在美國(guó)各地、各州都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴(yán)密管理和監(jiān)測(cè)體系， 來(lái)確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認(rèn)為是世界上安全的食物和包裝食品的供應(yīng)國(guó)。其中美國(guó)食品及藥品管理局（FDA）在這一過(guò)程中起了很關(guān)鍵的作用，它對(duì)食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復(fù)雜的。對(duì)于與食品接觸的材料及制品，美國(guó)FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA 對(duì)食品添加劑的定義包括了通過(guò)直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲(chǔ)存或其他加工處理過(guò)程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。家用電器食品接觸材料， 也就是食品加工家用電器中與食品接觸的部分，該類(lèi)家用電器也稱(chēng)為食品接觸家用電器。常州fda 食品接觸材料測(cè)試

為什么食品接觸材料需要檢測(cè)？ 因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。好的包裝材料能使食品得到妥善的保存，劣質(zhì)的包裝材料會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費(fèi)者利益，必須對(duì)食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。 2017年10月19日實(shí)施的產(chǎn)品必須符合GB 4806.1-2016 食品接觸材料及制品通用安全要求，GB 4806.1-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品接觸材料及制品基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗(yàn)、追溯性產(chǎn)品信息適用于各類(lèi)食品接觸材料及制品。南京食品接觸材料測(cè)試時(shí)間目前已發(fā)現(xiàn)4000種食品接觸材料含有內(nèi)分泌干擾素等有害成分，可導(dǎo)致生育率下降等多種病癥。

歐盟較新修訂食品接觸（EU）2017/752法規(guī) 2017年4月29日，歐盟公報(bào)（ OJ）發(fā)布與食品接觸的塑料制品法規(guī)（EU）10/2011的修訂法規(guī)（EU）2017/752。 實(shí)施時(shí)間和過(guò)渡期 附錄Ⅱ部分新增鎳的遷移限量，這部分從2019年5月19日正式生效。 修訂概要 修訂及新增附錄Ⅰ表1的授權(quán)物質(zhì)清單，刪除編號(hào)為142, 168, 202, 387, 462, 467, 481, 502, 662及779的物質(zhì)關(guān)于符合性驗(yàn)證的注解“1”，增加了6種授權(quán)使用物質(zhì)。 對(duì)于編號(hào)為1055的新增物質(zhì)ａ-生育酚乙酸酯，增加注解24，該物質(zhì)或其水解產(chǎn)物是允許使用的食品添加劑，應(yīng)驗(yàn)證其是否滿(mǎn)足法規(guī)第11條第3點(diǎn)的要求。 原（EU）2011/10的附錄Ⅲ的第4點(diǎn)被以下內(nèi)容代替，修訂后進(jìn)一步明確預(yù)期接觸各類(lèi)食物的食品接觸制品quan面遷移試驗(yàn)指定的食品模擬物。 （EU）2011/10附件Ⅵ符合性聲明應(yīng)包含信息中，第8（iii）關(guān)于材料或制品的使用規(guī)范，將“食品接觸表面積和體積比”改為“經(jīng)驗(yàn)證的較嚴(yán)格的食品接觸表面積與體積比”。

食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？ 一般塑料制品：quan面遷移，感官測(cè)試 PVC塑料制品：quan面遷移測(cè)試，氯乙烯單體測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，感官測(cè)試 三聚氰氨樹(shù)脂制品：quan面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試 PE塑料制品：quan面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試 PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：quan面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，有機(jī)揮發(fā)物總量，感官測(cè)試 PA、PU塑料制品：quan面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，感官測(cè)試 PET塑料制品：quan面遷移測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，quan面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試 硅橡膠制品：quan面遷移測(cè)試，有機(jī)揮發(fā)物總量，過(guò)氧化值測(cè)試，有機(jī)錫化合物測(cè)試，感官測(cè)試 橡膠制品：quan面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，亞硝胺含量，感官測(cè)試日常使用中，有害化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)從食品接觸材料中遷移至食品，影響食品感官品質(zhì)，危害人體健康。

食品包裝用紙的原料主要是草漿和木漿。由于來(lái)源的原因，農(nóng)藥殘留有時(shí)是不可避免的。如果不進(jìn)一步處理，可能會(huì)污染食品。廢紙回收過(guò)程中也可能出現(xiàn)問(wèn)題。大多數(shù)技術(shù)只能去除油墨和顏料，但不能去除有害物質(zhì)?；蚧厥瞻l(fā)霉的紙張，霉菌也可能殘留在紙包裝中。此外，紙包裝中添加的物質(zhì)也可能帶來(lái)有害物質(zhì)。一些廠家為了追求美觀而添加熒光或增白劑，這是致ai的。常見(jiàn)的污染是油墨污染。由于缺乏對(duì)食品包裝問(wèn)題的重視，目前市場(chǎng)上還沒(méi)有用于食品包裝的油墨?，F(xiàn)在常用的油墨是有機(jī)溶劑凹印油墨，含有甲苯和二甲苯。這種油墨在食品包裝中需要稀釋?zhuān)♂尯蟮娜軇┲泻斜?。這種溶劑在食品包裝中的殘留超標(biāo)，還會(huì)對(duì)食品造成污染。油墨中使用的顏料和染料含有鉛、鎘等重金屬，可能造成食品中的重金屬污染。劣質(zhì)不銹鋼餐具中的重金屬元素含量高且容易析出，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。杭州fda食品接觸材料測(cè)試報(bào)告

制造商必須嚴(yán)格按照食品級(jí)法規(guī)，生產(chǎn)出合格的與食品接觸產(chǎn)品和材料。常州fda 食品接觸材料測(cè)試

食品接觸類(lèi)材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過(guò)程中與食品能夠接觸到的材料.常見(jiàn)的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。美國(guó)FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。 食品包裝材料：紙張，塑料薄膜，金屬塑鋁箔。 玻璃陶瓷產(chǎn)品：各類(lèi)玻璃陶瓷的鍋、碗、盤(pán)、勺、盆、杯、瓶、壺等產(chǎn)品。 食品級(jí)塑料產(chǎn)品：與食品接觸或直接入口的塑料類(lèi)材料，主要包括：尼龍、ABS、ACRY、PU、PE、PC、PVC、PP、PR、PET、PO、PS、PSU、POM、PPS、EVA、SAN、SMM、EVA、BS、MEL、COPP、KRAT、ACRY等等。常州fda 食品接觸材料測(cè)試

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