因?yàn)橹灰坏啦说柠}分，就超過了《中國居民膳食指南(2022)》和中國疾病預(yù)防控制中心預(yù)防慢性病所建議的，每日食鹽攝入量——2000mg鈉（約5g食鹽）。當(dāng)預(yù)制菜真的如資本所愿，走進(jìn)千家萬戶的日常生活，成為你外賣、堂食、在家做飯的一定主角。當(dāng)快餐越來越廉價(jià)，越來越多餐廳使用冷凍預(yù)制菜，你吃到新鮮食物的門檻也會(huì)越來越高。于是，“越窮越胖，越胖越窮。越窮越生病，越生病越窮”。你看現(xiàn)在那些追逐著中國預(yù)制菜風(fēng)口的人，是不是也總是會(huì)拿“美國的預(yù)制菜市場(chǎng)已經(jīng)很成熟”，來展望中國市場(chǎng)的美好未來。料理包能隨著外賣行業(yè)一起飛升，離不開外賣商家對(duì)它的青睞。溫州鹵肉飯廠家直銷

近日走訪某連鎖品牌餐飲的兩家加盟店，并在其中一家親眼看到店員剪開加熱后的料理包。詢問店員是否使用料理包制餐時(shí)，一位店員稱，“這個(gè)事情我不是很清楚?！痹撨B鎖品牌的資料明確顯示，使用料理包制餐。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于近些年頻發(fā)的劣質(zhì)料理包事件以及傳統(tǒng)餐飲習(xí)慣的影響，無論是商家還是消費(fèi)者或多或少對(duì)料理包心存芥蒂。一些商家并不會(huì)主動(dòng)告知消費(fèi)者使用料理包，而不少消費(fèi)者一聽到料理包，就不由地想到“不安全”“沒營養(yǎng)”。西安商用鹵肉飯?jiān)搭^工廠料理包只需要商家加熱就能制作完成，食品的安全衛(wèi)生更容易得到把控。

通俗地理解，料理包就是各式餐點(diǎn)的半成品，簡(jiǎn)單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年，外賣平臺(tái)興起，在線點(diǎn)餐頗受年輕人追捧。料理包可以說是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。一方面是“方便”，正如廠家所宣稱“無需大廚，3分鐘快速出餐”，可以滿足很多消費(fèi)者對(duì)外賣快餐的“快”需求；另一方面是“省錢”，對(duì)外賣餐飲店來說，不但不用配置符合要求規(guī)模廚房、節(jié)省采購加工成本，而且因?yàn)榧庸S家規(guī)模效應(yīng)，料理包的成本也可以降下來。

早餐店里的皮蛋瘦肉粥、胡辣湯，中餐店里的香菇滑雞、宮保雞丁、咖喱牛肉、紅燴牛腩，面食類的紅燒牛肉面、螺螄粉、炸醬面，地方美食類的中國臺(tái)灣鹵肉飯、日式鰻魚飯、意大利面……某網(wǎng)上在售的料理包，品類非常多從主食到小吃，從中餐到西餐，無論是煎炸還是燉煮，沒有料理包搞不定的，甚至是做法復(fù)雜的佛跳墻，都有即食料理包。當(dāng)餐廳沒有廚師，料理包正全方面承包你的胃。既然如此普遍，料理包真的安全嗎？經(jīng)歷層層處理后，料理包的口感如何，食材還有營養(yǎng)嗎？對(duì)于減重人士，料理包有什么好處？網(wǎng)購料理包，貴的上百，便宜的只要幾塊錢，不同的菜品、品牌挑花眼，哪些料理包才是靠譜的性價(jià)比之選？幾乎全中國臺(tái)灣各個(gè)地方都有不少店家在售賣鹵肉飯。

其實(shí)，憑借理性，或許你很容易想到，這些螺螄粉，就是用這種料理包煮出來的。但是，由于要價(jià)太低，反而讓你產(chǎn)生了它非常不安全的想法。另外還有一個(gè)比較有意思的是罐頭。我之前上過一段時(shí)間的健身課，當(dāng)時(shí)教練幫我訂制食譜的時(shí)候提到了水浸金槍魚這玩意。這里又有一個(gè)非常反常識(shí)的真相，大家平常喊打喊殺的罐頭制品，其實(shí)非常安全。由于罐頭保質(zhì)期動(dòng)輒好幾年，有一些比較麻煩的產(chǎn)品，保質(zhì)期甚至能達(dá)到數(shù)十年。所以我們下意識(shí)會(huì)想，里面肯定放了大量的防腐劑。而事實(shí)上，有些罐頭通過現(xiàn)代的灌裝以及消毒技術(shù)，防腐劑用得反而比一般食品還要少。料理包可以說是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。重慶速食鹵肉飯價(jià)格

平時(shí)生活比較忙，沒有時(shí)間做飯的消費(fèi)者，只需要加熱料理包，就可以得到一份熱騰騰的美食。溫州鹵肉飯廠家直銷

有電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，用戶們?nèi)粘Ｏ聠蔚耐赓u中有70%來自預(yù)制菜。外賣平臺(tái)不會(huì)限制商家使用預(yù)制菜。美團(tuán)表示，只要符合法律法規(guī)，允許餐飲商家通過菜肴復(fù)熱的方式進(jìn)行生產(chǎn)、售賣。餓了么也表示，按原國家食藥監(jiān)總局第37號(hào)令，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，商戶可以自主采用不同的經(jīng)營形式。一切都是合法合規(guī)的，你無從指責(zé)。即使你花了本來可以買一頓新鮮食物的錢，買到了一份加熱的料理包。你更無從阻止，誰能擋住別人賺錢呢？而且，預(yù)制菜通過特殊的殺菌和包裝處理，可能比直接現(xiàn)做的廚房菜要更安全。溫州鹵肉飯廠家直銷

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