近年來,食品安全問題屢見報端,引起社會各界的關(guān)注,其中食品接觸材料的安全性是重要因素之一。食品接觸材料的風(fēng)險源于其構(gòu)成成分遷移到食物中的量,可能引起以下三種情形: 1.有害物質(zhì)(如甲醛、重金屬等)遷移至食物中,從而危害人體健康; 2.顏色或氣味遷移,引起食物感官的劣變; 3.材質(zhì)成分遷移引起食物成分的改變。 作為消費者,在選用廚房用具或食品加工產(chǎn)品時,通過正規(guī)渠道購買;優(yōu)先選擇大品牌廠商;關(guān)注產(chǎn)品標識是否完整,從而降低甚至避免食品接觸材料的風(fēng)險。 作為生產(chǎn)企業(yè),則應(yīng)根據(jù)特定材料的法規(guī)謹慎選擇合格的原材料,控制生產(chǎn)環(huán)境和工藝對成品進行符合性確認。目前已發(fā)現(xiàn)4000種食品接觸材料含有內(nèi)分泌干擾素等有害成分,可導(dǎo)致生育率下降等多種病癥。宿遷搪瓷食品接觸材料測試
什么是食品接觸材料: 食品容器與廚房用品與人們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān),但事實上,它們中很可能含有對人體有害的化學(xué)物質(zhì),在于食品的接觸過程中發(fā)生轉(zhuǎn)移,從而危害到人體健康。目前,歐美許多國家都已經(jīng)頒布了嚴格的食品衛(wèi)生法律法規(guī),所以出口到這些國家的與食品接觸的產(chǎn)品都需要嚴格遵守這些法規(guī)的要求。涉及的產(chǎn)品包括攪拌機、榨汁機、簡單機、多士爐、電水壺、電咖啡壺、微波爐等等。 食品關(guān)系著人類的生存和健康,各個國家都有其對食品級接觸檢測嚴格的規(guī)定。歐盟:2005年起,歐盟較新頒布針對與食品接觸物質(zhì)的指令2004/1935/EC,它將于2006年10月27日起強制執(zhí)行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關(guān)標準的規(guī)定。無錫食品接觸材料測試方法目前的檢測方法是用浸泡法提取食品中的有害物質(zhì),并對取樣液進行檢測。
杯子FDA食品接觸材料檢測的項目都有哪些呢?對于不同材質(zhì)的杯子檢測的具體項目不同,我們常見的杯子有搪瓷杯、一次性紙杯、塑料茶杯、不銹鋼杯等不同種類,對于不同類型的食品接觸級材料所用到的檢測方法不同,具體的檢測項目也有一定的差異。 二、美國關(guān)于杯子FDA食品接觸材料檢測的相關(guān)規(guī)定出口美國的杯子生產(chǎn)廠家一定要特別的重視,杯子雖然不是食物,但是人們喝水時會直接和杯子零距離接觸,如果杯子存在質(zhì)量問題,長期用此杯子喝水必然會給使用者本身帶來安全隱患。 不同材質(zhì)的杯子不宜喝什么水,適合喝溫度多少的水,以及多久更換一次杯子,這些生活小知識是居家生活必須要知道的。杯子FDA食品接觸材料檢測只能保證美國市場銷售的杯子質(zhì)量都是合格的,但是具體購買哪一種材質(zhì)的杯子還是需要根據(jù)消費者飲水的喜好來決定。
金屬材料廣泛應(yīng)用于食品包裝中,具有許多優(yōu)點。用金屬材料制成的各種金屬容器,能更好地阻隔外界對食品的影響,保證食品的新鮮度。此外,金屬材料也便于多次回收利用。然而,金屬包裝也有明顯的缺點。由于化學(xué)穩(wěn)定性差,金屬物質(zhì)受外界因素影響容易發(fā)生反應(yīng)。高酸堿性食品不能用金屬包裝。鐵容器、鋁食品包裝和不銹鋼食品包裝是常見的金屬食品包裝。然而,這些包裝會導(dǎo)致不同的安全隱患。如果人們長期食用鋁包裝食品,會在體內(nèi)積累鉛、鋅等金屬,造成慢性中毒。不銹鋼食品包裝中含有大量的鎳,在高溫下會揮發(fā)出食品中的不穩(wěn)定物質(zhì),甚至導(dǎo)致致ai物,對人體健康危害極大。遷移項目按表面積,含量項目按克重分別提供,所需數(shù)量取決于產(chǎn)品形狀、大小與具體檢測項目要求。
餐廚具不jin是與食物進行直接接觸,還可以起到點綴餐桌、便捷儲存的作用。但不管是哪種材料的餐廚具都存在一定的安全隱患,令人們一直不能放心使用,尤其是近幾年新聞屢屢曝出某某炊具中衛(wèi)生指標超標,更是讓人們擔(dān)憂不已。 餐具廚具的分類:儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、進餐用具等 餐具廚具相關(guān)檢測:塑料餐廚具檢測、橡膠餐廚具檢測、金屬餐廚具檢測、瓷器餐廚具檢測、玻璃餐廚具檢測、竹木制餐廚具檢測、一次性餐具檢測,紙質(zhì)餐廚具檢測。全國各級檢驗檢疫機構(gòu)共檢驗進口食品接觸產(chǎn)品包括玻璃制品、金屬制品、塑料制品、日用陶瓷、紙制品五大類。常州食品接觸材料測試哪家好
出口到歐盟及美國的產(chǎn)品必須通過相應(yīng)的測試認證, 取得合格的產(chǎn)品測試報告。宿遷搪瓷食品接觸材料測試
硅橡膠材料在嬰幼兒用品中的應(yīng)用 由于硅橡膠具有優(yōu)異的耐高溫性能、衛(wèi)生性能以及生理惰性,使其在嬰幼兒用品中得以廣泛應(yīng)用,如奶嘴、安慰奶嘴、幼兒牙刷以及幼兒水杯的吸管和密封圈大都是使用硅橡膠材料。 近年來,硅膠奶瓶正逐漸成為市場的新寵。硅橡膠奶瓶采用液態(tài)硅橡膠制成,硬度大概在邵氏60-80度,具有良好的穩(wěn)定性、耐水防潮性和耐化學(xué)藥品性,高溫消毒時也不會產(chǎn)生雙酚A等有害物質(zhì)。故硅橡膠奶瓶衛(wèi)生,安全性高,不易變形和破碎,方便清洗,而且旋轉(zhuǎn)360度都可以使用,方便幼兒抓取玩耍。因此,硅橡膠奶瓶在歐美國家大受青睞。 宿遷搪瓷食品接觸材料測試
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