公司根據(jù)客戶需求，從客戶的實(shí)際問題出發(fā)，憑借專業(yè)優(yōu)勢與成功經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)客戶提供創(chuàng)新智慧食堂承包解決方案。相信在不久的將來，餐飲勢必會做出更大的成就，整個(gè)行業(yè)向更加積極和健康的方向前進(jìn)。是為了指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者，按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全制定本規(guī)范。規(guī)范用途《規(guī)范》適用于餐飲服務(wù)提供者包括餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂等主體的餐飲服務(wù)經(jīng)營活動?！兑?guī)范》鼓勵(lì)和支持餐飲服務(wù)提供者采用先進(jìn)的食品安全管理方法，建立餐飲服務(wù)食品安全管理體系，提高食品安全管理水平；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的數(shù)量或重量，開展“減油、減鹽、減糖”行動，為消費(fèi)者提供健康營養(yǎng)的餐食；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者降低一次性餐飲具的使用量；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者提示消費(fèi)者開展光盤行動、減少浪費(fèi)。規(guī)范全文學(xué)校團(tuán)體提供后勤餐飲管理及經(jīng)營；婺城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)餐團(tuán)餐配送

團(tuán)體用餐，集體用餐，職工食堂就餐模式大致分為：團(tuán)餐配送、固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務(wù)范圍包括了：企業(yè)員工食堂、工廠員工食堂、事業(yè)單位職工食堂、醫(yī)院職工食堂、學(xué)校教職工食堂、公司職員伙食。職工食堂承包，渝多福團(tuán)餐公司專業(yè)配送服務(wù)做到及至，菜品下飯好吃不油膩，講究營養(yǎng)搭配，干凈衛(wèi)生。員工固定就餐規(guī)劃：餐點(diǎn)：早餐、中午和晚上（三餐）員工膳食標(biāo)準(zhǔn)推薦（兩葷菜兩蔬菜），磐安自選團(tuán)餐配送多少錢團(tuán)餐配送可以外賣平臺；

開啟多人團(tuán)餐預(yù)訂、企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂直供，提供從餐廳后廚直達(dá)辦公樓的訂餐服務(wù)，并確保價(jià)格合理、準(zhǔn)時(shí)送達(dá)、全流程無接觸配送。用餐需求單位可提前預(yù)訂，由供餐商家接單安排門店供應(yīng)。為保證持續(xù)穩(wěn)定的供餐能力，美團(tuán)特別為參與“放心工作餐直供”行動的餐飲合作伙伴提供專屬流量支持和運(yùn)力保障。后續(xù)還將在產(chǎn)品上開通“放心工作餐”專區(qū)，方便大家選擇。同時(shí)，為保證餐品衛(wèi)生安全，各供餐商家須嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及防控工作的相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。例如，采取一系列無接觸配送措施，確保備餐環(huán)境每日消毒，餐箱封簽，標(biāo)注廚師及打包人員的體溫情況等，并在收貨地址實(shí)行無接觸配送。

烹飪區(qū)指對經(jīng)過粗加工制作、切配的原料或半成品進(jìn)行熱加工制作的區(qū)域。餐用具保潔區(qū)指存放清洗消毒后的餐飲具和接觸直接入口食品的容器、工具的區(qū)域。一般操作區(qū)指其他處理食品和餐用具的區(qū)域，包括粗加工制作區(qū)、切配區(qū)、餐用具清洗消毒區(qū)和食品庫房等。粗加工制作區(qū)指對原料進(jìn)行挑揀、整理、解凍、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的區(qū)域。切配區(qū)指將粗加工制作后的原料，經(jīng)過切割、稱量、拼配等加工制作成為半成品的區(qū)域。餐用具清洗消毒區(qū)指清洗、消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器、工具的區(qū)域。團(tuán)餐配送消毒效果的合格與否直接事關(guān)防疫整體舉措落實(shí)及防控效果。

開展“減油、減鹽、減糖”行動，為消費(fèi)者提供健康營養(yǎng)的餐食。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者降低一次性餐飲具的使用量。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者提示消費(fèi)者開展光盤行動、減少浪費(fèi)。原料指供加工制作食品所用的一切可食用或者飲用的物質(zhì)。半成品指原料經(jīng)初步或部分加工制作后，尚需進(jìn)一步加工制作的食品，不包括貯存的已加工制作成成品的食品成品指已制成的可直接食用或飲用的食品。餐飲服務(wù)場所指與食品加工制作、供應(yīng)直接或間接相關(guān)的區(qū)域，包括食品處理區(qū)、就餐區(qū)和輔助區(qū)。食品處理區(qū)指貯存、加工制作食品及清洗消毒保潔餐用具（包括餐飲具、容器、工具等）等的區(qū)域。根據(jù)清潔程度的不同，可分為清潔操作區(qū)、準(zhǔn)清潔操作區(qū)、一般操作區(qū)。團(tuán)餐配送車輛，傳統(tǒng)消毒技術(shù)處理；永康定做團(tuán)餐配送哪家便宜

為減少“返崗、返工、返?！睅淼募w團(tuán)餐配送帶來的用餐風(fēng)險(xiǎn)，；婺城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)餐團(tuán)餐配送

團(tuán)餐公司的食品研究中心，給大家推薦幾青椒肉絲的制作方法做法一食材大青椒4根，豬里脊肉200克，姜1小塊，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，鹽3克，糖6克，水淀粉適量。做法青椒肉絲1.大青椒橫向剖開，去除里面的芯后，切成絲；里脊肉順紋理切成絲。2.把切好的肉絲放入碗內(nèi)，加老抽、生抽、糖（總用量的一半）、料酒，用手抓勻后腌15分鐘。3.在肉里加入一湯匙清水，抓到肉絲吃進(jìn)所有水份時(shí)，再加干淀粉抓勻。婺城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)餐團(tuán)餐配送

義烏市佳誠餐飲管理有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。佳誠餐飲擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供餐飲制作，熱食餐飲，餐飲，餐飲服務(wù)。佳誠餐飲繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。佳誠餐飲創(chuàng)始人王跨飛，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。