近年來(lái)，食品安全問(wèn)題不斷升溫，人們對(duì)食品安全的關(guān)注度也在不斷提高。隨著國(guó)家 嚴(yán)格《食品安全法》的出臺(tái)與實(shí)施，食品安全已經(jīng)不再是一個(gè)空口號(hào)，而是確實(shí)能夠落實(shí)到行動(dòng)的新法則。食品包裝，作為承載著為食品保駕護(hù)航的重要角色，食品包裝材料的質(zhì)量直接影響著食品的貨架期安全，不容忽視。17年3月1日，新標(biāo)準(zhǔn)《GB 31604.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 總遷移量的測(cè)定》正式實(shí)施。Labthink蘭光，作為一家專業(yè)致力于包裝檢測(cè)儀器研發(fā)生產(chǎn)的****，我們?cè)敢鉃槭称沸袠I(yè)各企業(yè)提供專業(yè)的包裝質(zhì)量解決方案，以期祝您一臂之力。本文就簡(jiǎn)單圍繞該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹，并為大家介紹新上市的全自動(dòng)食品接觸材料遷移量測(cè)定儀器——CLASSIC 830遷移量及不揮發(fā)物測(cè)定儀。

食品接觸材料及制品會(huì)在與食品接觸的過(guò)程中影響食品的氣味、味道，更可能會(huì)釋放出一些有毒化學(xué)成分。江蘇食品接觸材料測(cè)試苯酚

005年9月，德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG。它又稱《食品、***制品化妝品和其它曰用品管理法》是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和**。與食品接觸的曰用品通過(guò)測(cè)試，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。LFGB與其它食品級(jí)測(cè)試的不同點(diǎn)在于，要求做Section30&31§30LFGB禁止銷售含有有毒成分對(duì)人類健康產(chǎn)生危害的日用品§31LFGB禁止能夠遷移到食物中的，或影響食物的味道的氣味從而對(duì)人類的健康產(chǎn)生危害的物質(zhì)LFGB測(cè)試的要求嚴(yán)于其它國(guó)家的測(cè)試要求，因此LFGB測(cè)試報(bào)告在其它國(guó)家也被認(rèn)可一般情況下淳安食品接觸材料測(cè)試嚴(yán)格要求金屬材料及制品中食品接觸面使用的金屬基材、金屬鍍層和焊接材料不應(yīng)對(duì)人體健康造成危害。

ISTA標(biāo)準(zhǔn)ISTA包裝運(yùn)輸測(cè)試，根據(jù)包裝箱的規(guī)格和測(cè)試目的區(qū)別分為：1系列-基本性能試驗(yàn)，不模擬真實(shí)的運(yùn)輸環(huán)境，對(duì)包裝進(jìn)行基本性能強(qiáng)度測(cè)試；2系列-部分模擬性能試驗(yàn)，在1系列的基礎(chǔ)上增加至少一項(xiàng)3系列測(cè)試項(xiàng)目；3系列-一般模擬性能試驗(yàn)，模擬一般運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)包裝有影響的環(huán)節(jié)以及運(yùn)輸環(huán)境中這些環(huán)節(jié)的順序；4系列-增強(qiáng)模擬性能試驗(yàn)，一般模擬至少包括一種集中模擬項(xiàng)目，例如測(cè)試的順序或真實(shí)環(huán)境條件等；5系列-集中模擬測(cè)試指導(dǎo)，5系列并不是一個(gè)測(cè)試程序，而是對(duì)用戶建立集中模擬測(cè)試的指導(dǎo)方法；6系列-會(huì)員定制試驗(yàn)，ISTA的會(huì)員單位根據(jù)自己的需求定制的測(cè)試程序，例如亞馬遜等。

現(xiàn)在全世界對(duì)食品接觸材料都有一個(gè)比較系統(tǒng)且***的管控，有歐盟食品接觸材料檢測(cè)法規(guī)（1935/2004/EC），美國(guó)食品接觸材料測(cè)試（FDA），德國(guó)食品接觸材料測(cè)試（LFGB）等等。金屬材料食品接觸材料測(cè)試常規(guī)項(xiàng)目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）.特定遷移：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量等等。食品安全不僅限于食品本身的安全,食品接觸材料的安全性是食品安全不可分割的重要組成部分。

食品包裝及接觸材料檢測(cè)的必要性：因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。質(zhì)量的包裝材料能使質(zhì)量的食品得到妥善的保存，劣質(zhì)的包裝材料會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費(fèi)者利益，必須對(duì)食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。食品接觸材料需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目1.感官：感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)2.理化指標(biāo)：干燥失重、蒸發(fā)殘?jiān)⒆茻龤堅(jiān)?、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)3.污染物：鉛、鎘、銻4.微生物指標(biāo)：大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)歐盟對(duì)食品接觸材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令為起始標(biāo)志。鹽城食品接觸材料測(cè)試服務(wù)

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關(guān)于遷移實(shí)驗(yàn)和重復(fù)使用的塑料制品的規(guī)定定義食品加工設(shè)備或電器中塑料或部件遷移試驗(yàn)新規(guī)則，即用于食品加工設(shè)備或電器的塑料材料或部件可通過(guò)在可預(yù)見(jiàn)的**惡劣條件下在**終產(chǎn)品進(jìn)行特殊遷移試驗(yàn)以驗(yàn)證產(chǎn)品的符合性。重復(fù)使用的食品接觸塑料和制品的遷移試驗(yàn)必須進(jìn)行三次，每次使用新鮮模擬物，并且后一次的遷移結(jié)果不得高于前一次的遷移結(jié)果。雖然遷移的符合性是基于第三次遷移測(cè)試結(jié)果進(jìn)行判定，但是如果從***次遷移測(cè)試到第三次遷移測(cè)試遷移結(jié)果有增加的情況，則無(wú)法為產(chǎn)品下符合性判定，即使在三次遷移測(cè)試中的任何一次的結(jié)果都沒(méi)有超過(guò)SML。江蘇食品接觸材料測(cè)試苯酚