牛樟菇的基本特性，牛樟菇，拉丁名為Antrodia camphorata，是一種屬于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類的生物。這種生物在1990年才被生化界正式發(fā)表，因此，對于它的研究還處于起步階段。牛樟菇的生長環(huán)境十分獨特，只在中國臺灣特有、且年齡超過百年的牛樟樹樹干腐朽之心材內(nèi)壁，以及樟樹木材的潮濕表面才能找到它的蹤跡。牛樟菇的生長周期相當(dāng)漫長，需要借助牛樟樹的養(yǎng)分，經(jīng)過數(shù)年的時間才能成熟。由于其采集不易，加上野生牛樟樹近年已被列為國寶級生物之一，使得牛樟菇的采集更加困難。因此，盡管牛樟菇具有極高的研究價值，但市場上的供應(yīng)量卻十分有限。菌柄粗壯，白色或略呈粉紅色，有細(xì)密的網(wǎng)狀紋路。北京培育牛樟菇行價

牛樟芝簡稱“樟芝”，學(xué)名為Antrodia Camphorata，俗名牛樟菇、紅樟芝、樟內(nèi)菇、樟菇等，因其神奇的作用，在民間甚至有“陰陽對口菇”之稱。樟芝子實體就生長在百年牛樟樹（Cinnamomum kanehirai）樹干腐朽心材之內(nèi)壁，或枯死倒伏牛樟木材陰暗潮濕之表面，為一種木材腐朽菌類，不會生長在一般的樟樹、白樟等類似樹種上。牛樟樹為中國臺灣特有之原生珍貴樹種，因不易腐朽，昔日雕刻、家具，大多采用牛樟木，牛樟樹生長在海拔四百五十至二千公尺之間，主要分布在中國臺灣桃園復(fù)興鄉(xiāng)、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水里、高雄六龜、甲仙等地區(qū)，野生樟芝生長期在每年六至十月。河南野生牛樟菇作用對于沒有野外采摘經(jīng)驗的人來說，較好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進行采摘。

食用牛樟芝子實體主要有兩種提取方法：（1）熱萃取法：即加水熬煮，首先將牛樟芝子實體表面清理干凈，然后切成薄片或切丁，放入容器加適量的水煮開即可當(dāng)茶飲用，待重復(fù)煎煮幾次，直到?jīng)]苦味為止，再加入適量新的樟芝，和舊的混和重復(fù)煎煮，若作為保養(yǎng)者，味道淡淡即可，甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調(diào)味，如果作為特殊調(diào)理者食用，則必須濃烈，太淡則效果較差。（2）酒萃取法：牛樟芝經(jīng)過重復(fù)煎煮后，已累積到多量的時（已經(jīng)完全沒有苦味的），將牛樟芝取出放置陰涼處自然風(fēng)干，然后準(zhǔn)備一個甕，將風(fēng)干后的樟芝放入甕內(nèi)，倒入58度的白酒，米酒或高粱酒佳（切記：酒精濃度要高于50度以上，才能將牛樟芝剩余的有效成分萃取出來）浸泡七至十天，便可飲用其酒，不適飲酒者可將酒加水煮開，至酒精完全揮發(fā)便可飲用。注：以上兩種萃取法，才是正確食用牛樟芝的方式，步驟為：熱萃取法（此法可萃取出一半的有效成分）→酒萃取法：（此法可萃取出剩余的有效成分）。步驟不可顛倒，一般民眾，甚至中藥行：都只做到頭一步驟，就將樟芝丟棄，或直接研磨成粉來吃，這樣是非常浪費的，且研磨成粉末后的樟芝，人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份。

牛樟菇的發(fā)展歷程可謂一波三折。盡管其獨特的生長環(huán)境和珍貴的生物特性早已為世人所知，但由于采集困難，加上野生牛樟木近年已被列為國寶級生物之一，使得牛樟菇的采集和利用受到了嚴(yán)格的限制。盡管如此，人們對牛樟菇的研究并未停止?？茖W(xué)家們通過深入研究，成功實現(xiàn)了牛樟菇的人工培育。這一技術(shù)的突破，不只使得牛樟菇的產(chǎn)量大幅提升，也使得更多的人有機會接觸到這種神秘的生物。然而，人工培育的牛樟菇在品質(zhì)上卻與野生牛樟菇有著天壤之別。野生牛樟菇由于生長環(huán)境的獨特，汲取的養(yǎng)分豐富，因此其口感、香氣和藥效都遠(yuǎn)超過人工培育的品種。牛樟芝的采摘季節(jié)一般在秋季，此時菌蓋的質(zhì)地較佳，藥用成分較豐富。

牛樟芝雖然具有多種作用。但是以上這幾類人群是不能吃的，因為這些人服用之后不但起不到很好的作用，還會影響到凝血功能運行。建議大家平時千萬不要盲目的服用，服用之前要看看自身情況，是否適合服用牛樟芝的人群，只有這樣才能發(fā)揮它的價值。一般下面幾種人不能吃牛樟芝：1.對牛樟芝過敏者，2.孕婦，3.兒童，4.老年人，5.患有慢性疾病的人群。除此之外，對于肝腎功能嚴(yán)重受損的患者也應(yīng)避免食用，以免增加肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。若食用后出現(xiàn)明顯不適，還需及時就醫(yī)診治，以免延誤病情。牛樟菇的菌蓋呈淺褐色至深褐色，菌肉呈乳白色至淡黃色。上海原色牛樟菇是什么

雨后初晴，牛樟芝更顯嬌艷，猶如森林中的小精靈。北京培育牛樟菇行價

中國臺灣牛樟芝又名牛樟菇，屬于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類，學(xué)名為（Antrodia camphorata），是1990年才被生化界發(fā)表的新種。其生長區(qū)域為中國臺灣山區(qū)海拔 450-2000公尺山林間，只生長在中國臺灣特有百年以上的牛樟樹樹干腐朽之心材內(nèi)壁，或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面，因其采集不易，加上野生牛樟木近年已被列為國寶級生物之一，也因此盜采牛樟木社會事件仍時有所聞。樟芝素有“藥芝的王”、“中國臺灣森林中之紅寶石”的美譽。北京培育牛樟菇行價