茅臺白酒出廠前要經(jīng)過哪些檢驗？茅臺白酒的質(zhì)量檢驗貫穿原材料進廠到成品出廠的全過程，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制之外，主要包括原材料、酒曲、包裝材料、半成品酒、成品酒的檢驗，由質(zhì)量檢驗部門負(fù)責(zé)。茅臺的質(zhì)檢部門堅持“不合格的原料不準(zhǔn)投產(chǎn)；不合格的酒曲不準(zhǔn)釀酒；不合格的基酒（半成品）不準(zhǔn)勾兌；不合格的成品不準(zhǔn)包裝；不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠”的原則，認(rèn)真檢驗，嚴(yán)格把關(guān)。原材料（高粱、小麥）檢驗：檢驗人員按照高粱、小麥檢驗指導(dǎo)書程序，對“紅櫻子”糯高粱和冬小麥進行嚴(yán)格的感觀質(zhì)量和理化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測，包括取樣、檢驗、判定、樣品保管、不合格品處置等環(huán)節(jié)。根據(jù)感官和理化檢驗結(jié)果判定，兩項結(jié)果都符合標(biāo)準(zhǔn)的才可判定為合格品，而且樣品會保管到該批糧食生產(chǎn)使用完，以便追溯。茅臺白酒的制造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝。宴會用醬香型茅臺白酒

茅臺白酒怎么儲存？要密封。有的收藏人士用石膏、蠟、膠帶等物品封閉瓶口，以防止跑酒，這些方法可以有效地防止酒精揮發(fā)，但也有一個缺陷。如果有天你想把這瓶酒拿出來交易時，封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的拌腳石，因為專業(yè)的老酒鑒定**要確定這瓶酒是不是真的，第1步先從酒的封頭看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉話，這瓶酒的價值將大打折扣啦。因此，如果想把酒保護好，防止跑酒，我們建議用生膠帶（也叫生料帶）把瓶口纏起來，生膠帶任何時候都不會有粘性，既防漏又能保護瓶口封膜。注意防潮。有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長時間存放，商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。韶關(guān)茅臺集團白酒供應(yīng)廠家推薦茅臺集團白酒的品相是指外觀的完好程度。

如何防止茅臺白酒“跑”酒？地道的白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵、發(fā)酵期長、酒度較高等條件。茅臺白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃愈香醇。不過，茅臺白酒的保存不像保存葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。收藏茅臺白酒也一樣，第1關(guān)鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”，要先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第1件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。還有就是封口，可以用食用蠟密封，把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟熔化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。

如何辨別茅臺白酒的真假？首先是名稱?！百F州茅臺白酒”是國酒茅臺的注冊商標(biāo)，屬于專有名稱。真正的茅臺白酒在酒瓶和酒盒上都有“貴州茅臺白酒”這五個字，其它酒廠不得使用。如果酒瓶和酒標(biāo)上不是這五個字，那就是濫竽充數(shù)的茅臺白酒。其次是生產(chǎn)廠家。第三，貴州茅臺白酒的瓶口飄帶上的字樣為“中國貴州茅臺白酒”和“中國名酒 世界名酒”，如果飄帶上的字不是這樣，也不是真正的茅臺白酒。目前的酒類市場上品牌眾多，種類繁雜，以“茅臺”二字稱名的酒品數(shù)不勝數(shù)，但是大家只要牢記我們之前提到過的三個要點，就可以毫不費力地從中挑出正牌的貴州茅臺白酒。茅臺集團白酒的紀(jì)念酒因為限時限量，更為稀缺。

影響茅臺集團白酒價值的因素如下：損失度，酒體損失度是指酒體的完好程度。在以前，由于技術(shù)、工藝等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包裝不嚴(yán)密，這樣雖然沒有液體滲漏，但經(jīng)年日久，酒體已部分揮發(fā)，質(zhì)量明顯變輕。因為對酒瓶的二次密封受到很多條件限制，所以，質(zhì)量明顯變輕的茅臺集團白酒，再長期收藏就會陷入“兩難”的境地，再過若干年，可能就只剩下一個空酒瓶了。評估老茅臺集團白酒的價值，品相和酒體損失度兩個條件必須同時成立。品相差或酒體損失度高，只要有任何一項存在，其收藏價值都會大打折扣。茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶。慶宴用茅臺集團白酒多少錢

醬香型茅臺白酒的釀造工藝，使用高粱，小麥，水為原料，遵循“12987”工藝釀造。宴會用醬香型茅臺白酒

影響茅臺白酒價值的因素如下：首先，必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)危绻钦娴拿┡_集團白酒，才可以談?wù)撈鋬r值；如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負(fù)值（假酒對人的健康有害）。年代性，理論上講，年份越早的酒就越值錢。茅臺集團白酒逾15年以上者，只要步入市場，有相當(dāng)部分的歸宿不是擺到盛宴桌上，而是進到收藏柜中。存世量，從收藏與拍賣的角度來看，物以稀為貴。相同年份或相近年份的茅臺集團白酒，存世量越少的品種，價值就越高；存世量大的品種，價值就要低一些。理想的收藏級名酒，還通常要滿足以下條件：有文化和歷史感的牌子，有品牌價值，有藝術(shù)審美價值，有時間積淀的品牌。有特殊歷史文化意義的名酒，其收藏價值當(dāng)然就會更高。宴會用醬香型茅臺白酒

廣州市廣奇貿(mào)易有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為茅臺集團貴州特曲，白酒招商，傳統(tǒng)文化宣傳，商業(yè)貿(mào)易等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。廣奇貿(mào)易立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，及時響應(yīng)客戶的需求。