怎樣挑選椰子？不管是購(gòu)買什么樣的水果，在挑選的時(shí)候首先看到的都是外表，而在購(gòu)買椰子的時(shí)候也不例外，并且我們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買葉子的時(shí)候，一般看到的椰子也都是有兩種的，一種是青葉子，而另一種就是黑椰子了，在挑選到時(shí)候建議大家挑選那些青椰子，因?yàn)樗男迈r程度相對(duì)會(huì)更高一些，而且黑椰子也都是把青椰子剝皮加工做成的。而且我們?cè)谫?gòu)買青葉子的時(shí)候碰到的也都是留有少部分白皮的青椰子，一般情況下要挑選那些質(zhì)地比較柔軟的，質(zhì)地比較柔軟的，水分含量也就會(huì)越大，所以也就會(huì)更新鮮，而且還有就是“白皮”的青椰子顏色越白就越新鮮，如果顏色有一些偏黃，甚至摸起來有一些發(fā)硬，都是放了有一段時(shí)間了。椰子買回家后也不可大意，打開椰子后倒出一點(diǎn)觀察，正常的椰子汁是無色透明，略帶渾濁。浙江椰子制品

椰子保存方法有哪些？椰子汁又該如何保存呢？1.常溫保存，一些老椰子可以放置較長(zhǎng)的時(shí)間，通常在兩個(gè)月左右，而老椰子去皮之后放置時(shí)間就會(huì)很大減少，通常在20天到40天左右綜上所述，常溫保存的方法適合于一些老椰子。2.冷藏保存，一些新鮮的椰子則可以使用冷藏保存的方法，去皮的嫩椰子，如果沒有添加保鮮劑，保存時(shí)間就比較短，一般只有3到5天的時(shí)間，而添加一些保鮮劑之后，時(shí)間就會(huì)增長(zhǎng)，通常在8到10天左右。里面的椰肉可以用擦菜板擦成細(xì)絲，放在保鮮袋里冷凍起來則可以放置更長(zhǎng)的時(shí)間，開了口的椰子，盡量在短時(shí)間內(nèi)飲用完畢，否則它的口感容易發(fā)生變化，容易產(chǎn)生細(xì)菌，對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。廣東椰子角現(xiàn)價(jià)椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。

椰子怎么挑？要想挑選出有營(yíng)養(yǎng)的椰子那么你在挑選椰子的時(shí)候就可以手捧著椰子，晃一晃如果你聽到椰子里面的汁水比較清翠的話那么就表示這個(gè)椰子汁比較多如果你聽到的聲響是，手感比較重，而且搖晃起來比較沉的話那么就是椰子肉比較多的椰子了你還可以看椰子的尾部如果葉子的尾部是白色的那就是嫩椰子，如果是棕色的那就是老椰子，因此在挑選的時(shí)候，你可以根據(jù)自己的口感來挑選營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的椰子。在超市里賣的都是剝好外皮的，判斷椰子的嫩和老較簡(jiǎn)單如下：看：椰子都有一個(gè)比較堅(jiān)硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。搖：用手搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多。掂：椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。

椰子的種植管理：護(hù)苗、補(bǔ)苗栽后要加強(qiáng)管理，植后初期要適當(dāng)遮蔭，并要灌水保濕，缺株要及時(shí)補(bǔ)植。耕作、培土和間種1年耕作兩次，即在11～12月結(jié)合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次。隨著植株長(zhǎng)大，樹干莖部長(zhǎng)出大量的氣根，進(jìn)行培土，加固樹體。椰園可間作短期作物，如花生、豆類等。起到活覆蓋和提高園內(nèi)濕度的作用，利于幼樹生長(zhǎng)。椰子樹需施全肥，以鉀肥較多，其次為氮、磷和氯肥，但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時(shí)，莖干細(xì)、葉短小，樹冠中部葉片首先萎焉，上部葉片向下簇伸，低部葉片干枯，下垂懸掛于樹干;缺氮時(shí)，幼葉失綠，少光澤，老葉出現(xiàn)不同程度的老化，產(chǎn)量降低;缺磷時(shí)會(huì)引起根系發(fā)展不良和過腐;缺氯會(huì)影響椰果大小、氮的吸收以及植株對(duì)水分的利用。因此，施肥時(shí)要以有機(jī)肥為主，化肥為輔并施一些食鹽。每年可在4～5月及11～12月施肥，在距離樹基部1.5～2米處開施肥溝，效果盡量。若用撒施法，應(yīng)大范圍除草松土后再施肥。買椰子的時(shí)候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買。

怎樣挑選椰子？觀察椰子表皮，在購(gòu)買椰子的時(shí)候，我們應(yīng)該選擇表皮較為完整的椰子，因?yàn)檫@樣的椰子在采摘過程中沒有被磕傷、碰傷。所以就能夠較大程度的保持椰肉原本的口感，而且椰子的外皮也有一定的保鮮作用，可以防止椰子內(nèi)部水分流失，同時(shí)也能防止椰肉被氧化。顏色，此外我們還要觀察椰子外皮的顏色，椰子的外皮一般呈現(xiàn)兩種顏色，一種是青椰子，另一種是黃椰子。如果你購(gòu)買椰子的目的是想喝果汁，那么就應(yīng)該選擇青椰子，因?yàn)槠渌趾慷啵绻?gòu)買椰子的目的是想吃椰肉，那么就應(yīng)該選購(gòu)黃椰子。買椰子的另外一個(gè)方法在于晃動(dòng)它。如果椰子很新鮮，里面的椰汁很足，那么晃動(dòng)起來很帶感。浙江菲律賓椰子

椰子水是一種天然飲品，不添加糖，不像那些傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)功能性飲料含有人工增甜劑或者色素。浙江椰子制品

椰子的主要繁殖方式：種子繁殖，采用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當(dāng)?shù)臏貪駰l件，兩個(gè)多月的時(shí)間就開始發(fā)芽。海南普遍采用預(yù)備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風(fēng)、排水良好的環(huán)境，清理雜草樹根，耕深15～20cm，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個(gè)接一個(gè)的斜靠溝底45°角，埋土至果實(shí)的二分之一至三分之二。當(dāng)芽長(zhǎng)10～15cm時(shí)，移芽到有適度蔭蔽的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。種胚繁育，通過對(duì)影響椰子胚離體培養(yǎng)成苗關(guān)鍵因素的研究，掌握胚萌發(fā)、胚苗生長(zhǎng)及促根壯苗各個(gè)培養(yǎng)階段的較佳培養(yǎng)基配方，形成一套成熟的胚離體培養(yǎng)技術(shù)體系，在國(guó)內(nèi)初次成功獲得胚培苗完整植株并移栽成活。浙江椰子制品

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