鮮菇牛肉醬的吃法有什么？1、蘸餃子：餃子的好吃與否不但與餃子本身有關(guān)系,而且和蘸餃子的醬料也緊密相關(guān)。吃餃子的時候很多人喜歡和醋拌一起,這個時候不妨試試把鮮菇牛肉醬也拌一起,味道會給你帶來很大的驚喜哦。2、炒青菜：在大家都知道青菜吃起來含寡淡,特別是烹飪技藝不是很好的人炒出來的青菜更不好吃。這時候如果能加入鮮菇牛肉醬來調(diào)味 ,那么味道就會很大程度上改善了,而且里面的牛肉粒、香菇粒跟青菜也很搭哦。3、用于涼拌：鮮菇牛肉醬里面含有各種各樣的調(diào)料,味道很足風很正,只要將食材和牛肉醬攪拌一起就可以吃了。鮮菇牛肉醬一般呈醬紅色，油潤富有光澤。廣東香辣味鮮菇牛肉醬批發(fā)商

鮮菇牛肉醬的營養(yǎng)價值：牛肉性味甘、平，具有補脾胃、強筋骨的功效。在營養(yǎng)成分上，牛肉中含富蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。與豬肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白質(zhì)含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比兩者要低。經(jīng)常吃牛肉可以提高我們的抵抗力，強身健體。同時，它是補氣血佳品，在大病過后、生育過后或動手術(shù)過后，可以多點吃牛肉，它具有補充失血、修復組織等功效。鮮菇牛肉醬的食材選購：挑選牛肉的方法：新鮮品質(zhì)優(yōu)的牛肉顏色是鮮紅色的，纖維比較細，用手去按捏會感到有彈性而且不粘手。否則牛肉的品質(zhì)比較次。買牛肉的時候我們還要學會判別是不是灌水牛肉。仔細觀察表面，會發(fā)現(xiàn)灌水牛肉的肉質(zhì)纖維比較粗糙，有水分滲出，而且用干紙巾貼在牛肉表面，紙巾很快就會濕透。廣東誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)商香菇和牛肉制作成鮮菇牛肉醬，是非常不錯的一種吃法，也是一種不錯的調(diào)味品。

鮮菇牛肉醬的做法：1、花生米炒熟或烤熟后去皮。2、倒入塑料袋用搟面杖搟成粗粒備用。3、鮮香菇洗凈泥沙切成小塊。4、姜切成小粒，蒜切成蓉。5、牛肉餡加入料酒、白胡椒粉拌勻去腥。6、甜面醬加入料酒1湯匙、糖和適量水調(diào)和均勻成醬汁。7、鍋內(nèi)加入油燒至微熱倒入香菇丁中小火開始翻炒。8、炒至香菇丁水分減少、表面微黃變干時盛出備用。9、鍋內(nèi)再加油，油3成熱下入姜蓉炒出香味。10、隨后倒入牛肉，烹入料酒去腥，小火開始翻炒。11、炒至牛肉粒干松無水分盛出備用。12、炒鍋再加油燒至3成熱倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油后倒入蒜蓉炒出香味。13、倒入調(diào)好的醬小火炒至變色，油的量要稍微多一些，油少醬發(fā)干不好吃。14、倒入香菇丁和牛肉粒、開水繼續(xù)小火慢慢煮。15、大約15分鐘，煮至微稠，收斂一下水分醬會更好吃。16、調(diào)一下味道，之后倒入花生碎攪勻關(guān)火，裝入無水無油的容器中密閉保存，用干凈的筷子隨吃隨取。

鮮菇牛肉醬做法小貼士：1.如用其他部位的肉，可適當加點水，煮一下使肉爛；2.炒出肉丁和香菇中的水分，再放入豆瓣醬，便于入味，這樣炒出來的面醬味道更香；3.椒碎體味，之后放入斷生即可，炒出來的面醬有股青椒的清香呢。鮮菇牛肉醬是什么？鮮菇牛肉醬是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分別洗凈，切?。恍∈[和姜去皮，洗凈，切碎末；2.鍋內(nèi)放入少許油，燒熱后，放入蔥末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放進去，不斷翻炒。4.一直翻炒至牛肉和香菇的湯汁留出（這步很關(guān)鍵）。5.放入豆瓣醬2湯匙。6.放入花椒粉1湯匙。7.再放入少許白糖。8.翻炒均勻。9.放入青椒碎，炒至斷生，即可出鍋。鮮菇牛肉醬選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。

鮮菇牛肉醬做之前需要處理的食物：處理香菇，提前2小時泡發(fā)的干香菇。做醬料比較好是用干香菇，香味更香更濃郁，而且口感也更好，做出來的醬又香又好吃。加入一點紅薯淀粉，用淀粉水揉搓香菇，因為淀粉的吸附力非常強，這樣才能把香菇里的灰塵和雜質(zhì)清洗得更干凈一點。然后用清水把香菇清洗幾遍，這樣洗出來的香菇白白凈凈。然后把香菇的水分擠干，這樣炒的時候才不會炒太久。然后把香菇切成小丁。15分鐘后把煮好的辣椒撈起來放在筲箕里放涼。接著把放涼后的辣椒倒入料理機里，加入一點姜片、幾顆大蒜增加底味，把姜蒜辣椒盡量打碎一點，這就是所謂的糍粑辣椒。一般做醬料用這種辣椒是非常香的，把它倒出來備用。鮮菇牛肉醬不只是使得我們的菜肴變得更加的可口美味，也是有不錯的滋補作用。浙江奶香味誠惠隆鮮菇牛肉醬求購

鮮菇牛肉醬的牛肉可以增加抵抗力可幫你增強抵抗力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。廣東香辣味鮮菇牛肉醬批發(fā)商

香辣味的誠惠隆鮮菇牛肉醬：選用品質(zhì)好的花生油，以新鮮的小米辣、鮮香菇、一級牛肉為主，經(jīng)過高溫炒制而成。入口中辣，菌肉肥厚，香汁溢口，味道鮮美，適用于拌面，配以米飯口感比較好。鮮菇牛肉醬（奶香味）：選用品質(zhì)好的花生油，以新鮮的小米辣、鮮香菇、一級牛肉為主，經(jīng)過高溫熬制而成。入口中辣，菌肉肥厚，奶香四溢，口味正，適用于拌飯、拌面，配以三明治、意大利面口感比較好。誠惠隆品牌始終堅持產(chǎn)品零添加香精色素，還原食材本身的味道，以“新鮮、口感、營養(yǎng)、健康、安全、服務”為關(guān)鍵宗旨，以“持續(xù)為顧客提供品質(zhì)好的健康的產(chǎn)品”為理念，致力于打造品質(zhì)好的、新鮮的佐餐醬料。廣東香辣味鮮菇牛肉醬批發(fā)商

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