鮮菇牛肉醬的具體做法步驟：1、牛肉洗凈，切成小粒。2、香菇去蒂洗凈，切成粒。3、干貝洗凈，加蔥姜黃酒上籠蒸30分鐘，取出撕成干貝絲。4、蔥、姜、蒜擇洗干凈，切碎。5、蔥、姜、蒜炒出香味。6、放入牛肉粒炒散。7、再放入干貝絲炒干水分。8、放黃豆醬、柱候醬、海鮮醬炒出醬香味。9、加入香菇粒。10、繼續(xù)用小火炒出油，加雞精調(diào)好口味。11、好了。牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效：牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克1流的蛋白質(zhì)。鮮菇牛肉醬在制作過(guò)程中會(huì)加入一些香料，而且會(huì)放入適量的辣椒，它的味道香濃。浙江香辣味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣

鮮菇牛肉醬做法：一、熱油開(kāi)炸主料。燒熱油。這里的油不能用動(dòng)物油哦。豬油啊，牛油啊都不可，凝固了不好吃。用菜籽油或者花生油比較好。等油溫近7成熱，基本開(kāi)始冒煙時(shí)下牛肉。大火快炸！目的就是快速變焦。表面有點(diǎn)脆脆的，里面還有點(diǎn)嫩。脆嫩脆嫩的。牛肉炸3分鐘左右，下香菇！香菇再炸3分鐘左右即可！已基本熟透。二、炸配料。豆瓣醬下去，炒出紅油，提味增色！炒一分鐘。豆香味和發(fā)酵的香味自然出來(lái)。下蔥姜蒜末，炒1分鐘，爆香。全程大火哦！浙江香辣味鮮菇牛肉醬現(xiàn)價(jià)鮮菇牛肉醬輔料：小米辣、小蔥、蠔油、辣椒面、辣椒油、花椒、八角、香葉、糖、料酒、白芝麻。

鮮菇牛肉醬的吃法有什么？1、蘸餃子：餃子的好吃與否不但與餃子本身有關(guān)系,而且和蘸餃子的醬料也緊密相關(guān)。吃餃子的時(shí)候很多人喜歡和醋拌一起,這個(gè)時(shí)候不妨試試把鮮菇牛肉醬也拌一起,味道會(huì)給你帶來(lái)很大的驚喜哦。2、炒青菜：在大家都知道青菜吃起來(lái)含寡淡,特別是烹飪技藝不是很好的人炒出來(lái)的青菜更不好吃。這時(shí)候如果能加入鮮菇牛肉醬來(lái)調(diào)味 ,那么味道就會(huì)很大程度上改善了,而且里面的牛肉粒、香菇粒跟青菜也很搭哦。3、用于涼拌：鮮菇牛肉醬里面含有各種各樣的調(diào)料,味道很足風(fēng)很正,只要將食材和牛肉醬攪拌一起就可以吃了。

鮮菇牛肉醬是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。主料：牛里脊、青椒、香菇。輔料：小蔥、姜、花椒粉、白糖、豆瓣醬。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分別洗凈，切??；小蔥和姜去皮，洗凈，切碎末。2.鍋內(nèi)放入少許油，燒熱后，放入蔥末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放進(jìn)去，不斷翻炒。4.一直翻炒至牛肉和香菇的湯汁留出（這步很關(guān)鍵）。5.放入豆瓣醬2湯匙。6.放入花椒粉1湯匙。7.再放入少許白糖。8.翻炒均勻。9.放入青椒碎，炒至斷生，即可出鍋。香菇和牛肉制作成鮮菇牛肉醬，是非常不錯(cuò)的一種吃法，也是一種不錯(cuò)的調(diào)味品。

鮮菇牛肉醬：【食材】：牛肉、圓蔥、香菇、豆瓣醬?！据o料】：小米辣、小蔥、蠔油、辣椒面、辣椒油、花椒、八角、香葉、糖、蠔油、生抽、料酒、白芝麻。步驟：1.牛肉切成小塊，香菇切掉一部分根部之后泡到鹽水里5分鐘殺殺菌。小米椒切細(xì)圈，小蔥切碎。2.香菇泡好以后，控控水切成碎丁，然后少適量開(kāi)水，把香菇碎丁放進(jìn)開(kāi)水里焯一下。3.牛肉切成小丁以后放進(jìn)絞肉機(jī)里高速打成肉泥，之所以切成小丁，為的是好打碎。4.圓洋蔥取半個(gè)，剝?nèi)ネ饷娴囊粚永掀?，然后切成小丁備著?.炒鍋燒干不要有水分，然后放多點(diǎn)油大火燒至冒青煙，把鍋端走，放入花椒、香葉、八角炸香，然后用漏勺撈出來(lái)。鮮菇牛肉醬含有豐富的維生素D和氨基酸,從而可以提高我們的抵抗力。浙江香辣味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣

吃鮮菇牛肉醬對(duì)我們健康是有好處的。浙江香辣味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣

鮮菇牛肉醬的做法步驟：1、牛腱子牛肉去處上面的筋膜。用刀背拍打松軟。改刀切成小丁，一定要手動(dòng)切才好吃。加少許的色拉油少許的鹽。抓均勻。2、新鮮香菇洗凈，去蒂切成和肉丁大小的丁。3、小米辣和二荊條切圈圈。4、大蔥，小蔥，大蒜切好備用。5、鍋起油，放入大蔥和蒜。冷油下鍋，放入肉丁進(jìn)行翻炒。6、把這個(gè)肉丁炒至發(fā)白變色。7、放入老干媽。豆豉和3丁再放入黃豆醬炒出紅油。8、生抽，老抽，蠔油。繼續(xù)翻炒。9、放入小米辣和2荊條，再放入香菇翻炒均勻。10、放入五香粉和雞精。加入沒(méi)過(guò)牛肉的清水大火煮開(kāi)，并且收汁。11、起鍋，撒上白芝麻，讓它在鍋里悶幾分鐘。白芝麻可以多放點(diǎn)。12、起鍋。可以下飯?？梢砸淮味嘧鳇c(diǎn)，密封在罐子里面進(jìn)入冰箱。要吃的時(shí)候拿出來(lái)就行吶。浙江香辣味誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣

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