蒜蓉鮮椒醬介紹：蒜蓉鮮椒醬是以辣椒為原料，加以姜、蒜、面醬等制而成，既有蒜味，又帶有辣香。營養(yǎng)價值：1. 辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上普遍受到喜愛；2. 辣椒不只有好的口感，所含的營養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。孕婦能吃嗎？孕婦可以適量的吃蒜蓉鮮椒醬。怎么吃？蒜蓉鮮椒醬可直接蘸食，亦可加入菜式中煮食；蒜蓉鮮椒醬加入蕃茄或者白糖食用，可緩減辛辣感。蒜蓉鮮椒醬怎么做好吃？廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬價位

蒜蓉鮮椒醬的吃法：夏天拌比較愛的拌涼菜，冬天做下火鍋的佐料，日常拌面、拌餛飩、蘸餃子、饅頭、甚至直接拌飯、夾在饃里吃，原本平淡，難咽的米飯、饅頭，瞬間變得充滿誘惑！任你烹飪、炒菜、燒烤......“蒜蓉鮮椒醬”在手，通通都是“絕配”！這樣的美食百搭王，冰箱里備上兩盒，就連平時炒菜中都能偷很多的懶，省很多的事兒~比如炒青菜直接加點它，不用蔥姜蒜和一些調(diào)味料都很香；再比如做蒸菜，把食材往盤子里一擺，澆上蒜蓉鮮椒醬一蒸即可。什么蒜蓉花甲、蒜蓉金針菇、蒜蓉粉絲蝦…每一道都讓人口水直流。腸胃不好不能吃涼的。也可以用來做熱拌菜，比如土豆絲焯燙熟后撈出，直接加入這個蒜蓉鮮椒醬一拌就好吃；哪怕只是比較簡單的一盤速燙青菜，柞完水拌上了蒜蓉鮮椒醬，味道也瞬間有了靈魂?？傊?，生活再累，也請記得善待自己的胃。平時冰箱里存上兩盒蒜蓉鮮椒醬，有了它，平時工作再忙、再苦，也能簡單快樂下廚，做個幸福的小吃貨。蒜蓉鮮椒醬求購吃蒜蓉鮮椒醬可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加食欲、驅(qū)寒祛濕。

蒜蓉鮮椒醬的做法：食材：小米椒、蒜頭、生姜、洋蔥、西紅柿。配料：鹽、白糖、白醋、雞精、高度白酒、黃醬。步驟：1、小米椒洗凈，放在太陽下稍微曬干，然后剪開，剁碎。2、蒜頭洗凈后也要晾干水，切碎，生姜、洋蔥和西紅柿都這樣處理哦。3、準(zhǔn)備一個大盤子，倒入辣椒末、蒜頭碎、生姜末、洋蔥以及西紅柿，攪拌。4、往盤子里加入鹽、白糖、醋、白酒、雞精以及黃醬，不斷攪拌。5、將做好的辣椒醬裝入干凈的玻璃瓶或者是保鮮盒里密封扔進(jìn)冰箱就ok。

蒜蓉鮮椒醬的秘訣：準(zhǔn)備食材：新鮮大蒜、小米椒、食用油、鹽、味精、白糖、生抽、素蠔油。具體做法：1.做蒜蓉鮮椒醬，需要先準(zhǔn)備一些剝皮的新鮮大蒜，先用刀挨個把大蒜全都拍破，用刀拍的大蒜香味才會更加濃郁，再用刀把蒜全部剁的碎一些，用刀剁的蒜蓉口感也會更加的好。2.準(zhǔn)備一把小米椒，先用刀把小米椒切成小圈，之后把小米椒也剁得碎一些。3.接下來開始炒醬，往鍋里倒入多一些的油，油溫五成熱的時候，先把一半的蒜蓉倒進(jìn)去，用中小火慢慢地炸出蒜香味，把蒜蓉炸至微黃的時候，把剩余的蒜蓉全部倒進(jìn)去，再倒入剁碎的小米椒翻炒均勻，喜歡吃辣的話，可以多加一些小米椒，然后加入鹽調(diào)味，加一勺味精，加一小勺白糖，加入生抽和素蠔油，翻炒均勻就可以了。誠惠隆蒜蓉鮮椒醬入口微辣，濃郁蒜香中包含辣椒的清香。

做蒜蓉鮮椒醬放多少鹽？鹽放多些許是ok的呢，能防止蒜蓉鮮椒醬變酸，不過放多了自然是影響口感哦。一般來說，兩斤辣椒的話放120g的鹽是ok的，鹽少放會變酸，多放了辣椒醬會很咸，經(jīng)常做蒜蓉鮮椒醬的也是經(jīng)驗豐富的，可能憑感覺就能拿捏得當(dāng)哦。第1次做蒜蓉鮮椒醬的可是得打醒12分精神呢，別少看放鹽這件事哦。有些人可能會習(xí)慣用鹽腌制1天辣椒，第二天才開始動手做蒜蓉鮮椒醬，這樣也是ok的，注意不要讓辣椒變丑哦。其實做蒜蓉鮮椒醬的時候可以放入一些芝麻哦，炒過的芝麻味道很香，其實也可以加入一些蔬菜水果，例如香梨、蘋果或者是西紅柿，做蒜蓉鮮椒醬也是挺有趣的！蒜蓉鮮椒醬直接用來拌飯、撈面吃都很滋味。廣東美味的蒜蓉鮮椒醬供應(yīng)

在取用蒜蓉鮮椒醬的時候，盡量使用干凈的勺子，這樣能夠防止水分進(jìn)入蒜蓉鮮椒醬內(nèi)部。廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬價位

好吃的蒜蓉鮮椒醬做法注意事項：1、大蒜和小米辣都要挑選新鮮的，正常情況下它們的比例為1：1，家用電動絞肉機就是制作它的比較好幫手，它可以起到事半功倍的效果。2、炒蒜蓉鮮椒醬的時候，務(wù)必全程保持中小火狀態(tài)，只有把它們的水分充分炒干后，香辣味才會被完全釋放出來，整個過程大概需要10-15分鐘。3、辣椒優(yōu)先選擇的小米辣，青椒或者菜椒都不合適，切勿用它們兩來替代，否則制作出來的效果既不香，又不夠辣，吃起來沒什么滋味。廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬價位

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