彩色不銹鋼板的優(yōu)點：1、是室彩色不銹鋼板的表面花紋立體而豐富。使用先進的設備和加工工藝能在彩色不銹鋼板表面上蝕刻出凹凸有感、紋理清晰、緊密度的立體花紋圖案，結合各種色彩，充滿了現(xiàn)代時尚潮流的藝術感，活躍了廚房中氣氛。2、彩色不銹鋼板改變了木質板材給人們的不堅固感，而且比木質材料更有牢固度和增加產品地板的抗沉性。3、石材木質等材料相對來說在廚房中長期接觸到水都是容易發(fā)霉或風化，而其他金屬材料也不適合用于濕氣中廚房裝飾使用，所以彩色不銹鋼金屬遠比其他材料更適合于櫥柜裝飾。不過這種金屬材料也有品質好壞之分，一般常用到的都是201和304材質的不銹鋼板，不過304材質的板材會有更強的抗生銹能力。不銹鋼櫥柜的保養(yǎng)方法很簡單，只需要避免熱鍋、尖銳物品和化學物質的直接接觸即可。酒樓不銹鋼餐具加工廠家

不銹鋼廚房設備有哪些？灶臺灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有兩種，根據(jù)能源的不同分為燃氣灶和電磁灶，類型上分有：單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃氣灶、簡易式單頭灶，食堂廚房還有單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜：分燃氣和電熱兩種，主要設備有：蒸飯車，蒸飯車一般有單門的四盤、六盤、八盤、十盤、十二盤，雙門的二十四盤、三十六盤、四十八盤。海鮮蒸柜，海鮮蒸柜通常以三門蒸柜為普遍，亦可定制單門蒸柜或是雙門蒸柜。燉湯爐：分燃氣和電磁兩種，主要設備有單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、韓式單頭燉湯爐、韓式雙頭燉湯爐。煲仔爐：主要設備有雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭十二頭的比較少見，中式廚房設備里面煲仔爐通常是采用燃氣作為能源，電熱的多為西餐設備。酒店不銹鋼廚房水箱生產廠家清潔不銹鋼水槽時應使用軟毛巾、軟布帶水擦或中性清潔劑，避免刮痕或侵蝕。

不銹鋼廚房設備有哪些？不銹鋼材料耐磨損、防腐防酸性能強，表面光滑易清潔，不易生銹變形等諸多優(yōu)點，由此不銹鋼成為廚房設備的頭選材料，可以說絕大部分的廚房設備制作主材料都是不銹鋼（這里只列舉商用廚房設備）。不銹鋼廚房設備有很多，下面根據(jù)設備的性能及用途來羅列。西餐設備，西餐菜品由于制作工藝復雜和講究，設備類型比較多，通常有如下這些設備：炸爐、扒爐、焗爐、燒烤爐、咖啡爐、保溫湯池、熱狗機、烘箱、萬能蒸烤箱、意面爐、煲仔爐、煮食爐、夾層湯鍋等。排煙設備，廚房生產難免回會產生大量的油煙，因此，排油煙設備是廚房必不可少的。主要有：排煙管道，一般有鍍鋅管和不銹鋼，油煙凈化器、排煙風機、消音箱、減震器、風機控制箱等。

餐飲較重視的便是食品健康與安全，因此在選擇廚具設備時就一定要選擇通過了國家食品級檢測且對人體無害的食品級304不銹鋼。那么，在挑選時我們該如何識別廚具設備的材質是不是食品級304不銹鋼呢？一、查看產品宣傳頁：我們可以通過查看商家的產品宣傳頁面，看上面是否帶有“食品級304不銹鋼”或“GB4806.9-2016”的字樣，如果有就是符合國家食品質量標準的不銹鋼材質。二、查看檢驗證書：有的商家還會在店鋪中掛上GB4806.9-2016的檢測報告資料，可以通過查看檢驗證書進行確認。如果既沒有字樣也沒有檢驗證書，那基本就不是食品級304不銹鋼了。三、查看產品信息資料：此外還可以通過查看產品包裝上的產品信息資料進行判斷。一般食品級304不銹鋼的標識有：奧氏體不銹鋼06Cr19Ni10、食品級304、國家食品級標準GB4806.9-2016。餐飲行業(yè)想購買不銹鋼廚具就要認準對人體無害的食品級304不銹鋼。同時較好還是從正規(guī)廠家處購買，小商小販里的不銹鋼廚具很多是沒有質量保證的，如果貪圖便宜很可能買到劣質的不銹鋼材料。不銹鋼廚房設備在高溫烹飪時加酒或煮中藥會產生有害物質，應該避免。

關于不銹鋼廚房設備的一些常識：1.在清洗不銹鋼廚房設備時，盡量不要使用一些堿性強的洗潔精，因為這些清洗劑容易與不銹鋼材料產生化學反應，容易破壞不銹鋼材料表面的防腐層；還有某些清洗工具，可能會傷害到不銹鋼廚房設備的表面導致出現(xiàn)劃痕。2.盡量不要用不銹鋼產品熬傳統(tǒng)的中藥，在高溫環(huán)境中，中藥的酸堿形成與不銹鋼中含有的元素發(fā)生反應。服用這種藥物后，可能會對他們的健康產生不良影響。3.盡量不要長期存儲一些酸性堿性食物，吃剩的食物應及時拿出，這些食品的長期儲存，其中很容易的不銹鋼餐具電解質腐蝕，電解質與可能發(fā)生有害人體健康有害的有毒物質的金屬反應。4.不銹鋼板材良好，不會輕易生銹，但他們必須做好日常維護和清潔，使用后的清潔，能延長設備的使用壽命，并始終保持如新。現(xiàn)代不銹鋼廚房設備還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎機等設備。酒樓不銹鋼餐具加工廠家

維護不銹鋼商用廚房設備需要及時清洗、防止液體香料撒在外面和避免移動廚具。酒樓不銹鋼餐具加工廠家

不銹鋼餐具的選購標準：1、較好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。2、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“不好貨”產品。酒樓不銹鋼餐具加工廠家