大閘蟹又稱河蟹,它是我國(guó)多種螃蟹種類中個(gè)頭較大的淡水蟹,由于它個(gè)頭較大,肉質(zhì)豐滿,所以在市場(chǎng)上極受歡迎,盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司的泉水大閘蟹每年的10月份來(lái)臨前就已被周邊大酒店訂購(gòu),只留一部分作為農(nóng)莊招待客人。那么大閘蟹養(yǎng)殖需要什么樣的生長(zhǎng)環(huán)境?大閘蟹白天隱居或穴居,夜間出來(lái)四處覓食。喜水質(zhì)清澈,溶氧充足,水草豐盛的水體;厭惡肥水、污水,怕缺氧,對(duì)不良水質(zhì)回避性十分明顯。喜弱光、怕強(qiáng)光,喜安靜、怕驚動(dòng)。當(dāng)水溫達(dá)10℃以上時(shí)開(kāi)始攝食,15℃左右蛻殼生長(zhǎng),20~28℃為生長(zhǎng)盛期。水溫過(guò)高對(duì)河蟹攝食、生長(zhǎng)、蛻殼均有抑制作用。大閘蟹喜清澈,溶氧充足的水體,厭惡肥水、污水以及缺氧嚴(yán)重的水體,好的水質(zhì)有利于大閘蟹的水質(zhì),而不良水質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致其死亡。另外大閘蟹既然是淡水蟹,水體的ph值一定要規(guī)范,在7-8之間更好,如果水質(zhì)偏酸,可用石灰或草木灰調(diào)節(jié),平時(shí)要經(jīng)常換水,保持水質(zhì)清晰。此外水體的鹽度也不宜過(guò)高,鹽度過(guò)高對(duì)幼體發(fā)育不利,如果鹽度差超過(guò)3%,將會(huì)引起大閘蟹幼體大批量死亡,損失極大。夏季高溫天氣定期使用em菌,芽孢桿菌等生物制劑改善水質(zhì),有助于穩(wěn)定水體環(huán)境,降低亞硝酸鹽,ph等數(shù)值。有效除去水中多余有機(jī)質(zhì)。 六盤(pán)水哪里有大閘蟹養(yǎng)殖基地?盤(pán)州天然大閘蟹
損腸胃忌大閘蟹+西紅柿,腹瀉忌大閘蟹+柿子,寒涼腹瀉忌大閘蟹+石榴。盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司建議結(jié)石忌大閘蟹+茄子(圓),損傷腸胃忌大閘蟹+茄子(紫皮,長(zhǎng)),損傷腸胃忌大閘蟹+梨,引起腹瀉、損傷腸胃忌大閘蟹+葡萄,忌大閘蟹+橘子,令患軟癰忌大閘蟹+蜂蜜,中毒忌大閘蟹+紫蘇葉,肚子痛忌大閘蟹+雪花梨,引起腹瀉、損傷腸胃忌大閘蟹+柿餅,肚子痛忌大閘蟹+花生,腹瀉忌大閘蟹+雪梨,引起腹瀉、損傷腸胃忌大閘蟹+圣女果,產(chǎn)生批霜會(huì)中毒忌大閘蟹+茄子(紫皮,圓),損傷腸胃忌大閘蟹+鴨梨,引起腹瀉、損傷腸胃忌大閘蟹+花生蛋白片,腹瀉忌大閘蟹+泥鰍,功能正好相反,不宜同吃忌大閘蟹+茄子(綠皮),二者一起吃,傷人腸胃忌大閘蟹+梨(糖水罐頭),二者一起吃,傷人腸胃忌大閘蟹+花生(鮮),腹瀉忌大閘蟹+花生(炒),腹瀉忌大閘蟹+茄子(白皮,長(zhǎng)),二者一起吃,傷人腸胃忌大閘蟹+南瓜(栗面),一起吃會(huì)引起中毒忌大閘蟹+花生(烤、密日興牌),腹瀉忌大閘蟹+花生(炒),腹瀉大閘蟹的選購(gòu)選蟹要五點(diǎn):一看:蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白,光亮,臍上部無(wú)印跡,肢體連接牢固呈彎曲形狀。二掂:對(duì)經(jīng)眼看外觀符合要求的海蟹,逐個(gè)用手掂一掂它的分量。 盤(pán)州網(wǎng)紅大閘蟹旅游景點(diǎn)大閘蟹養(yǎng)殖的溫度有哪些要求?
手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。三剝:剝開(kāi)海蟹的臍蓋,若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹。盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司大閘蟹的腿都完整無(wú)缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒(méi)有微弱力,而且蟹腿容易斷落。五聞:如聞到海蟹有腥臭味,說(shuō)明海蟹已變質(zhì),不能再食用。食用變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。購(gòu)買(mǎi)河湖蟹時(shí),首先應(yīng)挑選活力強(qiáng)、爬得快;吐泡沫多并有聲音的活蟹。整足、蟹腿完整飽滿,蟹殼呈墨綠色、有光澤,肚臍突出的都是好蟹。大閘蟹的存儲(chǔ)1.用冰箱保存螃蟹所購(gòu)螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡(jiǎn)單.選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。2.選活力旺盛的螃蟹,準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把螃蟹全部埋住.因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉。
盤(pán)州市順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司創(chuàng)建于2016年3月,是一家種植,養(yǎng)殖及技術(shù),餐飲住宿、康養(yǎng)、農(nóng)家樂(lè)于一體的民營(yíng)企業(yè)。養(yǎng)殖有大閘蟹、泉水河鮮、泉水蝦、黃鱔、甲魚(yú)、觀賞魚(yú);種植精品果林及蔬菜1000畝(主要產(chǎn)品包括葡萄、桃子、李子、櫻桃、桑葚等無(wú)公水果)。其中魚(yú)類產(chǎn)量200噸/年,特色經(jīng)果500噸/年,可接納游客10萬(wàn)人次,游客餐飲人次5萬(wàn)人次。產(chǎn)品在盤(pán)州市市場(chǎng)售賣(mài)。公司以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標(biāo),以資源有效利用為載體,以科技創(chuàng)新為支撐,以綠色農(nóng)業(yè)、泉水養(yǎng)殖為理念,以質(zhì)量好的產(chǎn)品、良好的服務(wù)、可靠的信譽(yù)為宗旨。讓廣大客戶走出斗室,離開(kāi)書(shū)桌,遠(yuǎn)離城市喧囂,懷抱大自然,倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)。同時(shí)我公司鄭重承諾:我公司出的每一件產(chǎn)品都是精品,品質(zhì)是企業(yè)生命之本,全程按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),品質(zhì)保證!竭誠(chéng)歡迎海內(nèi)外各界朋友蒞臨指導(dǎo)、洽談合作!眾多咨詢請(qǐng)關(guān)注公司官網(wǎng)。 大閘蟹如何保存,才能保證運(yùn)輸過(guò)程種的存活率?
死蟹和活蟹到底有什么區(qū)別。盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司經(jīng)過(guò)6年的技術(shù)學(xué)習(xí)及實(shí)踐,主攻淡水大閘蟹養(yǎng)殖,說(shuō)這個(gè)是讓知友們知道我說(shuō)的并不是源于想象或者經(jīng)驗(yàn),而是基于事實(shí)。為了給大家好好剖析下這個(gè)問(wèn)題,我特意從我們基地暫養(yǎng)池?fù)屏藘芍还?,先?lái)看下對(duì)比組。這只死蟹是常溫下死亡2-3小時(shí)的蟹,活蟹是生龍活虎那種。上鍋正常清蒸,為了方便沒(méi)有捆綁。肚皮朝上的是活蟹,仔細(xì)觀察你能看出來(lái),它經(jīng)過(guò)了劇烈掙扎。,死蟹蒸熟以后蟹鰓有點(diǎn)發(fā)暗且不緊密。掰開(kāi)仔細(xì)觀察蟹黃蟹膏,可以看出活蟹蒸出來(lái)以后蟹黃油感比較強(qiáng),死蟹比較干一些。賣(mài)相肯定是死蟹要差一些的?;钚氛舫鰜?lái)蟹膏蟹黃的鮮香比死蟹的要濃郁,活蟹那種從舌尖傳遞到大腦的美食享受也更加強(qiáng)烈。這一點(diǎn)蟹黃的感覺(jué)更加明顯,死蟹的口感略干一些,香味有,鮮感不足。接下來(lái)我有對(duì)比吃了一下蟹肉,活蟹鮮甜嫩滑,死蟹肉稍微柴一些。死蟹我不建議大家去食用,尤其捆綁運(yùn)輸后的死蟹。蟹死后隨著時(shí)間推移,體內(nèi)的高蛋白環(huán)境會(huì)細(xì)菌滋生提供“溫床”,時(shí)間越久細(xì)菌滋生越多。這些細(xì)菌和蟹體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及其它的元素一起生物反應(yīng)會(huì)產(chǎn)出“組胺”,這個(gè)東西有毒,攝入“過(guò)多”會(huì),頭暈,嘔心,拉肚子。 六盤(pán)水大閘蟹養(yǎng)殖基地幾月份可以食用?六盤(pán)水本地天然大閘蟹聯(lián)系方式
在售賣(mài)前如何捆綁包裝大閘蟹?盤(pán)州天然大閘蟹
大閘蟹生活環(huán)境除了對(duì)水質(zhì)要求較高外,對(duì)溫度、光照、氧含量要求也很高。盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司的水質(zhì)是天然的礦泉水,常年有風(fēng)又名順風(fēng),氧含量達(dá)到,那么溫度和光照需要達(dá)到多少才算合適呢?大閘蟹是夜間覓食螃蟹,白天都在洞穴中潛伏,而且它還是變溫動(dòng)物,會(huì)隨水溫的變化而調(diào)節(jié)體溫,在室溫下,溫度越高,它的攝食了越大,生長(zhǎng)也會(huì)加快。水溫在10度以上,攝食力減弱,生長(zhǎng)緩慢,而10度以上,開(kāi)始加快攝食,在15度左右時(shí),開(kāi)始蛻殼生長(zhǎng),在25-28度為生長(zhǎng)旺季,但溫度高于30度,會(huì)對(duì)大閘蟹的生長(zhǎng)、攝食和蛻殼皆有影響。大閘蟹是夜間活動(dòng)動(dòng)物,它喜弱光但不喜強(qiáng)光,尤其在胚胎發(fā)育前期要處于相對(duì)黑暗的環(huán)境,但到了后期發(fā)育又要一定的光照。幼體生長(zhǎng)也需一定的光照強(qiáng)度,光照不足,幼體發(fā)育不良,會(huì)影響它的蛻皮和成活率,隨著它的生長(zhǎng),對(duì)于光照需求要慢慢增加。 盤(pán)州天然大閘蟹
六盤(pán)水盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在貴州省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**六盤(pán)水盤(pán)州順風(fēng)種養(yǎng)殖供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!