一方水土，孕育一方特產(chǎn)。泰和烏雞之所以獨特，與原產(chǎn)地泰和武山的水土環(huán)境密切相關(guān)。純種泰和烏雞，必須擁有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏骨、烏肉”比較好特征。經(jīng)過科學驗證，離開原產(chǎn)地養(yǎng)殖和雜交后的泰和烏雞，其外貌特征會逐漸發(fā)生變化，所含營養(yǎng)成分也會下降。過去，有些養(yǎng)殖戶會將竹絲雞和泰和烏雞進行雜交，來提升烏雞生長速度和產(chǎn)蛋量，降低養(yǎng)殖成本，甚至把雜交雞充當純種雞賣?！凹兎N泰和烏雞至少需要180天出欄，而雜交烏雞只需80天。普通消費者難以區(qū)分純種雞和雜交雞，往往會選擇價格低的，間接導致了泰和烏雞的口碑越來越差?！碧┖涂h泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心技術(shù)服務股股長范玉慶說。一系列打基礎(chǔ)、管長遠的措施，讓泰和烏雞“煥鮮”之路越走越寬。2023年，泰和全縣烏雞飼養(yǎng)量達1000萬羽，出欄量達850萬羽，銷售泰和烏雞蛋5600萬枚，產(chǎn)值達56億元。這些營養(yǎng)素對維持人體正常生理功能具有重要作用。江西家鄉(xiāng)傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康價格咨詢

    成年后，色澤變淺，公雞退色較快。在雞的下頜處，長有一撮濃密的絨毛，人們稱之為胡須。母雞的胡須比公雞更發(fā)達，顯得溫順而莊重。全身披蓋纖細絨毛，松散柔軟，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。由脛部至腳趾基部密生白毛，外側(cè)明顯，觀賞者稱之為“毛褲”。在雞的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又稱為“龍爪”。全身皮膚均為黑色。全身肌肉、內(nèi)臟及腹內(nèi)脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉顏色較淺。骨膜漆黑發(fā)亮，骨質(zhì)暗烏。烏雞的存儲生烏雞可以冷凍保存。烹制后的烏雞盡快食用。烏雞的食用方法烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果比較好，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，比較好不用鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。山西低溫傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康銷售公司你是大自然的饋贈，用豐富的營養(yǎng)滋養(yǎng)著我們的身體，讓我們在品嘗美味的同時享受。

    雞湯比雞肉的味道更好在煲制雞湯的過程中，脂肪很容易溶到湯中脂溶性維生素，骨頭中的鈣在溫度和水的條件下，很容易溶解在脂肪里，并隨著脂肪一起溶入湯中。水溶性成分自然也很容易進入湯中。而這些融入到湯中的成分很多都屬于香味物質(zhì)，這就是為什么湯又鮮又香如此美味的原因。雞肉比雞湯的營養(yǎng)更豐富人們常說，喝雞湯喝雞湯，就是沖著湯去的。其實大家又是進入了一個誤區(qū)，其實雞湯的營養(yǎng)價值并不高，雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。雞湯里擁有的營養(yǎng)物質(zhì)很有限，其中所含的營養(yǎng)物品，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽等。即便經(jīng)過了長時間的文火燒燉的過程，雞湯里也只含有一些水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，湯里所含的蛋白質(zhì)為雞肉的7%左右，客觀上來說并不營養(yǎng)。

    泰和烏雞是我縣獨特的種質(zhì)資源。歷年來縣委、縣**都把泰和烏雞作為支柱產(chǎn)業(yè)來抓，取得了一定成效，主要體現(xiàn)在：一是確立了品牌。泰和烏雞發(fā)祥于泰和縣武山汪陂途村，是泰和靈山秀水孕育的神奇瑰寶，距今有著2200多年的歷史，是我國古老而***的醫(yī)食同源、藥膳兩用的雞種，素有“世界珍禽”和“白鳳仙子”的美譽。特別是2000年以來，泰和烏雞先后獲得“首例畜禽資源保護品種”、“地理標志產(chǎn)品”、“”等多塊金子招牌，2015年被列為全省“三只雞”品牌之一。二是形成了規(guī)模。目前全縣擁有**資源保護場1家、一級擴繁場2家，常年種雞存欄50多萬羽，建立烏雞合作社12家，家庭農(nóng)場3家，培育萬羽烏雞養(yǎng)殖大戶8家，馬市鎮(zhèn)（烏雞）被列為一村一品”示范鎮(zhèn)。三是培植了**。。結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)備與人工操作，確保肉質(zhì)鮮美細膩。

  產(chǎn)品：泰和烏雞及其相關(guān)產(chǎn)品，包括泰和烏雞、烏雞蛋等。深加工產(chǎn)品：公司依托泰和烏雞的質(zhì)量資源，開發(fā)了多個系列的深加工產(chǎn)品，如滋補養(yǎng)生系列（滋補烏雞湯、烏雞阿膠糕、烏雞口服液等）、休閑食品系列（烏雞布丁、烏雞熟食等）、傳統(tǒng)中醫(yī)系列（烏雞白鳳丸、烏雞等）等。這些產(chǎn)品覆蓋了滋補、休閑、中醫(yī)i等多個領(lǐng)域，滿足了不同消費者的需求。三、企業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)：公司運營泰和烏雞保種場——江西省泰和縣泰和雞原種場，具備深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?？蒲泻献鳎号c浙江大學、江西省農(nóng)科院、江西農(nóng)業(yè)大學等高校建立科研合作關(guān)系，推動技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級。全產(chǎn)業(yè)鏈：致力于打造集保種育種、凈化、提純擴繁、商品養(yǎng)殖、屠宰包裝、食品加工、飼料研究為一體的世界前列泰和烏雞全產(chǎn)業(yè)鏈。四、知識產(chǎn)權(quán)與資質(zhì)知識產(chǎn)權(quán)：公司擁有豐富的知識產(chǎn)權(quán)，包括商標信息等，為公司技術(shù)創(chuàng)新和市場競爭力提供了有力支持。資質(zhì)：擁有多個資質(zhì)和行政許可，包括種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營等，確保了公司的合法合規(guī)經(jīng)營。五、企業(yè)文化初心：讓泰和烏雞走進更多人的生活。愿景：打造世界前列的泰和烏雞全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。使命：弘揚烏雞文化，滋養(yǎng)人類。烏雞是一種集美觀、營養(yǎng)與用價值于一身的好食材，值得我們更多地了解和推廣。江西大自然傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康24小時服務

其富含的鐵元素能有提高血液中的血紅蛋白含量，從而改善貧血癥狀。江西家鄉(xiāng)傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康價格咨詢

    為了讓消費者品嘗到更新鮮、營養(yǎng)的泰和烏雞，傲昕實施了三大措施：引進水冷工藝生產(chǎn)線，使用4℃左右的冷水給屠宰清洗后的雞肉迅速降溫，以防止不好滋生；增設(shè)氣調(diào)盒生產(chǎn)設(shè)備，將氧氣、氮氣和二氧化碳按一定比例混合封裝，以延長雞肉保鮮時間；在運輸線上增設(shè)保鮮車，使雞肉處于6℃左右的溫度中，比較好運輸過程中的保鮮效果。這樣，一只泰和烏雞從基地活雞變成冰鮮產(chǎn)品的用時，縮短至12小時以內(nèi)。從凍品到鮮品的轉(zhuǎn)變，促進盒馬公司和傲昕攜手并進，進一步強化產(chǎn)銷對接，完善農(nóng)產(chǎn)品直供體系。4月16日，我省第四家“盒馬村”落戶泰和。盒馬公司將通過數(shù)字化手段助力泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化品牌形象，實現(xiàn)精細營銷；促進養(yǎng)殖企業(yè)在鞏固活雞銷售市場的同時，大力發(fā)展冷鏈物流，開拓冰鮮雞市場。 江西家鄉(xiāng)傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康價格咨詢

泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在江西省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同泰和傲昕烏雞發(fā)展a供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！