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蒜蓉鮮椒醬的竅門:我們在做蒜蓉鮮椒醬的時(shí)候,別只會加鹽腌制,需再加入冰糖和白酒。這是因?yàn)榧尤氡强梢宰屗馊仵r椒醬更有味,加入白酒可起殺菌作用,如果不加白酒,辣椒醬很容易變酸,更容易變質(zhì)。將腌制好的蒜蓉鮮椒醬裝入干凈無生水無油的罐子中,蓋好放置在陰涼處即可。 裝罐后不需要完全密封,扭蓋子的時(shí)候稍微留一點(diǎn)點(diǎn)縫隙,因?yàn)槔苯丰u在發(fā)酵的時(shí)候會產(chǎn)出一些氣體,開蓋的時(shí)候容易炸開。注意,裝罐的時(shí)候盡量不要碰到辣椒,可戴一次性手套操作,不然會辣到你懷疑人生。蒜蓉鮮椒醬可以做成非常多的美食。杭州好吃的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)價(jià)
做菜的人都知道,一道菜做得好不好吃,用的調(diào)料醬料香料什么的是非常重要,并且用量用法都有講究,那蒜蓉鮮椒醬可以做什么菜呢?其實(shí)蒜蓉鮮椒醬可以做很多很多的菜,用途也很廣并且方便,自己也可以做一些在家放著,可以隨時(shí)拿來用,蒜蓉鮮椒醬可以做蒜蓉鮮椒醬炒花甲,蒜蓉鮮椒醬炒田螺,爆炒魷魚須,除了做這些海鮮河鮮之類的菜肴,還可以用來做涼拌菜,涼拌茄子,涼拌秋葵都是不錯的選擇,另外,蒜蓉鮮椒醬也可以用來蒸大蝦,蒸扇貝,用來做蘸料也是一種不錯的吃法。蒜蓉鮮椒醬售價(jià)蒜蓉鮮椒醬是挺不錯的調(diào)味品。
蒜蓉鮮椒醬的做法有一些什么?1、做蒜蓉鮮椒醬時(shí)要先準(zhǔn)備新鮮原料,并提前洗凈,瀝干水備用。2、準(zhǔn)備調(diào)味料,從左至右,從上而下,依次為雞精、白酒、鹽、白醋、糖、黃醬。3、姜、蒜切塊,放入料理機(jī)中打碎,取出備用。4、洋蔥切塊,放入料理機(jī)中打碎,取出備用;西紅柿、小米椒,同樣操作。5、所有打碎的新鮮原料放入一個(gè)大盆中。6、加入調(diào)味料。7、用勺子拌勻。8、使用攪拌棒,將混合好的食材再將其研磨成略細(xì)膩的狀態(tài),裝入容器中,密封存放。
蒜蓉鮮椒醬的做法:食材:小米椒、蒜頭、生姜、洋蔥、西紅柿。配料:鹽、白糖、白醋、雞精、高度白酒、黃醬。步驟:1、小米椒洗凈,放在太陽下稍微曬干,然后剪開,剁碎。2、蒜頭洗凈后也要晾干水,切碎,生姜、洋蔥和西紅柿都這樣處理哦。3、準(zhǔn)備一個(gè)大盤子,倒入辣椒末、蒜頭碎、生姜末、洋蔥以及西紅柿,攪拌。4、往盤子里加入鹽、白糖、醋、白酒、雞精以及黃醬,不斷攪拌。5、將做好的辣椒醬裝入干凈的玻璃瓶或者是保鮮盒里密封扔進(jìn)冰箱就ok。蒜蓉鮮椒醬可用于烹飪、炒菜、燒烤等。
蒜蓉鮮椒醬怎么吃?蒜蓉鮮椒醬炒蝦,食材:蝦、蒜蓉鮮椒醬、姜、鹽、蔥。步驟:1、處理蝦。蝦洗凈后,剪去蝦須,挑掉黑線哦,放在小碗中備用。2、洗姜、蔥。姜蔥洗凈哦,姜切絲,蔥切成蔥花。3、炒蝦。鍋中放入適量的油,放入姜絲爆香,接著倒入蝦,翻炒至變色后,放入蔥花,再舀幾勺蒜蓉鮮椒醬,繼續(xù)翻炒。4、蒜蓉鮮椒醬可以調(diào)味。蝦炒熟后,放入鹽調(diào)味即可哦。5、蒜蓉鮮椒醬其實(shí)也可以用水煮熟蝦,然后邊剝開吃蝦邊蘸蒜蓉鮮椒醬吃哦,也是頗滋味的。蒜蓉鮮椒醬的特點(diǎn)為蒜香濃郁,辣味清新。廣東美味的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)廠
做好的鮮蒜蓉鮮椒醬一定要密封保存好哦,放在陰涼處或者是冰箱里都可以。杭州好吃的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)價(jià)
蒜蓉鮮椒醬的秘訣:準(zhǔn)備食材:新鮮大蒜、小米椒、食用油、鹽、味精、白糖、生抽、素蠔油。具體做法:1.做蒜蓉鮮椒醬,需要先準(zhǔn)備一些剝皮的新鮮大蒜,先用刀挨個(gè)把大蒜全都拍破,用刀拍的大蒜香味才會更加濃郁,再用刀把蒜全部剁的碎一些,用刀剁的蒜蓉口感也會更加的好。2.準(zhǔn)備一把小米椒,先用刀把小米椒切成小圈,之后把小米椒也剁得碎一些。3.接下來開始炒醬,往鍋里倒入多一些的油,油溫五成熱的時(shí)候,先把一半的蒜蓉倒進(jìn)去,用中小火慢慢地炸出蒜香味,把蒜蓉炸至微黃的時(shí)候,把剩余的蒜蓉全部倒進(jìn)去,再倒入剁碎的小米椒翻炒均勻,喜歡吃辣的話,可以多加一些小米椒,然后加入鹽調(diào)味,加一勺味精,加一小勺白糖,加入生抽和素蠔油,翻炒均勻就可以了。杭州好吃的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)價(jià)
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