鮮菇牛肉醬選購(gòu)技巧：1、看品牌：選擇規(guī)模比較大的企業(yè)和有名的品牌，這些企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)比較強(qiáng)，產(chǎn)品相對(duì)比較有保障。2、看標(biāo)簽：名稱、廠名、廠址、電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息應(yīng)完整。3、看外形：鮮菇牛肉醬一般呈醬紅色，油潤(rùn)富有光澤，但根據(jù)品種的不同也會(huì)稍有區(qū)別。儲(chǔ)存：開啟后，盡量放在冰箱冷藏。制作技巧：1、先倒油將牛肉末炒熟，倒出來，鍋內(nèi)倒油再炒鮮辣椒末，炒熟也倒出來，鍋內(nèi)再放入油，依次放入豆瓣醬、黃干醬、番茄醬、各種調(diào)料，不停翻炒，把醬炒熟(用小火)。2、把牛肉和辣椒末放入醬中，繼續(xù)翻炒，熟了盛出即成。香菇和牛肉制作成鮮菇牛肉醬，是非常不錯(cuò)的一種吃法，也是一種不錯(cuò)的調(diào)味品。廣州奶香味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬便宜嗎

鮮菇牛肉醬的做法：食材。黃豆大醬 半碗；牛肉 100g；香菇 50g；生姜 3克；香蔥 3顆；辣椒面 3克。方法/步驟：1、準(zhǔn)備好黃豆大醬，牛肉，香菇等其他所需食材。2、將香菇去掉根部切碎，生姜切成姜末香蔥切成蔥花。3、將牛肉切成丁塊，然后加入淀粉和生抽腌制10分鐘。4、熱鍋涼油，倒入牛肉，之后開大火迅速翻炒；5、大概過了兩分鐘后，炒至變色，即可盛出。6、倒入香菇繼續(xù)翻炒幾下然后再倒入牛肉。7、加入2碗清水，開慢火熬制幾分鐘，熬制汁水濃稠即可。8、之后撒入蔥花，在熬制1分鐘即可。杭州美味的誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬價(jià)格鮮菇牛肉醬可以拌粥，炒飯，拌面。

購(gòu)買鮮菇牛肉醬要看什么？是不是現(xiàn)代化生產(chǎn)：市場(chǎng)上有很多的“手工醬”，說白了就是作坊式生產(chǎn)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品，號(hào)稱是自己手工制作，所以就健康安全等等。但實(shí)際上，這些商品是不能在市場(chǎng)上要銷售的，國(guó)家有明確要求，食品生產(chǎn)者必須要食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證方可生產(chǎn)和銷售。沒有證照，更不用談嚴(yán)格的衛(wèi)生安全了。鮮菇牛肉醬如何選擇？要看有沒有添加防腐劑和增味劑，現(xiàn)代食品工業(yè)，為了追求利潤(rùn)、口味、保存時(shí)間，很多廠商在產(chǎn)品中添加了大量的食品添加劑，我們?cè)谫?gòu)買商品的時(shí)候，要注意看包裝外面的配料表。

鮮菇牛肉醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香菇是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健品,被人們?nèi)×藗€(gè)稱號(hào)叫“山珍王”。它里面還含有豐富的維生素D和氨基酸,其中氨基酸高達(dá)十八種,人體所需的八種它就占了七中。經(jīng)常吃香菇有很好的保健功效,可以提供促進(jìn)食欲、人體抵抗力、延緩衰老、降血脂、等。牛肉性味甘、平,具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的功效。在營(yíng)養(yǎng)成分上,牛肉中含富蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12,肉堿等。與豬肉和羊肉相比,牛肉里面的蛋白質(zhì)含量高、比例均衡,而且它的脂肪含量要比兩者要低。經(jīng)常吃牛肉可以提高我們的抵抗力,強(qiáng)身健體。同時(shí),它是補(bǔ)氣血的佳品,在大病過后、生育過后或動(dòng)手術(shù)過后,可以多點(diǎn)吃牛肉,它具有補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等功效。鮮菇牛肉醬的香菇是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健品。

鮮菇牛肉醬做法：一、熱油開炸主料。燒熱油。這里的油不能用動(dòng)物油哦。豬油啊，牛油啊都不可，凝固了不好吃。用菜籽油或者花生油比較好。等油溫近7成熱，基本開始冒煙時(shí)下牛肉。大火快炸！目的就是快速變焦。表面有點(diǎn)脆脆的，里面還有點(diǎn)嫩。脆嫩脆嫩的。牛肉炸3分鐘左右，下香菇！香菇再炸3分鐘左右即可！已基本熟透。二、炸配料。豆瓣醬下去，炒出紅油，提味增色！炒一分鐘。豆香味和發(fā)酵的香味自然出來。下蔥姜蒜末，炒1分鐘，爆香。全程大火哦！鮮菇牛肉醬可以炒青菜。福建奶香味鮮菇牛肉醬價(jià)位

鮮菇牛肉醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。廣州奶香味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬便宜嗎

鮮菇牛肉醬是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。主料：牛里脊、青椒、香菇。輔料：小蔥、姜、花椒粉、白糖、豆瓣醬。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分別洗凈，切??；小蔥和姜去皮，洗凈，切碎末。2.鍋內(nèi)放入少許油，燒熱后，放入蔥末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放進(jìn)去，不斷翻炒。4.一直翻炒至牛肉和香菇的湯汁留出（這步很關(guān)鍵）。5.放入豆瓣醬2湯匙。6.放入花椒粉1湯匙。7.再放入少許白糖。8.翻炒均勻。9.放入青椒碎，炒至斷生，即可出鍋。廣州奶香味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬便宜嗎

杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司位于錢塘新區(qū)河莊街道江東村巧客小鎮(zhèn)善企科創(chuàng)園1號(hào)樓404-59。公司業(yè)務(wù)分為辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。誠(chéng)惠隆秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。