平常工作時(shí)間緊張，可以開一罐豆豉鯪魚罐頭佐餐，營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味兼顧，為平淡的生活增加一抹亮色。平時(shí)工作一旦緊張，就沒有時(shí)間做飯，總是吃外賣也有厭倦的時(shí)候。用豆豉鯪魚拌飯吃，咸香的口感，鮮辣的魚肉簡(jiǎn)直是下飯神器?。〕床顺?。營(yíng)養(yǎng)鮮嫩的鯪魚加入豆豉后，不只是營(yíng)養(yǎng)，而且味道提升了N個(gè)檔。喜歡吃的人，還可以在做飯的時(shí)候?qū)⒍刽N魚和雞蛋搭配做出美味的豆豉鯪魚炒蛋哦。另外豆豉鯪魚炒油麥菜也是非常多人喜歡吃的一道菜呢。鯪魚是一種淡水魚，它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，是一道大眾營(yíng)養(yǎng)魚類哦。將鯪魚做成鮮辣的豆豉鯪魚罐頭，不只是能隨時(shí)吃到鮮美的鯪魚，還非常下飯呢。忙于工作沒時(shí)間做午飯的工作族或者是學(xué)生族都可以考慮入手一瓶哦。 罐頭的工藝技術(shù)具有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。中山豆鼓魚罐頭廠家直供

魚罐頭脫水過程中使用經(jīng)30-40分鐘/98-100℃蒸煮脫水，然后倒罐瀝凈湯汁。根據(jù)蒸汽量大小、魚體大小、罐型不同、脫水箱性能，適當(dāng)調(diào)節(jié)脫水時(shí)間。脫水率應(yīng)控制在18-22%。加配料：精煉植物油、精鹽的質(zhì)量應(yīng)分別符合GB2716、GB5461之有關(guān)規(guī)定。精煉植物油先加熱到180-220℃后，冷卻至80-90℃，過濾備用。開罐前的鑒別主要依據(jù)眼看容器外觀、手捏按罐蓋、敲打聽音和漏氣檢查四個(gè)方面進(jìn)行，具體而言就是：眼看鑒別法：主要檢查罐頭封口是否嚴(yán)密，外表是否清潔，有無磨損及銹蝕情況，如外表污穢、變暗、起斑、邊緣生銹等。 深圳鯪鯽魚罐頭哪家性價(jià)比高罐頭食品非常衛(wèi)生健康 。

果蔬罐頭極易出現(xiàn)味道變質(zhì)、變色，這里主要是因?yàn)楣揞^中食物與空氣接觸后，氨基酸和糖發(fā)生黑蛋白素反應(yīng)，生成黑褐色物質(zhì)，果中所含的維生素C與氧作用生成糖醛等物質(zhì)所致。另外，果蔬所含的色素主要是花青素，它的性質(zhì)極不穩(wěn)定，在氧的作用下，能加速其褪、色、變色，在溫度較高的條件下，其變化速度也會(huì)加快。果蔬罐頭批發(fā)商表示上述所講的這些變化通常只影響外觀，不會(huì)影響罐頭的質(zhì)量，但擱放的時(shí)間過久，就會(huì)使糖汁、果蔬變味，影響食用價(jià)值，所以還是要盡量開蓋即食。目前果蔬罐頭逐漸成為我們生活中常見的方便食品，也受到越來越多人的喜歡。

鯡魚罐頭由于氣味特殊，很多人在一打開的時(shí)候難以忍受，其實(shí)這中間是有一定注意事項(xiàng)的。參考餐廳中對(duì)于這種食品開罐的時(shí)候需要處理方式，在瑞典由于鯡魚罐頭惡臭難忍，餐廳的侍應(yīng)要在水中開罐頭，以免臭味四溢。當(dāng)?shù)厝藙t選在室外開罐頭和進(jìn)食，但腌鯡的氣味實(shí)在難忍，鄰居和路人均要掩鼻，那么具體食用鯡魚罐頭注意事項(xiàng)有哪些呢 ? 

下面我們就一起來看下鯡魚罐頭開罐時(shí)注意事項(xiàng)：

1、打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。

2、不要再封閉的環(huán)境內(nèi)開啟罐頭，不然后果很嚴(yán)重。

3、打開前要先放在冰箱里冷藏，降低內(nèi)部氣壓，如果在室溫打開可能會(huì)在開啟時(shí)噴出大量液體，難以收拾。

4、嚴(yán)禁將這種罐頭帶上飛機(jī)，一旦因?yàn)闅鈮簡(jiǎn)栴}引起罐頭破裂，可能產(chǎn)生安全隱患。

5、在享受完美食后，切忌要將罐頭盒密封好后在丟棄，以免影響市容環(huán)境。

6、打開后一定要吃完，不要浪費(fèi)食物。

7、切記不可用火煮熟后食用 ! 罐頭制作容器具有良好的密封性能。

罐頭沒有一次性吃完，要怎么保存呢？很多人沒有找對(duì)方法，隔夜就酸了？這主要是因?yàn)楣揞^中進(jìn)入了大量的細(xì)菌和空氣，并且罐頭在常溫下很容易腐爛。如果沒吃完的話，一定要把蓋子擰好，以免空氣跑進(jìn)去了，一般2天之內(nèi)能不變質(zhì)，但還是及時(shí)食用為宜，變質(zhì)了可就不能再吃了。冰箱，家里有冰箱的話，就把打開的罐頭放在冰箱的冷凍室里面，等要食用再拿出來加熱一些，一般能夠保存比較長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。常溫存放，如果買了多瓶罐頭的話，要吃一瓶再開一瓶，罐頭是密封的，在常溫下能夠存放好幾年，而一旦打開就容易變質(zhì)了。 未開封的罐頭常溫下保存就行。肇慶肉罐頭廠商

罐頭食品保質(zhì)期長(zhǎng)，主要是由其制作工藝決定的。中山豆鼓魚罐頭廠家直供

罐頭生產(chǎn)過程中，高溫殺菌處理是比較常見的處理方式，并且需要控溫。

升溫階段：使釜內(nèi)氣溫按一定的速率上升，大約在10min左右的時(shí)間內(nèi)上升到127攝氏度，相對(duì)應(yīng)的蒸氣壓力將達(dá)到1X105Pa。

保溫階段：使釜溫保持在121攝氏度，釜內(nèi)蒸汽壓力保持在1X105（上標(biāo)）Pa恒定不變，保溫時(shí)間隨物料品種不同而不同，一般從15～30min不等。

降溫階段：將釜溫在一定的時(shí)間內(nèi)從12l攝氏度降低到40攝氏度以下。在此階段一個(gè)很重要的要求是使釜內(nèi)壓力基本保持不變，但在加注冷水使釜降溫的同時(shí)，釜內(nèi)壓力往往受到很大影響，大量冷水一注入釜內(nèi)，就會(huì)使壓力急速下降，需及時(shí)控制。當(dāng)然在降溫階段對(duì)于時(shí)將的要求也是比較嚴(yán)格的，需要準(zhǔn)確把握。

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廣東甘竹罐頭有限公司是以魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的生產(chǎn)：罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 企業(yè)，公司成立于1996-04-25，地址在廣東省/佛山市/順德區(qū)/杏壇鎮(zhèn)/東村村。至創(chuàng)始至今，公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司具有魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求，提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供服務(wù)。甘竹,好嘢以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅(jiān)守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到，歡迎您的來電！