鮮菇牛肉醬用料：牛肉：500g；香菇：200g；洋蔥：一個；大蒜：兩個；辣椒粉：適量；熟花生芝麻碎：適量；生抽：10g；老抽：15g；料酒：10g；蠔油：10g；糖：5g；鹽：8g；食用油：350g；做法 ：1、牛肉切丁，洋蔥和大蒜切碎，香菇切丁。2、炒鍋放油，倒進去一勺鹽。可以分解植物油中的黃曲霉素。3、大火把油燒熱，倒入蔥姜蒜碎，炸出香味。4、倒入牛肉翻炒均勻。5、牛肉變色后倒入香菇翻炒均勻。6、接下來把生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽和糖放入鍋中翻拌均勻。大火把油燒開后轉(zhuǎn)小火慢炒20至30分鐘。7、小火30分鐘左右，香菇和牛肉的水分已經(jīng)收的差不多了。接下來倒入辣椒粉，芝麻花生碎，攪拌均勻。8、此時再開大火2分鐘左右，把食材里的水份再收一收。9、關(guān)火晾涼，即可裝入無油無水的干凈瓶子里保存。夾饅頭，拌面，拌飯吃味道都很棒。如果一次做的多，一時半會吃不完，又怕壞掉浪費，假使不介意的話，可以在鮮菇牛肉醬里適當(dāng)加一點防腐劑。美味的鮮菇牛肉醬怎么樣

香辣香菇牛肉醬的做法：主料：牛肉(200克)，香菇(4朵)。輔料：蔥(5克)，食用油(3大勺)，姜(5克)，料酒(1小勺)，生抽(2大勺)，豆瓣醬(2大勺)，老干媽豆豉醬(2大勺)，蒜(5克)。步驟：1、用料：牛肉200克，香菇4朵，蔥5克，食用油3大勺，姜5克，料酒1小勺，生抽2大勺，豆瓣醬2大勺，老干媽豆豉醬2大勺，蒜5克；2、干香菇泡發(fā)，3、洗凈后切小丁。4、蔥姜蒜分別洗凈切碎，備用。5、牛肉洗凈剁碎，6、加入蔥蒜，料酒，生抽，7、抓勻，腌制30分鐘。8、鍋燒熱，倒油，9、油燒熱加入姜末，炒香。10、倒入牛肉，翻炒至牛肉變色。11、加入香菇，翻炒均勻。12、加入豆瓣醬和豆豉醬，炒香。13、倒入適量水，14、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬數(shù)分鐘，15、湯汁收濃，熄火。16、出鍋。河南奶香味誠惠隆鮮菇牛肉醬現(xiàn)價鮮菇牛肉醬可以促進食欲、強筋等功效。

怎么自制鮮菇牛肉醬，且存放得久一些？把牛肉洗干凈剁碎了，大醬擠到碗里，蔥、姜切好，大料、五香粉適量，備用，然后把鍋里的油燒熱，把牛肉放里去炒掉水份，然后把大醬、蔥、姜、大料、五香放進去，然后放點醬油稀釋，不要放水，不然會保存的時間短，炒熟就可以了，等醬涼了以后放在一個干的沒有占到水的容器里，把蓋子蓋緊了，然后放進冰箱里，等吃的時候把肉醬到到別一個小碗或是小盤子里，只是肉醬不占到水或接處到空氣 一般是不會壞的。

鮮菇牛肉醬有什么營養(yǎng)？牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓(xùn)練。這種氨基酸比較大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量(能量食品)這一重負(fù)下解放出來。鮮菇牛肉醬的健康功效：牛肉:補脾胃、強筋骨、。香菇:透疹。紅椒:開胃、消食。做法：1.準(zhǔn)備好材料。2.牛肉切丁，加入1勺料酒和1小勺鹽，抓勻腌制備用。3.青紅椒切丁，香菇去蒂切丁，蔥姜蒜切末。4.調(diào)醬汁：1勺豆瓣醬+1勺蠔油+1勺生抽+半勺老抽+1小勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，攪拌均勻。5.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜爆香。6.加入牛肉翻炒至變色變白。7.加入青紅椒和香菇丁，翻炒至香菇變軟。8.加入剛才調(diào)好的醬汁。9.煮至湯汁濃稠即可。鮮菇牛肉醬里面不要加其他配菜會串味。

鮮菇牛肉醬憑著獨特的風(fēng)味俘虜了很多吃貨的心，不管是炒菜、拌面還是吃餃子的時候都離不開它。難道人們只是單純地喜歡上它的味道嗎？其實不是的，它的營養(yǎng)價值同樣得到了人們的贊賞。如果你對它的應(yīng)該價值只是略知一二，那就趕緊來詳細(xì)了解下吧。香菇的營養(yǎng)價值：香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品。它里面還含有豐富的維生素D和氨基酸，其中氨基酸高達十八種，人體所需的八種它就占了七中。經(jīng)常吃香菇有很好的保健功效，可以提供促進食欲、人體抵抗力、延緩衰老、降血脂等。牛肉里面的蛋白質(zhì)含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比兩者要低。經(jīng)常吃牛肉可以提高我們的抵抗力，強身健體。鮮菇牛肉醬的牛肉可以增加抵抗力可幫你增強抵抗力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。江蘇香辣味誠惠隆鮮菇牛肉醬價格表

鮮菇牛肉醬可以炒青菜。美味的鮮菇牛肉醬怎么樣

吃了鮮菇牛肉醬的好處：殺菌。夏季的飲食很容易被細(xì)菌污染，因為天氣炎熱，食物擱置太久容易腐爛，所以，如果每餐飯可以適當(dāng)?shù)某砸稽c辣椒牛肉醬，有助于殺菌，而且，也正是因為辣椒可以殺菌，也有助于預(yù)防炎癥。增進食欲。人在吃鮮菇牛肉醬以后，就會刺激味蕾和胃腸，增強食欲，而且在辣味的刺激下，人們往往會多進食，這樣可以解決苦夏的煩惱。美容肌膚。辣椒含有非常豐富的維生素C，多C多漂亮，辣椒能促進體內(nèi)激分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。當(dāng)然，對于那些比較愛長痘痘的朋友們，還是要控制吃辣。美味的鮮菇牛肉醬怎么樣

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