提醒生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注以下幾點(diǎn)：a.嚴(yán)格遵守法規(guī)過渡期要求，在2011年5月1日后投放于歐盟市場(chǎng)的塑料類食品接觸材料產(chǎn)品應(yīng)按照法規(guī)(EU)No10/2011中相關(guān)要求進(jìn)行測(cè)試；b.由于近期歐盟對(duì)于產(chǎn)自中國(guó)的塑料類食品接觸材料產(chǎn)品中的初級(jí)芳香胺類物質(zhì)重點(diǎn)查驗(yàn)，并且(EU)No10/2011中也強(qiáng)調(diào)了對(duì)初級(jí)芳香胺類物質(zhì)的要求，使用聚氨酯、聚酰胺或偶氮染料等高風(fēng)險(xiǎn)材料作為原料的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)引起高度重視，警惕由此帶來的質(zhì)量安全問題；c.(EU)No10/2011ANNEXI中的授權(quán)物質(zhì)清單已經(jīng)重新被整合修訂，其中部分原料起始物質(zhì)和添加劑要求和以往有所不同，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)遵守此清單使用生產(chǎn)物料；d.隨時(shí)關(guān)注歐盟食品、飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)公布的通報(bào)，了解產(chǎn)品輸入國(guó)管控趨勢(shì)；e.相對(duì)于以往的2002/72/EC，新法規(guī)(EU)No10/2011中對(duì)于遷移測(cè)試的要求整體趨于嚴(yán)格，生產(chǎn)企業(yè)有必要改進(jìn)生產(chǎn)工藝以應(yīng)對(duì)更新的測(cè)試規(guī)則。油脂類食品模擬物是用于模擬食品接觸材料與油脂食品接觸時(shí)遷移到與之接觸的食品中的物質(zhì)。安徽食品接觸材料測(cè)試 硅膠類

在國(guó)標(biāo)GB4806系列的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)中，塑料、橡膠、紙三種常見材質(zhì)的食品接觸材料都涉及到一項(xiàng)重要指標(biāo)：高錳酸鉀消耗量。高錳酸鉀消耗量是指從食品接觸材料遷移到浸泡液中能被高錳酸鉀氧化的物質(zhì)的量。被高錳酸鉀氧化的物質(zhì)，大部分是遷移出來的有機(jī)物，包括聚合物單體烯烴等。例如聚碳酸酯（PC）制品可能會(huì)遷移出雙酚A單體，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、誘發(fā)性早熟；丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）制品中可能會(huì)遷移出丁二烯單體，長(zhǎng)期接觸一定濃度的丁二烯會(huì)出現(xiàn) 、頭暈、全身乏力、 、多夢(mèng)、記憶力減退、惡心、心悸等癥狀。

桐廬食品接觸材料測(cè)試項(xiàng)目如果人體攝入被這些有毒有害物質(zhì)污染的食物，必然會(huì)影響健康。

1、總遷移量和高錳酸鉀消耗量，*適用于與食品直接接觸層為塑料的復(fù)合食品接觸材料及制品,與食品直接接觸層為紙張、竹木、改性淀粉等天然材質(zhì)的復(fù)合材料及制品不測(cè)試總遷移量及高錳酸鉀消耗量。2、總遷移量限值（mg/dm2）≤10，接觸嬰幼兒食品的復(fù)合食品接觸材料及制品應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg，且限量為≤60mg/kg。3、雙酚A二環(huán)氧甘油醚及其衍生物遷移量，*適用于使用有雙酚A型環(huán)氧樹脂的涂層和粘合劑的制品。4、芳香族伯胺遷移量，*適用于使用有聚氨酯樹脂的涂層、粘合劑的產(chǎn)品，或使用著色劑的制品。5、脫色試驗(yàn)，*適用于添加了著色劑的制品。

塑料類食品接觸材料產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合(EU)No10/2011中所規(guī)定的遷移測(cè)試要求，根據(jù)法規(guī)過渡期的要求，目前所采取的遷移測(cè)試條件應(yīng)當(dāng)遵循指令82/711/EEC進(jìn)行，材料中所使用的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)遵守法規(guī)(EU)No10/2011ANNEXI中授權(quán)物質(zhì)清單中的要求。a.***遷移***遷移(Overallmigration)是指在特定的溫度、特定的時(shí)間食品接觸材料向特定的模擬物溶劑中轉(zhuǎn)移的非揮發(fā)性物質(zhì)的總量。(EU)No10/2011中規(guī)定塑料類FCM產(chǎn)品***遷移不得超過10mg/dm2。b.特定遷移特定遷移(Specificmigration)：特定遷移是指在特定的溫度、特定的時(shí)間食品接觸材料向特定的模擬物溶劑中轉(zhuǎn)移的特定物質(zhì)的量。歐盟根據(jù)其下屬的研究機(jī)構(gòu)對(duì)材料中的不同物質(zhì)的毒理學(xué)評(píng)估結(jié)論和相關(guān)科學(xué)依據(jù)制定了物質(zhì)的特定遷移限量(Specificmigrationlimit,SML)，當(dāng)產(chǎn)品中某種的特定遷移量超出相應(yīng)的限量時(shí)被視為會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。物質(zhì)特定遷移量須遵守(EU)No10/2011ANNEXI授權(quán)物質(zhì)清單中相應(yīng)的限值，如沒有則以60mg/kg作為限值。中國(guó)、歐盟和美國(guó)等各國(guó)都出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危害消費(fèi)者健康。

按國(guó)際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。其中包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機(jī)械等。食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目塑料食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：1.塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈；2.塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；3.塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；4.復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。食品安全事件的頻頻發(fā)生,人們更加注重與食品息息相關(guān)的容器與包裝材料的安全,則食品接觸材料檢測(cè)非常關(guān)鍵。濱江區(qū)各國(guó)食品接觸材料測(cè)試

針對(duì)有機(jī)涂層，我國(guó)制定了GB 4806.10-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》進(jìn)行管控。安徽食品接觸材料測(cè)試 硅膠類

食品包裝及接觸材料檢測(cè)的必要性：因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。質(zhì)量的包裝材料能使質(zhì)量的食品得到妥善的保存，劣質(zhì)的包裝材料會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費(fèi)者利益，必須對(duì)食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。食品接觸材料需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目1.感官：感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)2.理化指標(biāo)：干燥失重、蒸發(fā)殘?jiān)?、灼燒殘?jiān)⒏咤i酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)3.污染物：鉛、鎘、銻4.微生物指標(biāo)：大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)安徽食品接觸材料測(cè)試 硅膠類