次氯酸的分類兩大類制作方法：1.化學(xué)法2.電解法，電解法又分有隔膜、無隔膜兩種。化學(xué)法：有人說，84+醋就可以做，應(yīng)該是次氯酸鈉+鹽酸（不是醋），這是化學(xué)法的制作方法之一?；瘜W(xué)法的優(yōu)勢：相對成本很低，工藝制作簡單，穩(wěn)定性相對高?；瘜W(xué)法的劣勢：雜質(zhì)多，腐蝕性高，盡量不用于人體和眼鼻口，氯含量略高。電解法：①無隔膜：優(yōu)勢：有一定的電位，酸性值4-6之間，氯含量適中。劣勢：成本略高，雜質(zhì)多些，適度用于人體，不用于眼鼻口。②有隔膜電解：優(yōu)勢：電位高，純度高，酸性值高2-4之間，氯含量略低。劣勢：制作工藝復(fù)雜，國內(nèi)幾乎沒企業(yè)做到1年保質(zhì)期，成本高。要盡可能提高制取次氯酸水原料的純度。濟南養(yǎng)殖場次氯酸水

次氯酸，即指原液含有穩(wěn)定次氯酸的溶液。是種新型的高效消毒劑。其特點是殺菌譜、殺滅強、安全性、環(huán)保性好。次氯酸是種透明液體，有較淡的次氯酸消毒劑的味，在室溫、密閉、避光的條件下穩(wěn)定性較好，在敞開、不避光的條件下效果會衰減。次氯酸消毒液用之后可以使用清水將表面沖洗干凈，以防止次氯酸對皮膚造成刺激，次氯酸消毒液對有機物的消毒效果較差。另外，如果是消毒金屬物品的話，其有一定的氧化性，如果是長期噴灑然后用完次氯酸消毒液還是使用抹布擦拭一遍。石家莊家用次氯酸水發(fā)生器次氯酸可以有效地殺滅水中的微生物，以提高水的衛(wèi)生質(zhì)量。

次氯酸消毒液是一種新興的消毒產(chǎn)品，已被論證為安全、有效、環(huán)保的消毒滅菌產(chǎn)品之一。次氯酸近人體酸堿度PH值，溫和無刺激，無色無味，可直接接觸皮膚，老幼、孕婦、敏感肌皆適宜。可以確定，次氯酸是未來殺菌的方向和趨勢。次氯酸發(fā)生器的生產(chǎn)方式主要有三種：一種是電解稀鹽酸，一種是用弱酸與次氯酸鈉配比而成，還有一種是電解飽和鹽水。稀鹽酸和次氯酸鈉腐蝕性高，易對操作人員及設(shè)備造成傷害;而通過電解飽和鹽水制取次氯酸相對比較安全，不會對人、設(shè)備和環(huán)境構(gòu)成威脅。

水產(chǎn)品加工過程中通常使用的化學(xué)類殺菌劑有雙氧水、臭氧、含氯制劑等。雙氧水屬于低毒殺菌劑，使用量如果不當(dāng)會對人體產(chǎn)生潛在致AI性。臭氧雖能有效殺菌，但因為存在著殘留物發(fā)生氧化反應(yīng)產(chǎn)生副產(chǎn)物的可能，其使用一直存在質(zhì)疑；含氯消毒劑（如次氯酸鈉）處理魚片后，魚片上會殘留化學(xué)物質(zhì)且對魚片品質(zhì)有一定影響，不僅影響消費者健康安全，而且對環(huán)境造成破壞。微酸性電解水（次氯酸水）是一種綠色環(huán)保、安全可靠、符合國家可持續(xù)發(fā)展的綠色減菌劑，由于其具有殺菌廣譜高效、安全無害、環(huán)境友好，分解快且無氣味殘留等優(yōu)點，已在水產(chǎn)加工行業(yè)悄然走紅。次氯酸很不穩(wěn)定，只存在于水溶液中。

次氯酸是一種弱酸性、強氧化劑次氯酸化學(xué)式為HClO，是氯元素的較低含氧酸，但其氧化性在氯元素的含氧酸中極強，是氯元素含氧酸中氧化性第二強的酸。次氯酸是人體免疫系統(tǒng)中的殺菌因子次氯酸在人體免疫系統(tǒng)中起著重要的作用，在人體內(nèi)，當(dāng)微生物入侵后，中性粒細(xì)胞作為人免疫系統(tǒng)的防線，啟動有關(guān)炎性基因的表達(dá)并發(fā)生一系列細(xì)胞內(nèi)事件。次氯酸是所有含氯消毒劑的殺菌因子，含氯消毒劑的定義：含氯消毒劑是指溶于水產(chǎn)生具有殺微生物活性的次氯酸的消毒劑。我們?nèi)粘Ｉ钪惺熘?4消毒液（次氯酸鈉）屬于無機含氯消毒劑，但是無機氯化物性能不穩(wěn)定。次氯酸消毒液具有殺菌和消毒的效果,可以有效地去除空氣中的有害細(xì)菌和病毒。重慶室內(nèi)次氯酸消毒液設(shè)備

次氯酸生產(chǎn)和包裝過程中，輸送管道、儲存容器、灌裝設(shè)備、包裝材料等也會對次氯酸的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響。濟南養(yǎng)殖場次氯酸水

次氯酸化學(xué)性質(zhì)在水溶液中，次氯酸部分電離為次氯酸根離子（ClO?，也稱為“次氯酸鹽陰離子”）和氫離子（H+）：HClO?H++ClO?次氯酸中性溶液是一種比標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氯更強的氧化劑：2HClO(aq)+2H++2e??Cl2(g)+2H2OE=+1.63V注：標(biāo)準(zhǔn)狀況指0℃，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下次氯酸不穩(wěn)定，會慢慢發(fā)生自身氧化還原反應(yīng)而分解，降低pH會促進該反應(yīng)的進行：次氯酸是一種弱酸，可以和堿發(fā)生酸堿中和生成相應(yīng)的鹽和水。例如：HClO+NaOH＝NaClO+H2O含有次氯酸根的鹽被稱為次氯酸鹽。廣為人知的一種家用次氯酸鹽消毒劑是次氯酸鈉（NaClO）。次氯酸和它的酸酐——一氧化二氯達(dá)到平衡：2HClO?Cl2O+H2OK(at0℃)=3.55×10?3dm3mol?1濟南養(yǎng)殖場次氯酸水