進口水果由于需要漂洋過海輾轉萬里，為了保證質量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質耐儲運(例如車厘子、蘋果等）。再就是運用保鮮技術以及對包裝的要求比較高。包裝箱的材質：常見有紙板箱、硬質塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質塑料箱都是可以折疊的。國產水果的紙板與進口水果用的紙板質量差距相對比較大。進口紙箱比較防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸：結合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結合冷藏集裝箱的高度和設想的凈重來設計箱子的高度。（例如南非夏橙至常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。）進口水果都需要做抽樣化驗的，確定成分是否與申報的一致。南非富士直銷

可能造成比較大的損失的單品及時處理，水果店去拿貨的時候，有可能對市場銷售誤判，導致拿貨量過大，而銷售不足的情況，那么在水果店的庫存就非常的大，而一旦水果的庫存比較多，就容易造成損耗，水果的新鮮度會不斷降低，快要損耗的水果要及時的去處理掉。日常要常常去拆箱觀察水果，翻看一下水果的質量怎么樣了，如果發(fā)現(xiàn)水果質量下降，那么就可以調整價格或者直接以活動促銷的形式銷售出去，比如晚上打折，線上會員價，直接捆綁到其他水果做促銷等等，在水果店里面也可以上架到特價區(qū)，或者陳列到引流位置區(qū)，加大對顧客的曝光，盡快的銷售出去。智利嘎啦果價位從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。

芒果跟香蕉類似，屬于熱帶水果，且都是后熟型水果，需要經過催熟處理。一般，芒果進貨回來后，有生有熟。且多數(shù)芒果會用石灰紙包裹，起到保溫催熟的作用。在這個環(huán)節(jié)，如果芒果已經成熟，應該將芒果取出，不能一直用石灰紙包裹，以免出現(xiàn)過熟現(xiàn)象。如果是稍微帶點生可以適當捂一下，熟了之后再拿出來。不知道怎么判斷芒果成熟的，有個小竅門很實用：輕輕捏一捏芒果的頭部（沒有蒂把的那邊），如果摸起來感覺比較軟，芒果其他部位也有點柔軟，那這個芒果基本成熟了，可以開始上架了。

進口水果的保鮮方法：1、車厘子準備好一個密封袋，先鋪一張廚房紙在下面然后放入車厘子，然后把密封條拉緊放進冰箱冷藏。2、車厘子。準備好一個密封袋，先鋪一張廚房紙在下面然后放入車厘子，然后把密封條拉緊放進冰箱冷藏。3、香蕉。吊起在陰涼處能多放幾天，拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮作用，千萬不要和蘋果放在一起，也不要放進冰箱。4、藍莓。在保鮮盒底部鋪上一張廚房紙，然后蓋上盒子放冰箱冷藏，有水分的藍莓不建議放冰箱容易腐爛。保鮮劑可以和水果的乙烯受體首先結合，從而抑制因為乙烯結合所誘導的與果實后熟相關的一系列生理生化反應。

進口水果是怎么傳播病毒?由于病人（或無癥狀傳染者）在勞動作業(yè)過程中污染了水果及外包裝，病毒會浮在其上面。病毒比較喜歡低溫環(huán)境，越是溫度低的情況，存活的時間越長，進入冬季以后，病毒帶入國內風險增加。人的手或其他身體部位接觸了被病毒污染的水果或包裝，然后再去摸口、眼、鼻而被傳染。進口水果怎么處理更安全？進口水果買回家后首先用酒精或消毒濕巾對外包裝噴灑或擦拭消毒。再根據(jù)水果特點選擇清洗方式，可以用清水浸泡10到20分鐘以上；也可選擇市面上銷售合格的水果清潔劑進行清洗，再用清水沖凈。在清洗完畢以后，對用過的器具要進行消毒處理，然后一定要用清水沖洗干凈。消毒清洗過程中要做好戴口罩、一次性手套等防護措施，清洗完成后要洗凈雙手。進口火龍果越重，表示果肉越豐滿、果汁越多。廣東美國橙供貨價格

紅提一類的水果，保質期為半個月。南非富士直銷

國外進口的水果到達我國需要經過重重檢疫，不合格的水果不準出口到我國。國外的果園一般都有編號，水果采摘后經過初包裝進入冷庫預冷，降低生理溫度，儲存。然后進入加工包裝環(huán)節(jié)，進行清洗、分選、裝箱、打板。這個環(huán)節(jié)中機械化生產線化程度比較高，蘋果類的還要經過打蠟（食用蠟）增強保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專門的包裝廠完成。這樣就保證了產品質量。值得借鑒的是，每箱水果的水果箱上都有標簽標明品種、規(guī)格、箱種、農場號、包裝廠號，包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上，每個棧板上也有一個標簽來標明相關信息，很多都是條形碼。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉運到冷藏集裝箱里面，放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經過所在國檢驗部門海關等檢查就可以裝船運輸了。南非富士直銷