椰子汁是什么味道？廣東甘竹罐頭有限公司小編介紹，椰子汁是椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津驅(qū)毒、有養(yǎng)身、潤(rùn)顏的功效。新鮮的椰子汁像清水一樣無色透明，味道清香。有的椰子汁可能有一點(diǎn)點(diǎn)酸，所以我們?cè)谑秤靡又臅r(shí)候可以加入一些糖，這樣可以讓口感更好。椰子汁的好處有哪些？椰子汁里的電解質(zhì)濃度跟人血液的濃度是比較相似的，所以在服用后的較短時(shí)間內(nèi)能補(bǔ)充人的體液。而且它里面的成分可以幫助消化，凈化腸道和幫助改善酒味以及煙味等。椰子蛋白質(zhì)富含18種氨基酸，必需氨基酸種類齊全。江西核桃植物蛋白飲料

植物蛋白飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：由于使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同；從功能的角度來講，核桃汁飲料因含有磷脂而具有健腦作用，杏仁飲料則具有潤(rùn)肺作用，而采用椰子為原料的椰汁，則因?yàn)橐尤矶际菍?，椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，適宜男女老少的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求。據(jù)上海市某技術(shù)研究院的一位**介紹，相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質(zhì)、維生素含量更高。家長(zhǎng)給孩子買植物蛋白飲料已成時(shí)尚。椰樹椰汁中所含的植物蛋白就是一種具有高生物價(jià)值的出色植物蛋白。海南核桃復(fù)合蛋白飲料植物蛋白飲料中的含糖量較少，甚至很多植物蛋白飲料是沒有糖分?jǐn)z入的。

怎么樣保存椰子汁不變質(zhì)？椰子汁可以冷藏保存。一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫(kù)常被稱為高溫冷庫(kù)。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長(zhǎng)新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對(duì)大多數(shù)食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐壞變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實(shí)際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。但是，并不是所有的食品在冷藏條件下都能延長(zhǎng)貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點(diǎn)以上3~10℃內(nèi)儲(chǔ)藏，會(huì)發(fā)生冷害，而面包在低溫下老化速度加快。

椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其功效具體如下：1、消腫：椰汁中含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫的功效；2、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，可去除姜片蟲和絳蟲，不僅療效可靠，還沒有毒副作用；3、美容抗老：椰汁中含有脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)元素、維生素和各種人體所需的氨基酸和微量元素，經(jīng)常飲用能夠養(yǎng)身補(bǔ)虛，增強(qiáng)體質(zhì)。維生素E可幫助人體清理的自由基，滋潤(rùn)皮膚；4、清涼消暑、生津止咳、止嘔、止瀉。使用大量的椰肉釀出植物蛋白含量更高的椰子植物蛋白飲料。

植物蛋白飲料是老少皆宜的美味，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。植物蛋白飲料是指用有一定蛋白質(zhì)含量的植物的果實(shí)、種子或果仁為原料，經(jīng)加工制得(可經(jīng)乳酸菌發(fā)酵)的漿液中加水，或加人其他食品配料制成的飲料。椰子植物蛋白就是以椰子為原料制作的飲料，目前已經(jīng)成為飲料市場(chǎng)上不可或缺的一員，我國(guó)飲料行業(yè)協(xié)會(huì)也建議將“植物蛋白飲料”、“果汁及蔬菜飲料”、“谷物飲料”一同作為鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。椰子植物蛋白飲料可以大致分為三種：椰子植物蛋白飲料，椰子植物蛋白飲料，椰子粉。不要空腹飲用植物蛋白飲料，也不要過量飲用。江西核桃植物蛋白飲料

植物蛋白飲料來源是從植物里提取的，營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿。江西核桃植物蛋白飲料

植物蛋白飲料原材料：用料十足，不添加香精，不使用代糖。營(yíng)養(yǎng)豐富：新鮮椰子植物蛋白飲料富含豐富的糖分、植物蛋白和17種人體所需的氨基酸，另含鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素富含維生素E：新鮮椰子植物蛋白飲料含大量核黃酸磷脂和維生素E，能滋養(yǎng)肌膚，讓皮膚更加紅潤(rùn)細(xì)滑。豐富植物蛋白：植物蛋白來源是從植物，里提取的，營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿，但是更易于消化；椰島椰子植物蛋白飲料蛋白質(zhì)含量不低0.5G/100G。不易醉：酒前來一杯，多喝椰子植物蛋白飲料不貪杯，不易醉。選用進(jìn)口椰子植物蛋白飲料，并融入進(jìn)口椰肉汁，0-7°C冷藏，鎖住豐富營(yíng)養(yǎng)，21天保鮮，自然美味。江西核桃植物蛋白飲料

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