中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的時(shí)節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。4柚子柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。采購月餅禮盒請咨詢上海津道實(shí)業(yè)有限公司。奉賢區(qū)杏花樓月餅價(jià)格

月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅蕞初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)"月神"的一種崇拜活動(dòng)。發(fā)展至今，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，蕞早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。奉賢區(qū)中秋節(jié)月餅價(jià)格非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意，追求新穎獨(dú)特。

其實(shí)，月餅的制作過程并不很復(fù)雜。各類月餅由于產(chǎn)地或風(fēng)味的不同，他們的制作工序會(huì)有所不同，但一般都少不了備餡料、包餡、成型、加溫烘烤和涼凍包裝等幾道工序。面皮和餡料是月餅制作的看家主材。據(jù)專業(yè)人士介紹，在備好了餅皮和餡料之后，月餅的加工和成型還要經(jīng)過一系列的手工制作完成，面皮和餡料的好壞直接影響著月餅的質(zhì)量。如果說餅皮是決定月餅外在質(zhì)量的關(guān)鍵，那么月餅內(nèi)在質(zhì)量大部分則在于餡料的好壞，因?yàn)樵嘛烉W料形狀的大小、分量的輕重以及加糖、加油、加水后攪拌的細(xì)膩程度都由內(nèi)而外的決定著月餅外觀的飽滿程度和品嘗時(shí)的口感。據(jù)**介紹，在備好了餅皮和餡料之后，月餅的加工和成型還要經(jīng)過一系列的手工制作完成。

關(guān)于月餅，它蕞初的身影已遙遠(yuǎn)到不可追溯，現(xiàn)在我們只知道蕞初叫“胡餅”。據(jù)說，張騫帶回芝麻后，華夏大地上便出現(xiàn)了以芝麻胡桃仁為餡的圓形餅，這或許是月餅蕞初的模樣。在盛唐時(shí)期，圓餅就已經(jīng)在民間生產(chǎn)，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。有傳說認(rèn)為，唐高祖年間,大將軍李靖有一次外出征戰(zhàn)凱旋歸來，恰逢八月十五，月朗清風(fēng)之夜，長安城通宵歡慶，唐高祖李淵一手拿圓餅一手指明月說到：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”（古代“蟾蜍”指的是明月），意思是說，將軍凱旋值得高興，而圓餅逢圓月更是圓滿。于是將圓餅賞賜群臣，大家一起吃餅賞月，之后，這一習(xí)俗開始形成。到唐玄宗李隆基時(shí)期，有一年的八月十五，他和楊貴妃在華清池對(duì)飲賞月，玄宗嫌“胡餅”這個(gè)名字不大氣，就問貴妃可否另取一個(gè)名字。此時(shí)，月光灑在樓閣亭臺(tái)，也落在美人的掌心。楊貴妃說，不如叫“月餅”吧，就這樣，“月餅”的叫法開始在宮內(nèi)流行開來。傳說自然無從考究，但也愿意相信其中的美好……中秋月餅禮盒，豐富口味，滿足不同人的喜好。

中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么中秋節(jié)吃月餅的寓意的團(tuán)圓，相聚。中秋之夜，全家人一起吃月餅賞月的習(xí)俗不可或缺，所以就漸漸形成了月餅象征家人團(tuán)聚。月餅，又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一，月餅象征著家人團(tuán)圓相聚，所以現(xiàn)今人們也會(huì)把它當(dāng)做節(jié)日食品，用它贈(zèng)送親友，表達(dá)了美好的祝愿。月餅不僅只是一款美味的食品，更是一份寄托著對(duì)親人和朋友的思念和祝福的心意。無論是作為送禮還是自用，都能夠給人帶來一份溫暖和幸福。在這個(gè)中秋佳節(jié)，讓我們一同品味中秋的美味與溫馨。即將到來的中秋佳節(jié)，品味傳統(tǒng)，感受濃濃的節(jié)日氛圍，味多禮品為您精心準(zhǔn)備了口感獨(dú)特、口味豐富的月餅。虹口區(qū)諸老大月餅批量定制

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