歐盟(EC)No1935/2004《歐洲議會和理事會關(guān)于擬與食品接觸的材料和制品的廢除指令80/590/EEC與89/109/EEC的法規(guī)》是歐盟于2004年制訂并生效的對于歐盟境內(nèi)的食品接觸材料和產(chǎn)品的框架性法規(guī)，是歐盟對于在其境內(nèi)銷售和使用的食品接觸材料和產(chǎn)品總的技術(shù)要求和原則。2.2.針對特定材料的法規(guī)和指令此類法規(guī)是用于管控框架法規(guī)(EC)No1935/2004中所規(guī)定的材質(zhì)種類中某一種材質(zhì)的法規(guī)，相對于框架法規(guī)的要求，特定法規(guī)和指令中對于材料的要求和規(guī)定更為詳細(xì)和具體，是框架法規(guī)的實施細(xì)則。各類新型食品接觸材料不斷涌現(xiàn),在食品銷售、儲藏和運輸過程中發(fā)揮了不可替代的作用,給人們帶來極大方便。上城區(qū)如何通過食品接觸材料測試

食品包裝及接觸材料檢測的必要性：因食品包裝中的物質(zhì)時間長了會遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。質(zhì)量的包裝材料能使質(zhì)量的食品得到妥善的保存，劣質(zhì)的包裝材料會對食品品質(zhì)造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測。食品接觸材料需要檢測哪些項目1.感官：感官測試、脫色實驗2.理化指標(biāo)：干燥失重、蒸發(fā)殘渣、灼燒殘渣、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)3.污染物：鉛、鎘、銻4.微生物指標(biāo)：大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)宿遷食品接觸材料測試項目食品接觸材料不管出口到哪里都需要做檢測，各國家的法規(guī)不同檢測標(biāo)準(zhǔn)不同。

從食物接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食物模擬物中的所有非揮發(fā)性物質(zhì)的總量，以每千克食物模擬物中非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/kg），或每平方分米接觸面積遷出的非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。對嬰幼兒食物接觸材料及制品，以mg/kg表示。食物接觸材料及制品的總遷移量，物質(zhì)的使用量、特定遷移量、特定遷移總量和殘留量等應(yīng)符合相應(yīng)食物安全國家尺度中對于總遷移限量、最大使用量、特定遷移限量、特定遷移總量限量和比較大殘留量等的劃定。在工商日常監(jiān)管檢查中，對經(jīng)營單位查驗商品質(zhì)量檢修講演時應(yīng)驗看檢修講演原件(蓋有紅章的檢修講演)同時留存復(fù)印件，而不應(yīng)驗看講演復(fù)印件，避免所取的檢修講演泛起復(fù)印偽造等情況。《產(chǎn)品質(zhì)量檢測講演》有效期是否有時間劃定產(chǎn)品質(zhì)量檢修講演一般是沒有確定有效期的。

005年9月，德國新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG。它又稱《食品、***制品化妝品和其它曰用品管理法》是德國食品衛(wèi)生管理方面重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和**。與食品接觸的曰用品通過測試，可以得到授權(quán)機構(gòu)出具的LFGB檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售。LFGB與其它食品級測試的不同點在于，要求做Section30&31§30LFGB禁止銷售含有有毒成分對人類健康產(chǎn)生危害的日用品§31LFGB禁止能夠遷移到食物中的，或影響食物的味道的氣味從而對人類的健康產(chǎn)生危害的物質(zhì)LFGB測試的要求嚴(yán)于其它國家的測試要求，因此LFGB測試報告在其它國家也被認(rèn)可一般情況下食品包裝和食品接觸材料是為全球消費者提供安全和營養(yǎng)食品的整體努力的重要組成部分。

按國際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。其中包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機械等。食品接觸材料檢測項目塑料食品觸材檢測項目：1.塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈；2.塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；3.塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；4.復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。食品接觸材料及制品會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道，更可能會釋放出一些有毒化學(xué)成分。桐廬食品接觸材料測試

食品級測試針對所有的材料，包括用新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。上城區(qū)如何通過食品接觸材料測試

食品級接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)及檢測項目-食品級第三方檢測報產(chǎn)品檢測與認(rèn)證。中國食品級接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)及檢測項目-食品級第三方檢測報告，食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。如今，各國的經(jīng)濟發(fā)展越來越快。對食品的要求也提高了不少，食品關(guān)系著人類的生存和健康，所以各個國家都有其對食品級接觸測試都有著嚴(yán)格的規(guī)定。之前有和大家介紹過食品級材料出口美國和歐洲的測試。那么， 就給大家介紹一下中國食品級材料測試。2016年11月18日，國家衛(wèi)計委發(fā)布2016年第15號公告，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過，發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。在新的食品接觸材料國標(biāo)體系中，將食品接觸產(chǎn)品按照不同材質(zhì)分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規(guī)定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。

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