黃大媽餐飲開(kāi)店成功的第一步是選址!店里裝修不好可以換,服務(wù)員不好可以換,菜品不好可以換,唯獨(dú)選址是不能說(shuō)換就換的。選址選不好,再好的裝修、再好的服務(wù)、再好吃的菜都沒(méi)用,沒(méi)有顧客,沒(méi)有營(yíng)業(yè)額,一切都是0??觳偷杲质紫纫慈肆髁?這一點(diǎn)是很關(guān)鍵的.所以一般選在人多的地方.如:大型工廠附近/大型工地附近/大型商業(yè)廣場(chǎng)/校園附近/菜市場(chǎng)附近/辦公樓附近.由于是以快餐為主,其消費(fèi)群體應(yīng)該指向普通企業(yè)員工,上班組一類(lèi)的.所以不要靠著大型餐廳或大型消費(fèi)的地方去。 惠州一共有多少家黃大媽?zhuān)炕葜菘觳忘S大媽木桶飯加盟費(fèi)用要多少
餐飲店如何用細(xì)節(jié)拴住顧客這是我們黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲人要考慮的,厚待“回頭客”更要善待“頭回客”?消費(fèi)者之于餐廳,既有可能是“頭回客”,也有可能是“回頭客”。要占領(lǐng)市場(chǎng),當(dāng)然要招來(lái)“頭回客”;“回頭客”都是以“頭回客”開(kāi)始的,沒(méi)有“頭回客”,也就等于沒(méi)有“回頭客”;但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。人人都喜歡聽(tīng)到別人真誠(chéng)的贊美,花幾秒鐘對(duì)顧客說(shuō)一些稱(chēng)贊的話,能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習(xí)慣,會(huì)很快改變你的人緣關(guān)系。與顧客之間建立起一個(gè)和諧、愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。品牌黃大媽代理加盟黃大媽這個(gè)品牌好不好?
黃大媽超級(jí)木桶飯2023年三大目標(biāo):我很好奇,黃大媽2023年有什么計(jì)劃?李總毫無(wú)保留,和盤(pán)托出黃大媽新的一年發(fā)展計(jì)劃。首先:大灣區(qū)門(mén)店拓展突破100家;第二:幫助50家門(mén)店年?duì)I業(yè)額達(dá)到200萬(wàn)以上;第三:打造區(qū)域王,3-5公里10家店的布局,占領(lǐng)勢(shì)能與顧客心智,更低成本運(yùn)營(yíng),打造年收入500萬(wàn)元大戶(hù)榜樣。始終堅(jiān)持以?shī)^斗者為本,終實(shí)現(xiàn),員工富,加盟商富,顧客爽,股東強(qiáng),品牌興。一個(gè)多小時(shí)的溝通,李總侃侃而談,黃大媽也走過(guò)很多彎路,但是通過(guò)學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng),都過(guò)來(lái)了,這讓我非常震撼。真為餐飲行業(yè)有李總這樣的創(chuàng)始人而感到自豪。進(jìn)一步來(lái)說(shuō),黃大媽品牌有這樣一位非常接地氣的創(chuàng)始人,更是餐飲行業(yè)的福音。
做餐飲,好吃沒(méi)有一個(gè)特定標(biāo)準(zhǔn)。影響食物的元素有很多,酸甜苦辣咸香咸,每一個(gè)味覺(jué)元素里邊還要細(xì)分出很多,比如說(shuō)辣也要分麻辣香辣中辣重辣辛辣,不同的調(diào)味料會(huì)呈現(xiàn)不同的味覺(jué)元素。口味重的人覺(jué)得好吃就是味覺(jué)的刺激,口味清淡的人覺(jué)得好吃就是還原食材的本真味,比如同樣一份砂鍋,重口味的人麻辣給夠了就會(huì)覺(jué)得好吃,口味清淡的人覺(jué)得三鮮的才好。好吃是一個(gè)相對(duì)概念。好吃是和難吃對(duì)比出來(lái)的一個(gè)概念,這也就是為什么很多人愿意選擇在技不如自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手旁邊開(kāi)店的原因。當(dāng)你的產(chǎn)品給人的【體驗(yàn)】比你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好的時(shí)候,別人就會(huì)給你一個(gè)好吃的評(píng)價(jià)。如果那天你旁邊再來(lái)一家黃大媽木桶飯,產(chǎn)品比你做的更好的店,那么在顧客心里你可能就成了那家難吃的店了。 有多少家黃大媽超級(jí)木桶飯?
飲食是人們的基本需求,對(duì)于很多沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),要想開(kāi)好一家中小型餐廳,在前期需要做好規(guī)劃,進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的學(xué)習(xí)。需要做好定位:市場(chǎng)上餐飲業(yè)發(fā)展的不錯(cuò),而開(kāi)一家中小型餐廳可以選擇的種類(lèi)也比較多,創(chuàng)業(yè)者需要提前做好定位。比如,中小型餐廳可以選擇做黃大媽超級(jí)木桶飯快餐,特色菜,火鍋燒烤,農(nóng)家菜等等,創(chuàng)業(yè)者需要根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行合理的選擇。只有選擇好中小餐廳的類(lèi)型,給店鋪?zhàn)龊枚ㄎ恢?,才能有針?duì)性的進(jìn)行后期的發(fā)展。惠州有多少家黃大媽木桶飯?惠州品牌黃大媽代理
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如今餐飲各類(lèi)打折、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)層出不窮,活動(dòng)過(guò)程中人氣兒很旺,可一旦結(jié)束幾乎就是門(mén)可羅雀的地步了。消費(fèi)者都不傻,有便宜為啥不占呢?沒(méi)便宜了,我還來(lái)啥?過(guò)多的打折、促銷(xiāo),讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì),對(duì)于價(jià)格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng),也不利于老客戶(hù)的維護(hù)。所以,如何讓消費(fèi)者的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身,培養(yǎng)更多的回頭客,是餐飲人需要考慮的。黃大媽超級(jí)木桶飯餐廳問(wèn)候顧客就像問(wèn)候自己家的客人一個(gè)顧客等了30秒鐘或40秒鐘,但常常會(huì)覺(jué)得已經(jīng)等了3分鐘或4分鐘。當(dāng)被忽視時(shí),就會(huì)覺(jué)得時(shí)間很慢,即時(shí)問(wèn)候會(huì)減少顧客因等待而帶來(lái)的壓力。友好的問(wèn)候更能讓顧客在陌生的環(huán)境中放松心理壓力,使服務(wù)工作順利開(kāi)展。所以,我們要求服務(wù)人員在顧客一進(jìn)入餐廳就要提供即時(shí)的問(wèn)候、交談,并且要求聲音響亮,讓客人感覺(jué)到自己是被歡迎的。2023年如果有想進(jìn)行餐飲創(chuàng)業(yè)的伙伴們,歡迎聯(lián)系我們黃大媽超級(jí)木桶飯。 惠州快餐黃大媽木桶飯加盟費(fèi)用要多少
黃大媽餐飲管理(惠州)有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。黃大媽運(yùn)營(yíng)中心擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶(hù)提供木桶飯,小炒菜,快餐。黃大媽運(yùn)營(yíng)中心不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶(hù)創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。黃大媽運(yùn)營(yíng)中心創(chuàng)始人李偉波,始終關(guān)注客戶(hù),創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶(hù)提供良好的服務(wù)。