挑選好的蒜蓉鮮椒醬的注意事項(xiàng) ：1、光彩辨別：良質(zhì)醬類呈紅褐色或棕赤色或黃色，油潤(rùn)發(fā)亮，艷麗而有光澤;次質(zhì)醬類光彩較深或較淺;劣質(zhì)醬類光彩灰暗，無(wú)光澤;2、形狀辨別：可在光線亮堂處察看其粘稠度，有無(wú)霉花、雜質(zhì)和異物等;良質(zhì)醬類粘稠適度，不干不澥，無(wú)霉花，無(wú)雜質(zhì);次質(zhì)醬類過(guò)干或過(guò)稀;劣質(zhì)醬類有霉花、雜質(zhì)和蛆蟲(chóng)等;3、氣息辨別：取少數(shù)樣品直接嗅其氣息，或稍加熱后再行嗅聞，良質(zhì)醬類具有醬噴鼻和酯噴鼻氣息，無(wú)其他異味;次質(zhì)醬類的固有噴鼻氣不濃，清淡;劣質(zhì)醬類有酸敗味或霉味等不良?xì)庀ⅰ０阉馊仵r椒醬放在通風(fēng)的地方存放，這樣能使蒜蓉鮮椒醬保存更長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。北京蒜蓉鮮椒醬現(xiàn)價(jià)

蒜蓉鮮椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點(diǎn)為蒜香濃郁，辣味清新，可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨(dú)特的辣中帶著酸甜的味道特別開(kāi)胃下飯，無(wú)論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第1位。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。蒜蓉鮮椒醬，簡(jiǎn)單易學(xué)，無(wú)任何添加劑。很簡(jiǎn)單的一種做法，小白也能學(xué)會(huì)哦！小米椒 500克、鹽適量、糖適量、蒜蓉 2頭、小米辣洗干凈，晾干備用。大蒜剝皮，小米辣切頭，小米辣和蒜頭分別放入絞肉機(jī)打碎，如果自己手切記得帶上手套。鍋里倒多點(diǎn)油，先放蒜蓉炸到香味出來(lái)。再放入小米辣和適量鹽和糖，喜歡芝麻可以加去少許，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約3分鐘，需要不停輕輕攪拌。鮮香麻辣的蒜蓉小米辣椒醬就做好了。深圳美味的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬批發(fā)價(jià)蒜蓉鮮椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬。

蒜蓉鮮椒醬可以做什么菜？泰式酸辣蝦：食材：鮮蝦紅辣椒、香蔥、魚(yú)露大紅浙醋、檸檬、蒜蓉辣醬、鹽糖、酒。做法：將鮮蝦洗凈，用牙簽去掉蝦線。用鹽、胡椒粉、酒腌漬10分鐘。香蔥切碎，辣椒切圈。檸檬切片。鍋內(nèi)放油，煸香蔥花，辣椒圈，放入蒜蓉辣醬，煸香，放入鮮蝦煸炒成熟變色，放入魚(yú)露、鹽、糖調(diào)味。之后放入大紅浙醋，和檸檬片。即可出鍋裝盤(pán)。鮮蝦文蛤魔芋煲：食材：蛤蜊20個(gè)、鮮蝦20個(gè)、金針菇一小把、荷蘭豆(或西蘭花)10個(gè)、胡蘿卜一根、魔芋絲一盒、蒜蓉辣醬、香蔥花、姜末鹽、胡椒粉雞精、油紹酒。做法：文蛤洗凈、鮮蝦用牙簽挑去蝦線，金針菇切寸段、荷蘭豆切去兩頭，胡蘿卜切圓片。文蛤在開(kāi)水中煮開(kāi)殼撈出待用。鍋中放油燒熱，煸香蔥花、姜末、放入蒜蓉辣醬2勺煸出紅油，放入胡蘿卜煸炒加一碗熱水燒開(kāi)。放入鮮蝦、金針菇、荷蘭豆、放鹽、紹酒、胡椒粉、雞精調(diào)味、之后放入魔芋絲略煮即可裝入大深盤(pán)中(或白色的煲中、碗中都可以)，撒香蔥花、熟芝麻即可。

吃蒜蓉鮮椒醬的好處：消化好，蹲廁一氣呵成。時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)辣辣的蒜蓉鮮椒醬還能促進(jìn)消化哦，主要是因?yàn)槔苯分泻猩攀忱w維，能促進(jìn)消化！促進(jìn)血液循環(huán)，身體棒棒噠。歷史似乎在改寫(xiě)，曾經(jīng)深陷進(jìn)去出不來(lái)的是愛(ài)情，如今陷進(jìn)去出不來(lái)的是被窩，怕冷的孩子可能是血?dú)獠煌ㄅ叮渣c(diǎn)辣辣的蒜蓉鮮椒醬能促進(jìn)血液循環(huán)，冬天不怕冷不多被窩取暖！吃蒜蓉鮮椒醬飯能吃多點(diǎn)，好胃口！吃酸辣的蒜蓉鮮椒醬食欲感大增有木有！蒜蓉鮮椒醬就是美味的菜肴，沒(méi)有比這個(gè)更適合不愛(ài)做菜的筒子們了！蒜蓉鮮椒醬直接用來(lái)拌飯、撈面吃都很滋味。

蒜蓉鮮椒醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上普遍受到喜愛(ài)；辣椒不只有好的口感，所含的營(yíng)養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。常吃蒜蓉鮮椒醬有什么好處？1、解熱鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。2、增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬入口微辣，濃郁蒜香中包含辣椒的清香。深圳美味的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)商

蒜蓉鮮椒醬即加了蒜蓉的辣椒醬。北京蒜蓉鮮椒醬現(xiàn)價(jià)

蒜蓉鮮椒醬的做法：一般加工技術(shù)如下：1、原料：蒜頭，新鮮或風(fēng)干紅辣椒，增稠劑，食鹽等。2、原料處理：新鮮蒜頭剝衣?lián)v碎。新鮮紅辣椒洗凈后打成漿，也可與蒜頭一起打漿，兩者比例因各地口味有異。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜與紅辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成漿狀后要經(jīng)加熱處理。3、加熱濃縮：增稠劑可用卡拉膠1～2%，或者用0.7～1%海藻酸鈉，其中海藻酸鈉要用五倍水浸泡后小火加熱呈均勻膠體。如是卡拉膠，因是粉狀可直接加進(jìn)蒜蓉鮮椒醬中加熱煮沸，而海藻酸鈉要呈均勻膠體狀才能與蒜蓉辣椒槳混合加熱，在漿體中加入4～5%食鹽，0.2～0.3%甜蜜素，0.05%山梨酸鉀，共同混合加熱到沸騰成醬狀便可裝瓶。4、裝瓶：采用200克四旋玻璃瓶。注意裝瓶時(shí)不要污染瓶口，瓶口與原料頂部約有0.8～1厘米距離。裝瓶后在原料上面加入2～3毫米厚的芝麻油，隨即加蓋密封。5、殺菌：在100攝氏度沸水中加熱15～20分鐘。6、冷卻：用逐級(jí)冷卻法，而后得到成品。北京蒜蓉鮮椒醬現(xiàn)價(jià)

杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。誠(chéng)惠隆憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。