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如果是椰青也就是青椰子,它的表皮為青色比較新鮮,一般來(lái)說(shuō)在常溫下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些。椰青在保存時(shí)建議冷藏保存,這樣保存的椰子椰汁口感更好,不容易發(fā)生變化。如果將椰青放在常溫下保存,椰汁的味道容易變化,甚至是產(chǎn)生異味,所以不建議大家這樣做。椰子是生活中一種常見(jiàn)的水果,它的果汁和果肉都可以食用的。正常來(lái)說(shuō),椰子在常溫下保存時(shí)間長(zhǎng)短與椰子的形態(tài)有一定的關(guān)系,如果是椰青也就是青椰子,它的表皮為青色比較新鮮,一般來(lái)說(shuō)在常溫下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些。開(kāi)椰青時(shí),首先,找到椰青平的那一端切開(kāi);其次,找到椰眼,插入吸管,倒出椰汁。泰國(guó)進(jìn)口椰青供貨費(fèi)用
椰青汁除了鮮喝,也是煲湯的好原料,將其代替上湯用來(lái)浸雞、魚(yú)滑等,雞肉、魚(yú)肉吸收了椰汁的清甜,香而不膩。本身的清甜為湯水增色不少,像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。椰青產(chǎn)品健康且對(duì)減重有功效,因此引起了眾多媒體的普遍關(guān)注。椰青肉里提取出來(lái)的椰青油特有的脂肪含量被視為減重的食物。它的主要成分是飽和脂肪,同時(shí)它也是三酯甘油酯的來(lái)源,這種物質(zhì)很難找到。人體對(duì)三酯甘油酯的吸收與一般膳食脂肪有所不同,比起肉類(lèi)和乳制品中的長(zhǎng)鏈甘油三酯消耗地更快。但是**稱(chēng),沒(méi)有足夠的可靠科學(xué)數(shù)據(jù)支持減重和椰青油關(guān)聯(lián),所有的飽和脂肪可以對(duì)膽固醇造成嚴(yán)重破壞。廣東泰國(guó)椰青售價(jià)椰青肉爽脆有嚼頭,很耐吃。
說(shuō)起椰青大家對(duì)這種水果是非常熟悉,它的果肉吃起來(lái)非常柔軟而且清涼可口,其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,比如說(shuō)有優(yōu)良的蛋白礦物質(zhì)元素和微量元素等,如果我們想要吃一些比較新鮮椰青的話,盡量在七月份到八月份這個(gè)時(shí)期的椰青較成熟而且比較好吃。所以說(shuō)椰青作為一種夏季水果,我們?cè)谄綍r(shí)生活中購(gòu)買(mǎi)椰青的話,就可以選擇在七月份到八月份之間來(lái)購(gòu)買(mǎi),這時(shí)候的椰青吃起來(lái)口感會(huì)更甘甜。椰青沒(méi)有特定的生長(zhǎng)季節(jié),但是如果我們想要使用的話,它作為一種熱帶喜光性植物,在夏季由于天氣比較炎熱,所以說(shuō)椰青生長(zhǎng)較為旺盛,在七月份到八月份時(shí)購(gòu)買(mǎi)的椰青吃起來(lái)口感才會(huì)更加的清涼甘甜。
椰青在栽后要加強(qiáng)管理,植后初期要適當(dāng)遮蔭,并要灌水保濕,缺株要及時(shí)補(bǔ)植。1年耕作2次,即在11-12月結(jié)合施肥耕作1次,在8-9月再中耕1次,隨著植株長(zhǎng)大,樹(shù)干莖部長(zhǎng)出大量的氣生根,進(jìn)行培土,加固樹(shù)體。椰園可間作短期作物,如花生、豆類(lèi)等,起到活覆蓋和提高園內(nèi)濕度的作用,利于幼樹(shù)生長(zhǎng)。椰子樹(shù)需施全肥,以鉀肥較多,其次為氮、磷和氯肥,但必須注意平衡施肥。椰樹(shù)缺鉀時(shí),莖干細(xì),葉短小,樹(shù)冠中部葉片首先萎蔫,上部葉片向下簇伸,低部葉片干枯、下垂懸掛于樹(shù)干;缺氮時(shí),幼葉失綠、少光澤,老葉出現(xiàn)不同程度的黃化,結(jié)果量減少,椰肉干產(chǎn)量降低;缺磷會(huì)引起根系發(fā)展不良和果腐。椰青還可以做菜做甜點(diǎn),在網(wǎng)上搜索一下教程,即可花式吃椰青。
在種植椰青時(shí),缺氯會(huì)影響椰果大小、椰肉干產(chǎn)量以及氮的吸收和植株對(duì)水分的利用。因此,施肥時(shí)要以有機(jī)肥為主,化肥為輔,并施一些食鹽。每年可在4-5月及11-12月施肥,在距離樹(shù)基部1.5-2米處開(kāi)施肥溝,效果較好。若用撒施法,應(yīng)全方面除草松土后再施肥。椰肉可榨油、生食、作菜,也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干,椰青水可作清涼飲料,椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等,椰殼可制成各種工藝品、高級(jí)活性炭,樹(shù)干可作建筑材料,葉子可蓋屋頂或編織,椰子樹(shù)形優(yōu)美,是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹(shù)種,椰子根可入藥,椰青水除飲用外,因含有生長(zhǎng)物質(zhì),是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。椰青初入口中順滑清淡,隨后散發(fā)出愈發(fā)濃郁的甘甜,通過(guò)舌尖為品嘗者傳遞著非常滿足的幸福感。廣東泰國(guó)進(jìn)口椰青哪里有賣(mài)
椰青肉里面是含有比較豐富的蛋白質(zhì)。泰國(guó)進(jìn)口椰青供貨費(fèi)用
對(duì)于去皮椰青的保存,要將去皮的椰子外表的水分瀝干。準(zhǔn)備密封保鮮袋包裹住去皮椰子。將包裹好的去皮椰子放置在冰箱冷藏區(qū)保存,注意不要沾染水分。注意保存過(guò)程中避免隨意翻動(dòng),以免影響椰子的保存。青皮嫩椰子(重3kg左右):特點(diǎn)水多,皮厚,肉軟,每個(gè)椰子三公斤左右一個(gè),但保質(zhì)期特別短,從樹(shù)上采下來(lái),只能保質(zhì)10~12天左右。青皮老椰子水相對(duì)少一些,水可以晃動(dòng),但肉厚,保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些。青皮老椰子重量正常情況下在5~6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15~20天左右,以從樹(shù)上采下來(lái)的時(shí)間為準(zhǔn)。去皮嫩椰子加上保鮮劑,能保存8~10天左右,但經(jīng)過(guò)化學(xué)藥劑漂白泡過(guò),外表看起來(lái)非常白,但不建議顧客購(gòu)買(mǎi)此種椰子。泰國(guó)進(jìn)口椰青供貨費(fèi)用
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