穩(wěn)水、凈水、降溫的功效定期使用一些大蘇打，可以提高水中的總堿度，使水體更加穩(wěn)定。因?yàn)榫哂袎A弱酸鹽、水解呈堿性的化學(xué)性質(zhì)，使用后不會降低水中的PH值，反而會提升PH值。它的自身還有很強(qiáng)大吸附功能，還會起到凈水的功效。高溫的時候，可以用于養(yǎng)蝦蟹池塘的底部降溫，降低因底熱引起的蝦蟹游邊的問題，避免池塘底熱引起缺氧的現(xiàn)象。改善底質(zhì)，避免氨氮超標(biāo)在夏天的時候，有的蝦蟹會出現(xiàn)傷亡甚至翻塘，大多都是由于環(huán)境惡化，缺氧所致。在水產(chǎn)養(yǎng)殖時，用大蘇打和過硫酸氫一起結(jié)合起來，可以進(jìn)行改底，再增加一些增氧片，水塘的底質(zhì)就不會因氣溫太高出現(xiàn)氨氮超標(biāo)，水中發(fā)臭的現(xiàn)象。在制酒工業(yè)中，堿可用于調(diào)節(jié)酒的酸堿度和口感。工業(yè)級小蘇打批發(fā)零售

乳化練毛劑：生羊毛纖維因含有多量灰塵雜質(zhì)，不適於紡織工程，故多在紡毛前將原毛施行洗毛。一般利用純堿及肥皂，使羊毛上脂肪雜質(zhì)成乳化體而去除。其法每千份水中加純堿3～10份，及肥皂2～5份，於45℃時攪拌精練，用溫水清洗。精練劑：毛線及毛織物因原毛已經(jīng)精練，只是為了再除去紡織時所加的滑潤油及制造時沾著的污跡而已，手續(xù)遠(yuǎn)較精練原毛簡易。通常用織物重的2～4％純堿及1～3％肥皂，溫度35～40℃。練絲用劑：蠶絲纖維主要為絲纖維與絲膠質(zhì)組合而成，其他雜質(zhì)甚少，含微量蠟質(zhì)脂肪。絲膠質(zhì)含量達(dá)30％左右，包覆於絲纖維質(zhì)外部，其化學(xué)成分雖與絲纖維質(zhì)相似，但缺乏光澤，性質(zhì)粗硬，欲發(fā)揮絲的柔軟光澤特性，應(yīng)將絲膠質(zhì)充分除去。絲膠質(zhì)能在含肥皂及弱堿性的熱水中軟化溶解，絲纖維質(zhì)則不溶，利用此項(xiàng)特性，故有肥皂練絲法及純堿練絲法。工業(yè)級大蘇打批發(fā)商大蘇打可以用來清潔兒童玩具和嬰兒用品，讓它們更加衛(wèi)生。

一般從四個方面來判別：總堿度、活性酸度、潛性酸中的代換性酸度和水解性酸度。一般為了簡便易行和有說服力，我們通常只取活性酸度來說明土壤的酸堿度。活性酸度是指土壤溶液中游離的氫離子濃度，用pH表示。其具體的濃度值則是由在氣溫22℃的條件下，每升溶液里氫離子的含量來決定的。在上述氣溫下，水中氫離子含量負(fù)對數(shù)值為7，水是中性的，因此把pH值為7時，定為中性；大于7氫離子少，就是堿性；小于7氫離子多，就是酸性了。不過，這樣分級未免過于粗細(xì)條。一般來說，pH值小于4.5為極強(qiáng)酸，4.5～5.5為強(qiáng)酸，5.5～6.0為酸性，6.0～6.5為弱酸，6.5～7.0為中性，7.0～7.5為弱堿，7.5～8.5為堿性，8.5～9.5為強(qiáng)堿，大于9.5為極強(qiáng)堿。

在北方地區(qū)，小蘇打一般在制作饅頭和油條的時候使用，它遇熱分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，可以讓面食更加蓬松。另外用老面發(fā)面做饅頭，必須用小蘇打或食用堿來中和老面中的酸性。食用堿的堿性相對小蘇打來說更強(qiáng)，用量要控制好，否則饅頭容易發(fā)黃，吃起來也有一股堿味。我們老家包粽子時，糯米會用一種植物燃燒后的草木灰水浸泡，包出來的的粽子金黃，不容易壞。到了北京后，我們沒有條件做這種草木灰水，就用食用堿水浸泡代替。小蘇打的堿性較弱，達(dá)不到米粒金黃的要求。大蘇打可以用來清潔音響和音響設(shè)備，去除污漬和指紋。

本研究利用熒光光譜來表征蛋白三級結(jié)構(gòu)的變化，如圖2所示，與對照蛋白相比，堿處理的SPI沒有發(fā)生明顯的紅移或藍(lán)移現(xiàn)象，但是其熒光強(qiáng)度明顯增加，這是由于堿誘導(dǎo)促使蛋白分子結(jié)構(gòu)展開，使內(nèi)部的發(fā)色基團(tuán)暴露。超聲處理的SPI熒光強(qiáng)度增加并發(fā)生明顯的紅移現(xiàn)象，這是由于超聲產(chǎn)生的空化作用或機(jī)械剪切應(yīng)力導(dǎo)致蛋白結(jié)構(gòu)變得松散，內(nèi)部的芳香族氨基酸暴露出來，造成熒光強(qiáng)度增加。與對照蛋白相比，超聲處理的SPI表面疏水性增加（P＜），可能是因?yàn)槌暡óa(chǎn)生的空化作用破壞了蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)，暴露出分子內(nèi)部的疏水性氨基酸殘基，這些疏水性基團(tuán)吸附在蛋白質(zhì)表面，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的表面疏水性增加。堿處理的SPI表面疏水性也發(fā)生***的變化（P＜），這是因?yàn)閴A誘導(dǎo)使蛋白質(zhì)二硫鍵遭到破壞，亞基發(fā)生解離，造成包埋在分子內(nèi)部的疏水基團(tuán)暴露在分子表面，進(jìn)而導(dǎo)致表面疏水性增加。在造紙工業(yè)中，堿可用于制造紙張和紙漿。工業(yè)用大蘇打廠家地址

在制造化學(xué)品和殺蟲劑時，復(fù)合堿可以用作中間體和反應(yīng)劑。工業(yè)級小蘇打批發(fā)零售

既然土壤的酸堿性是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上一個不可忽視的話題，那么土壤中的酸堿性從何而來呢？其實(shí)酸堿性是土壤的一種基本化學(xué)屬性，與構(gòu)成土壤的物質(zhì)密切相關(guān)。土壤之所以有酸堿性，是因在土壤溶液中存有少量的氫離子和氫氧離子。當(dāng)氫離子濃度大于氫氧離子的濃度時，土壤呈酸性；反之呈現(xiàn)堿性，二者相等時則為中性。土壤酸堿性的強(qiáng)弱，在土壤學(xué)上叫做酸堿度，通常用pH值來表示。pH等于7為中性，小于7為酸性，大于7為堿性，土壤的pH值一般變動在8～10的范圍內(nèi)。工業(yè)級小蘇打批發(fā)零售