋碗泡，黑茶一般煮著喝。只有白茶可以有各種各樣的泡法：新茶可以按綠茶、紅茶、黃茶和青茶的泡法泡，并且不但可以用開水泡，也能用溫水泡，甚至還能用礦泉水冷泡。三年以上的老茶可以用茶壺、蓋碗泡，還可以象黑茶一樣煮著喝。三是容易保存茶葉的存放要求一般為：避光、干燥、恒溫、通風、無異味。各種茶葉當中白茶是**容易保存的茶葉之一。普通人存白茶，只要把原包裝的白茶裝在厚一些的牛皮紙箱里，用寬膠帶把紙箱的縫隙都封好，再放在客廳、書房或者臥室的櫥柜頂上就好，連續(xù)放幾年都不會影響品質(zhì)。四是越存越好綠、紅、青、黃、白、黑六大基本茶類，綠茶、紅茶、黃茶和青茶的保質(zhì)期一般在一年到十八個月，過了保質(zhì)期，短期內(nèi)喝還是可以喝的，但是口感變差甚至茶葉變質(zhì)，所以有“茶要新、酒要陳”的說法。只有白茶和黑茶沒有存放時間（保質(zhì)期）的要求，白茶還有“一年茶、三年藏、七年寶”之說，是越存品質(zhì)越好的茶葉。白茶存放越久越好喝，而且陳茶比新茶價格高，放越久越值錢。五是**養(yǎng)生茶葉本來就是一種**飲品，白茶在保養(yǎng)方面更優(yōu)于其他茶葉。由于白茶的制法的特殊，使得白茶具有一定消降火的*效。盛產(chǎn)白茶的福建福鼎。福建福鼎2020年白毫銀針福鼎白茶有機茶園落花香羅白茶少，淡泊人間數(shù)茶杯。

    但是這兩種茶對我來說無論是泡著喝還是煮著喝，都覺得滋味寡淡，遠不如陳年壽眉煮出的醇厚順滑的茶湯那么令人沉醉。并且，壽眉雖然看起來像一堆曬干的樹葉，但它豐富的內(nèi)涵不正是傳統(tǒng)國人深藏不露的精神寫照嗎？二是壽眉也有白茶效果明代周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針……其性寒，功同犀角。準確地描述了白茶如同犀牛角一樣有清熱***、明目降火的奇效。古人甚至用白毫銀針來***麻疹。不少人喝當年白毫銀針新茶會感覺腸胃不適，就是因為白毫銀針功同犀角、過于寒涼所導致的。但是喝壽眉，特別是煮出來三年以上的壽眉陳茶就不會有腸胃不適的感覺。這是因為壽眉陳茶茶性由涼轉(zhuǎn)溫，仍然保存了清涼***、退熱祛暑的白茶效果，還少了過于寒涼、是*三分毒對身體的不良反應。所以，如果出于清熱***、消降的目的喝白茶，喝煮出來的陳年壽眉對身體更有益。三是壽眉茶餅陳化更快等重的茶葉和茶餅相比，茶餅占的存儲空間要少得多，四種傳統(tǒng)白茶都可以壓制成茶餅。隨著現(xiàn)在喝白茶的人越來越多，以后也會有越來越多的白茶被壓成茶餅?？墒?，同樣的茶餅，壽眉茶餅的陳化速度快于白毫銀針餅、白牡丹餅和貢眉餅。這是因為茶梗對茶餅的轉(zhuǎn)化有一定幫助，一定量的茶梗能使茶餅空隙增加。

    用于放置樣茶罐、樣茶盤，臺高90～100cm，寬50～60cm，長度不限臺面一般漆成黑色，臺下設(shè)置樣茶柜。(2)濕評臺。用于鑒評茶葉內(nèi)質(zhì)，包括香氣、湯色、滋味和葉底。一般設(shè)在干評臺后面，臺高88em，臺面寬50～60cm，邊高5cm，臺面漆成白色。(3)樣茶柜。用于存放茶葉樣罐，根據(jù)審評室具體條件設(shè)置以便利審評工作為原則。2.白茶審評用具(1)審評盤。審評盤又稱為樣茶盤或樣盤，用于審評茶葉形狀，用木質(zhì)或塑料(無毒、不帶靜電)制成。有正方形和長方形兩種，其中正方形盤的長寬均為230mm，邊高30mm；長方形的長寬高各為250mm、160mm、30mm，盤的一角有20mm的缺口。審評毛茶一般采用竹篾制的圓樣，直徑500mm，邊高40mm。(2)審評杯、碗。審評杯為沖泡茶葉和審評茶葉香氣之用；審評碗為裝盛茶湯、審評湯色和滋味之用。均為瓷質(zhì)純白色，大小、厚薄規(guī)格必須一致。其杯、碗規(guī)格型口9”、容量依審評茶類不同而不同。審評白茶要選柱形杯，杯高，口徑，容量150ml、200ml～250m1，在杯柄對面的杯沿有一(1)審評盤。審評盤又稱為樣奈盤或樣盤，用于審評茶葉形狀，用木質(zhì)或塑料(無毒、不帶靜電)制成。有正方形和長方形兩種，其中正方形盤的長寬均為23(hum，邊高30mm。寶子們，快來一起品味福鼎白茶的獨特魅力吧！

    安吉白茶和福鼎白茶雖然品名中都有白茶兩字，但實際上兩者并非同類茶，它們之間有著許多區(qū)別。區(qū)別一：茶葉類別：福鼎白茶屬于白茶類。安吉白茶屬于綠茶類。區(qū)別二：制選工藝福鼎白茶加工工藝制法自然且簡單獨特，不炒不揉，只用萎凋和烘焙兩道工序，采用輕微前發(fā)酵，使茶芽自然緩慢地變化，不破壞酶的活性，讓其自然萎凋，晾曬至八九成干時，再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可。安吉白茶制選大體的工藝：高溫殺青(炒青)、揉捻、復炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進行殺青屬于非發(fā)酵茶，在這之后是整形理條，***烘干，安吉白茶就全新出鍋了。區(qū)別三：外形和口感福鼎白茶與其它茶種相比，茶芽頭肥壯重實滿披白毫，色澤如銀，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,“銀妝素裹”之美感。獨特的加工工藝、獨特的原產(chǎn)地環(huán)境、獨特的福鼎大白茶和福鼎大白毫**良樹品種造就了福鼎白茶外表天然素雅、口內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮，輕輕啜飲，令人心曠神怡淡雅醇香、毫香幽顯的獨特品質(zhì)。安吉白茶外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃或綠，光亮油潤；沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠。鮮爽甘醇，香高持久。天花板級享受！福鼎白茶，帶你領(lǐng)略茶之韻。福鼎磻溪福鼎白茶福鼎白茶好不好

人總要沉下心來過一段寧靜的日子 宅家喝茶，讀閑書，聽雨看花。福鼎散茶福鼎白茶口感

    白露時節(jié)，白茶的芽長得就比立秋時節(jié)慢了，采下來的基本上是壽眉。（2017白露茶青）香氣是白露茶**大的一個特點。村姑陳曾經(jīng)給2016白露餅起名為《含香》，取湯水含香，香含在湯之意。白露茶的香氣，極有層次，初一層，是極有**性的花香，帶著陽光的味道，是秋高氣爽時，到郊外，聞到的陽光下野花的香氣?？梢哉f它像蘭，像桂，像茉莉，像鴛鴦藤，像夜合，像絡(luò)石，像含笑.....其實它誰都不像，白露茶的香氣，既是這些花，又不是這些花，它是它們的綜合。更有特色的是白露茶的茶湯，稠滑如漿，醇厚，有溫泉般的湯感，內(nèi)質(zhì)豐富，舌頭輕掂，極沉，極厚。每一口含在嘴里，都舍不得咽下。白露茶的品相標準，是一芽三、四葉。但同為壽眉，它的芽和葉的長相，跟春壽眉完全不同。（2017白露茶）在顏色上，白露壽眉的顏色，更花哨，有黃有綠有紅有灰有赭，總體顏色更濃更深遂。而春壽眉*有綠、黃銅兩種色系，總體顏色偏淺淡。白露壽眉的芽頭，比春壽眉要小，要，底色更深。春壽眉的芽頭底色偏綠。葉片更加不同。白露壽眉的葉片，碩大，闊朗，圓，厚，硬，像粗使丫頭楊排風。春壽眉的葉片，細巧，窄，薄，嫩，像嬌俏可人的紅娘。梗的形狀也完全不同。白露壽眉梗粗長，微帶紅褐色。福鼎散茶福鼎白茶口感