鮮菇牛肉醬營(yíng)養(yǎng)功效：保留了牛肉特有的風(fēng)味，又含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，是一種既營(yíng)養(yǎng)口感又好的食物，深受廣大**的喜愛(ài)。1.增進(jìn)食欲：鮮菇牛肉醬口味香、咸、麻、辣、鮮，能刺激味蕾，增進(jìn)食欲，不管是作為佐料，還是直接使用，都是非常有誘惑力的食物。2.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。鮮菇牛肉醬保留了牛肉大部分營(yíng)養(yǎng)，可提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，幫助病后調(diào)養(yǎng)、修復(fù)受損組織。鮮菇牛肉醬中含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)（鉀、鋅、鎂、鐵等）及B族維生素，是一種營(yíng)養(yǎng)又?jǐn)y帶方便的食物。鮮菇牛肉醬需要注意什么？山東美味的鮮菇牛肉醬多少錢

鮮菇牛肉醬的吃法有什么？1、炒青菜：在大家都知道青菜吃起來(lái)含寡淡，特別是烹飪技藝不是很好的人炒出來(lái)的青菜更不好吃。這時(shí)候如果能加入鮮菇牛肉醬來(lái)調(diào)味，那么味道就會(huì)很大程度上改善了，而且里面的牛肉粒、香菇粒跟青菜也很搭哦。2、用于涼拌：鮮菇牛肉醬里面含有各種各樣的調(diào)料，味道很足風(fēng)很正，只要將食材和牛肉醬攪拌一起就可以吃了。相對(duì)于炒菜，這個(gè)吃法簡(jiǎn)便很多。3、蘸餃子：餃子的好吃與否不但與餃子本身有關(guān)系，而且和蘸餃子的醬料也緊密相關(guān)。吃餃子的時(shí)候很多人喜歡和醋拌一起，這個(gè)時(shí)候不妨試試把鮮菇牛肉醬也拌一起，味道會(huì)給你帶來(lái)很大的驚喜哦。杭州美味的鮮菇牛肉醬對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)用鮮菇牛肉醬來(lái)拌剛剛煮好的面條或者白米飯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

鮮菇牛肉醬如何做才保存久？1、裝瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。鮮菇牛肉醬做好以后裝入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干凈，而且不能沾上一丁點(diǎn)水或者油，否則鮮菇牛肉醬會(huì)比較容易變質(zhì)呢。裝入鮮菇牛肉醬后，在上面淋上香油以及炒過(guò)的玉米油，這樣能延長(zhǎng)鮮菇牛肉醬的保存時(shí)間哦。2、放在冰箱里或者放入陰涼處保存。鮮菇牛肉醬裝入玻璃冷卻后再裝入冰箱里哦，或者直接密封放在陰涼處也是沒(méi)有問(wèn)題的。有什么功效？牛肉性味甘、平，人脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨。治虛損贏瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。此外，牛肉中還富含礦物質(zhì)(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。為了滿足市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的對(duì)功能性方便食品的需要，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品配方及加工方法進(jìn)行研究，開(kāi)發(fā)了既營(yíng)養(yǎng)又?jǐn)y帶方便的鮮菇牛肉醬。

鮮菇牛肉醬的做法：主料：香菇、牛肉；輔料：蔥花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣醬、甜面醬、花生油。做法：1、將牛肉剁成肉末狀，再裝進(jìn)碗里，加入料酒、胡椒粉、生抽，用手抓勻，腌制十五分鐘；2、將香菇洗凈泡發(fā)，然后切丁，待用；3、起油鍋，將蔥花、姜末放進(jìn)鍋里爆香，炒出香味之后，加入腌制好的牛肉末和香菇丁，不斷翻炒；4、炒出汁后，加入適量白糖、豆瓣醬、花生油和甜面醬，一起炒勻；4、加入清水沒(méi)過(guò)材料，開(kāi)中火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火，之后加入生粉收汁就可以了。要想做出一款味道香濃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的鮮菇牛肉醬，那么在食材選購(gòu)環(huán)節(jié)你可不能馬虎。

吃鮮菇牛肉醬有什么好處？1、開(kāi)胃消食：那就很有豐富的維生素c而且它的刺激性能夠促進(jìn)胃中消化液的分泌，增加人們的食欲。2、促進(jìn)血液循環(huán)：辣椒有一定的藥，在中醫(yī)上來(lái)說(shuō)能夠除風(fēng)發(fā)汗，所以吃辣椒的話也能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善，怕冷，頭疼的癥狀。3、肌膚美容：那就因?yàn)楹胸S富的維生素c能夠促進(jìn)體內(nèi)大多數(shù)的分泌，這樣分泌出來(lái)的物質(zhì)就能夠起到改善皮膚狀況的作用。4、止痛散熱：辣椒從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，屬性溫涼，能夠促進(jìn)人身體發(fā)汗，而人身體發(fā)汗之后就能夠降低體溫，能夠起到緩解肌肉疼痛的作用。而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中含有能夠減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)體質(zhì)，所以人們吃辣椒之后對(duì)疼痛的感覺(jué)就會(huì)減弱。炒青菜如果能加入鮮菇牛肉醬來(lái)調(diào)味 ，那么味道就會(huì)很大程度上改善了。福建美味的鮮菇牛肉醬現(xiàn)價(jià)

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鮮菇牛肉醬的做法步驟：1.把所需食材都切碎；2.鍋里放寬油炒香洋蔥姜末；3.放入牛肉餡炒至變色；4.放入料酒去腥，炒干水分；5.放入香菇炒干水分；6.放入番茄，胡蘿卜炒干水分轉(zhuǎn)小火；7.放入適量番茄醬炒勻；8.放入適量黃豆醬炒勻；9.放入適量白沙糖提鮮；10.小火炒至出油就可出鍋了；11.美味的鮮菇牛肉醬出鍋了。鮮菇牛肉醬的做法步驟：1.香菇提前泡發(fā)，新鮮牛肉一塊；2.香菇和牛肉分別切丁備用；3.炒鍋放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干；4.放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味；5.放入豆瓣醬，甜面醬，白糖小火炒到醬和油徹底融合。喜歡吃辣的這一步可以放辣椒粉；6.兌入兩倍的水煮開(kāi)；7.倒入香菇繼續(xù)煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬制粘稠；8.煮好的醬可以根據(jù)自己的口味加適量鹽和雞精。山東美味的鮮菇牛肉醬多少錢

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