不銹鋼櫥柜的保養(yǎng)方法：(1)、使用時避免熱鍋，熱水壺直接與櫥柜接觸，較好置于鍋架上。(2)、避免用尖銳的物品觸擊臺面，門板，以免產(chǎn)生劃痕。(3)、避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上，化學物質(zhì)對很多材質(zhì)的臺面有侵蝕作用。(4)、櫥柜的門板，臺面根據(jù)不同的材質(zhì)使用不同的清潔方法。不銹鋼櫥柜的優(yōu)點：1、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新；2、不會變色，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠是新的，其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價值。3、一般來說，不銹鋼櫥柜材質(zhì)應(yīng)符合國家食品級安全認證，在通常狀態(tài)下不銹鋼介質(zhì)表面處于鈍化狀態(tài)，化學性能十分穩(wěn)定，因此使用起來是十分安全的。清潔不銹鋼水槽時應(yīng)使用軟毛巾、軟布帶水擦或中性清潔劑，避免刮痕或侵蝕。重慶不銹鋼灶具價錢

不銹鋼餐具：不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。不銹鋼材料構(gòu)成：家庭用的不銹鋼餐具可大分為430、304（18-8）、18-10三個等級。430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化（生銹）的情況。18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼：但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10較先進醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說法。濟南不銹鋼廚房風柜不銹鋼廚具設(shè)備不宜長時間置放調(diào)味品，以免產(chǎn)生化學反應(yīng)。

在使用不銹鋼廚房設(shè)備時，很多朋友在使用時可能會因為不知道如何使用而產(chǎn)生誤解。這些誤解對設(shè)備是有害的，如加酒烹飪、煮中藥、用強酸、強堿、漂白粉或鋼球、大火燒等。不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法：1、不銹鋼廚房設(shè)備表面的油污、油脂和潤滑油污染，應(yīng)先用軟布擦拭干凈，再用中性洗滌劑或氨水或?qū)I(yè)洗滌劑清洗。2、不銹鋼表面有彩虹紋，這是由于過度使用洗滌劑或油造成的。用溫水清洗即可去除。3、不銹鋼表面污垢引起的銹蝕可用10%或研磨劑清洗，也可用專門清洗劑清洗。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就可以延長不銹鋼的使用壽命，并保持其干凈明亮的外觀。

餐飲較重視的便是食品健康與安全，因此在選擇廚具設(shè)備時就一定要選擇通過了國家食品級檢測且對人體無害的食品級304不銹鋼。那么，在挑選時我們該如何識別廚具設(shè)備的材質(zhì)是不是食品級304不銹鋼呢？一、查看產(chǎn)品宣傳頁：我們可以通過查看商家的產(chǎn)品宣傳頁面，看上面是否帶有“食品級304不銹鋼”或“GB4806.9-2016”的字樣，如果有就是符合國家食品質(zhì)量標準的不銹鋼材質(zhì)。二、查看檢驗證書：有的商家還會在店鋪中掛上GB4806.9-2016的檢測報告資料，可以通過查看檢驗證書進行確認。如果既沒有字樣也沒有檢驗證書，那基本就不是食品級304不銹鋼了。三、查看產(chǎn)品信息資料：此外還可以通過查看產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品信息資料進行判斷。一般食品級304不銹鋼的標識有：奧氏體不銹鋼06Cr19Ni10、食品級304、國家食品級標準GB4806.9-2016。餐飲行業(yè)想購買不銹鋼廚具就要認準對人體無害的食品級304不銹鋼。同時較好還是從正規(guī)廠家處購買，小商小販里的不銹鋼廚具很多是沒有質(zhì)量保證的，如果貪圖便宜很可能買到劣質(zhì)的不銹鋼材料。不銹鋼廚房設(shè)備生銹的原因有裝修雜質(zhì)、鐵質(zhì)物品等。

不銹鋼燃氣灶的優(yōu)勢：1.不銹鋼燃氣灶面板具有防銹、耐腐蝕性能。如果廚房灶臺經(jīng)常是潮濕、酸、堿、鹽環(huán)境很容易造成一些面板的燃氣灶氧化、腐蝕、生銹。而201、304不銹鋼相對防護性能好。2.不銹鋼燃氣灶面板如果被擠壓或受到猛烈撞擊而不會對燃氣灶的使用造成影響，較壞的情況是面板變形，不會存在破裂的現(xiàn)象而造成整臺灶具無法正常使用。所以具有耐撞擊、擠壓性強的特點。3.不銹鋼具有高硬度特性，在燃氣灶出現(xiàn)安全問題時相對情況下安全系數(shù)高。不銹鋼廚房設(shè)備具有環(huán)保、耐腐蝕、耐高溫、防潮濕、防滲透等特點。賓館不銹鋼廚房設(shè)備設(shè)計

節(jié)能性好的不銹鋼廚房設(shè)備能夠降低能量消耗量。重慶不銹鋼灶具價錢

不銹鋼櫥柜的設(shè)計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，從而營造出空間的開闊感。在這樣的主體氛圍中，同等材質(zhì)的水槽、灶具、抽油煙機可以更為隱蔽地嵌入其中，感覺渾然一體。為了防止堅硬材質(zhì)的底柜、吊柜因為開合而發(fā)出噪音，櫥柜在這些地方會安裝消音條，使您享受到靜謐的料理時光。不銹鋼櫥柜可分可合，所有的部件都可以自由地安裝和組合，功能齊全。不銹鋼臺面外表很前衛(wèi)，而且亮晶晶的不容易顯臟。即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新。夏天時觸感清涼，可以消除烹飪過程中帶來的熱熏焦躁之感。截止2013年。所有可用于廚房臺面的材料中，不銹鋼的抗細菌再生能力排名首先，所以在上面料理食物，應(yīng)該是較衛(wèi)生不過了。重慶不銹鋼灶具價錢

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