吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝，共投入資金400多萬，合作社通過訂單形式建立精密利益連接機(jī)制，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，合作社為社員統(tǒng)一注冊(cè)了“興茗萱”商標(biāo)，社內(nèi)正在建立信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，先進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，產(chǎn)業(yè)化程度的提高，品牌效應(yīng)的提升，建立網(wǎng)絡(luò)銷售的暢通，為合作社產(chǎn)品銷售效益的提高奠定了基礎(chǔ)，2016年合作社銷售收入達(dá)到300余萬元。2017年合作社銷售收入達(dá)到460余萬元。2018年合作社銷售收入達(dá)到620余萬元。2019年合作社銷售收入達(dá)到780余萬元。 黃花菜在春栽和秋栽，但以秋栽為好。陜西什么是黃花菜

黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開放，無雜物者質(zhì)優(yōu)。劣質(zhì)黃花菜的特征：1、外觀：色澤深黃略帶微紅，條身長短不一， 粗細(xì)不均，混有雜物，甚至色澤帶黑，霉?fàn)€變質(zhì)。2、手感：硬且易斷，彈性差，含水量大。3、氣味：有煙味，硫磺味或霉味。吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。彭陽野生黃花菜黃花菜的挑選應(yīng)從色澤、身?xiàng)l、干潮、柔硬和氣味等五方面進(jìn)行。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級(jí)、包裝四道工序。(二)腌制 從1993年由臺(tái)商引進(jìn)該技術(shù)，就地收購，就地腌制。剛開始是把添加劑加入水中攪拌均勻，然后把鮮黃花放進(jìn)去進(jìn)行腌制。近幾年這一技術(shù)進(jìn)一步得到改進(jìn)，具體方法是：將食用添加劑焦亞硫酸鈉與采摘或收購的鮮黃花，按3％—3.5％的比例，直接拌均勻，裝在密閉的容器里(大甕或塑料袋)，放在溫室或光線充足的地方腌制24小時(shí)，撈出控去水分，即可干燥。這種方法較傳統(tǒng)蒸制法操作簡便、省工、省燃料，干制后的黃花色澤金黃，加工后沒有油條或青條商品性好，加工不受數(shù)量多少限制，少則幾公斤多則幾百公斤均可進(jìn)行，特別是陰雨天不會(huì)造成大量花蕾霉?fàn)€。

黃花菜種苗：主要種植的是3個(gè)品種。3.白花：湖南省祁東縣的優(yōu)良品種。中熟，全生育期196天，葉平直，淡綠色，長91～110厘米，寬19～20毫米，花莛高150厘米，每莛著花60～100 朵，6月上旬開始采收，至9月初結(jié)束，長約90天。花蕾長10～11厘米，粗6～8毫米，干花淺黃色，花嘴麻紅色，干制率22%?？共∠x力強(qiáng)，耐旱，分蘗快，落蕾少，花蕾再生力強(qiáng)，每畝產(chǎn)干菜可達(dá)400公斤。湖南祁東黃花菜種苗適宜各種土質(zhì)，但以紅黃土壤好，產(chǎn)量平均在干菜800余斤/畝(每5斤鮮菜曬1斤干菜)。每年農(nóng)歷陽歷12月是其根莖移植**佳期，陽歷5月下旬至8月下旬為采摘期，每日采摘佳時(shí)間是10時(shí)以**，十時(shí)以后采摘易開花，它的有效生長期9-10年，移種后9-10年應(yīng)翻耕重種。用黃花菜根端膨大體燉肉或燉雞，對(duì)貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。

黃花菜管理要點(diǎn)：4、割去花葶和老葉：花蕾采完以后，割去花葶和老葉；在秋季，葉子枯萎時(shí)將葉子割去，也可以來年春天發(fā)芽時(shí)割枯葉。5、黃花菜的主要病害有葉枯病和葉斑?。哼x用地勢(shì)高燥，排水良好的地塊，發(fā)病前要噴藥保護(hù)，如1:1:1000倍的波爾多液，500-600倍的65%代森鋅，7-10天噴1次，連噴2-3次。主要害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛和蠐螬；50%抗蚜威可濕性粉劑加水40千克噴霧可以有效防治蚜蟲；50%辛硫磷乳油300毫升拌細(xì)砂土30千克，隨中耕翻入土壤中，可有效殺死地下蠐螬；石硫合劑可抑制紅蜘蛛為害。在中國黃花菜和現(xiàn)在康乃馨的寓意一樣，都是母親花。紅寺堡區(qū)黃花菜的家常做法

黃花菜的維生素含量比卷心菜高20倍，礦物質(zhì)含量比卷心菜高3倍以上。陜西什么是黃花菜

黃花菜采摘要點(diǎn)：適時(shí)采收是保證黃花菜干制品質(zhì)量的關(guān)鍵。應(yīng)選擇在花蕾充分長成但尚未開放前采收，成熟時(shí)的花蕾呈黃綠色，花體飽滿，花瓣上縱溝明顯。采收時(shí)間一般以上午11時(shí)至下午17時(shí)為宜，又因?yàn)槭顷懤m(xù)現(xiàn)蕾，陸續(xù)開花的，所以要每天采收。陰雨天花蕾開放早，可適當(dāng)提前采摘。采摘時(shí)動(dòng)作要輕巧，避免碰傷花苔和小花，做到輕摘不帶梗，輕放不損花，淺裝不裂花，快運(yùn)保質(zhì)量，采收后按成熟度分級(jí)?；ɡ賾?yīng)隨采隨蒸制，以免花蕾繼續(xù)開放，影響品質(zhì)。蒸制的方法是，將采收的花蕾放于蒸籠或沸水中處理數(shù)分鐘，待花蕾顏色由黃色變成淡黃色，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可。蒸好的花蕾，不能馬上日曬或烘干，須在蒸籠里燜捂20分鐘左右，讓其自然冷卻。陜西什么是黃花菜

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌興茗萱以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了黃花菜，枸杞等諸多領(lǐng)域，尤其黃花菜，枸杞中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)，完成了一大批具特色和時(shí)代特征的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目；同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，從黃花菜，枸杞等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長為一個(gè)獨(dú)特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。值得一提的是，興茗萱致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的農(nóng)業(yè)一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘興茗萱的應(yīng)用潛能。