水果進(jìn)關(guān)后，在查驗(yàn)過程中如發(fā)現(xiàn)有生物病菌該做如何處理？按規(guī)定，水果在國外出口時，應(yīng)做檢驗(yàn)檢疫，必要時做熏蒸，部分水果在此兩項(xiàng)之前還應(yīng)做冷處理，以此來大限度的避免有害病菌和生物進(jìn)入到我國。盡管如此，難免由于運(yùn)輸和儲藏問題，而導(dǎo)致病滋生。如此一來，海關(guān)查驗(yàn)的時候必定會查出的。遇到以上情況，只要水果沒有腐爛變質(zhì)，海關(guān)會對貨主下達(dá)熏蒸通知，貨主就需要在的地點(diǎn)找的人員對自己的水果做熏蒸處理。有貨主就會擔(dān)心，熏蒸會不會把水果熏蒸壞掉，其實(shí)所謂熏蒸不是我們想像的高溫熏蒸，是一種藥物熏蒸的方式，藥物也會根據(jù)不同水果不同病菌來使用的，并且不會對人們使用構(gòu)成危害。進(jìn)口水果傳統(tǒng)分類方式主要有兩種，一是按國家和地區(qū)分，二是按品項(xiàng)分。深圳菲律賓蜂蜜鳳梨供貨報價

長途運(yùn)輸和保鮮水果，除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量（達(dá)到本品種固有的特性，無病蟲害和明顯機(jī)械損傷，農(nóng)藥使用符合相關(guān)要求），根據(jù)所運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品種類和運(yùn)輸時間，控制好運(yùn)輸溫度是主要的，其次要兼顧濕度、氣體和防腐措施。比如運(yùn)輸無核白葡萄到內(nèi)地，在當(dāng)?shù)匾獙⒉珊蟮钠咸蜒杆兕A(yù)冷，運(yùn)輸至北京，預(yù)冷溫度達(dá)到品溫4—5℃，棉被覆蓋保溫，運(yùn)輸至長江以南，預(yù)冷溫度品溫就要到2℃左右。如果運(yùn)輸距離更長，比如出口哈薩克斯坦，除了溫度控制在0℃外，一般還應(yīng)使用保鮮紙（墊），以防止霉變。其次，冬季熱帶或亞熱帶水果以及冷害敏感蔬菜，運(yùn)輸至北方的過程中，必須注意防止冷害和凍害。比如香蕉和芒果的運(yùn)輸溫度不能低于10℃。茄子，生姜，黃瓜是冷害敏感蔬菜，運(yùn)輸溫度也不宜低于10℃。采用單果單菜包裝（包裝紙或網(wǎng)套），可以減免摩擦和磕碰。包裝在運(yùn)輸過程中的作用不可小視。湖北意大利佳沛金果國產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。

用于進(jìn)口水果內(nèi)包裝的材料主要有：塑料：使用塑料內(nèi)包裝的方法與紙是一樣的，種類很多，它比紙包裝更吸引人，并且在控制進(jìn)口水果失水和呼吸方面有顯著的優(yōu)勢，但成本較高。人們也用柔軟的刨花，泡沫塑料或纖維表素層等做內(nèi)包裝?？傊?，包裝物選擇受到果蔬產(chǎn)品本身成本的限制，要考慮產(chǎn)品價值，包裝物成本以及對保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量的作用，銷售價格等因素。用于進(jìn)口水果蔬菜包裝便宜的材料是用土生土長的植物材料做成的筐和袋子。但實(shí)際情況告訴人閃，使用這種包裝，產(chǎn)品受到相當(dāng)程度的物理損傷。例如，竹筐就有很多局限性，首先是體積較大，操作中很難輕拿輕放。其次是裝載過多，使產(chǎn)品承受很大壓力。此外，在運(yùn)輸和貯藏中不利于堆碼，因而，有些**主張這種材料做包裝材料不適當(dāng)，應(yīng)該有步驟地廢除這種包裝而采用其他包裝材料。根據(jù)我國的實(shí)際情況，類似竹子這種天然成本核算低，只要包裝容器制做的小一些，加蓋，并且適當(dāng)?shù)馗纳撇僮鳎窨痤惏b也可以繼續(xù)使用。

有句話叫“三分天災(zāi)，七分r禍”。用在水果控?fù)p上同樣適合。水果店的損耗，很大程度上不是天氣的原因，而是人為訂貨不當(dāng)。尤其對于新手來說，缺少合理的銷售預(yù)測，缺少穩(wěn)定的供貨渠道，缺少穩(wěn)定的銷售渠道。這些都是造成損耗的主要的原因。很多水果店老板都缺少一個很重要的好習(xí)慣——記臺賬。我們原來在經(jīng)營生鮮超市的時候，每天訂貨都要看前，甚至三天前的各個單品銷售的數(shù)據(jù)，同時我們設(shè)計(jì)了所有一張涵蓋所有生鮮產(chǎn)品的訂貨單，然后報貨人員會根據(jù)之前的平均數(shù)據(jù)下單。減少水果碰傷可采用隔層的方法。

嚴(yán)格地來說，進(jìn)口水果應(yīng)該是原產(chǎn)地在國外的水果，有些水果從國外引進(jìn)之后，在國內(nèi)也能培育出來，有些人就會把這些水果誤認(rèn)為是中國本土的水果，這是不全的認(rèn)知。目前，市場上被人熟知的進(jìn)口水果有提子、蛇果、水晶梨、奇異果、火龍果等，很多都是原產(chǎn)于國外的水果。我國的進(jìn)口水果有哪些呢?主要是以東南亞、美國、日本等地為主，另有佳沛奇異果等新西蘭進(jìn)口水果。雖然是進(jìn)口水果，但在維生素等營養(yǎng)成分上與國產(chǎn)水果是沒什么太大差異的，主要是外觀和口感不同。紅提原產(chǎn)于美國，與葡萄較為相似，很多人會誤以為是葡萄。顏色呈深紅色，大小均勻，口感脆甜。外皮很薄，不像葡萄那么厚，因此皮和肉很難分開。水晶梨大家都不陌生，原產(chǎn)于日本，我國河北有產(chǎn)水晶鴨梨，雖然只一字之差，口味卻截然不同。水晶梨拿在手上較為沉重，口感脆，外形有點(diǎn)像蘋果的圓。如果沒有冷庫太熱，可以灑一些水在進(jìn)口水果下放一塊布。烏魯木齊金枕頭榴蓮

水果的保存溫度介于7℃和13℃之間，在把水果放入冰箱冷藏時先不要清洗。深圳菲律賓蜂蜜鳳梨供貨報價

進(jìn)口水果市場：因?yàn)樗@種生鮮產(chǎn)品價格行情波動性特別大，缺貨與多貨時的價格差每箱單價差幾十元乃至幾百元都很常見，一個集裝箱的貨就會差距幾萬元，再考慮到滯銷后冷庫費(fèi)用，轉(zhuǎn)運(yùn)裝卸費(fèi)用，資金占用等因素。有時甚至?xí)惺畮兹f的收益差。這么多的因素就要求水果到港后有快速的通關(guān)、轉(zhuǎn)運(yùn)和檢驗(yàn)渠道，就是要求有比較牛的報關(guān)公司來快速準(zhǔn)確完成一系列操作，盡快使水果到達(dá)一級批發(fā)市場銷售。進(jìn)口水果傳統(tǒng)分類方式主要有兩種，一是按國家和地區(qū)分，二是按品項(xiàng)分。深圳菲律賓蜂蜜鳳梨供貨報價

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