生活可以沒有儀式感，但是不能夠沒有安全感。對于我們來說，安全感應(yīng)該是干凈的食物，是無菌的環(huán)境，還有就是那盞在廚房亮起的滅菌柜的小燈。滅菌柜這種東西在哪里都是用得上的，有餐具、刀具、接觸的食品的容器等等都需要滅菌柜，蒸汽滅菌柜大都是學(xué)?；蛘呤秋埖?、餐廳、企事業(yè)單位食堂等地方的廚房一定要有的神器，滅菌柜是健康食材廚房的重要組成成分，少了它你會感覺少了安全感！滅菌柜要選好品質(zhì)，好品質(zhì)意味著產(chǎn)品做工好、質(zhì)量有保證、使用安全、售后服務(wù)有保障。滅菌柜：設(shè)備嚴(yán)格遵循GMP要求進行設(shè)計、制造、測試和驗收。立式滅菌柜驗證

滅菌柜的使用注意事項:1、滅菌柜不宜在高壓、大電流、強磁場條件下使用，以免干擾及發(fā)生觸電危險。2、電鍍零件和表面飾漆，應(yīng)經(jīng)常保持清潔，如長期不使用，應(yīng)在電鍍零件上涂中性油脂或凡士林，以防腐蝕，滅菌箱外面套好塑料薄膜防塵罩將滅菌箱放在干燥室內(nèi)，以免溫度控制器受潮損壞。3、箱內(nèi)外殼必須有效接地，使用完畢后應(yīng)將電源關(guān)閉。4、滅菌柜應(yīng)放置在具有良好通風(fēng)條件的室內(nèi)，在其周圍有可放置易燃易爆的物品。5、滅菌柜無防爆裝置，不得放置易燃易爆物品。6、箱內(nèi)物品放置切勿過擠，必須留出空間，以利熱空氣循環(huán)和去毒。山西雙扉滅菌柜一是足以去除空氣和冷凝水；二是保護產(chǎn)品免遭微生物污染。

滅菌柜驗證操作過程：關(guān)于預(yù)確認(rèn)和安裝與運行確認(rèn)的內(nèi)容在此省略，因為這和其他制藥設(shè)備驗證的基本準(zhǔn)則是一樣的。另需注意的是關(guān)于滅菌柜的分和控制部分的確認(rèn)，因為滅菌柜是壓力容器，安全防護的措施和設(shè)置是必不可少的，這些措施既有機械方面的也應(yīng)該有電器和PLC程序方面的，而滅菌效果如何則取決于控制程序和探頭的精度等因素，所以要把握重點。在完成了以上的三種確認(rèn)以后，就進入性能確認(rèn)。(1)驗證用的儀器，主要由三部分組成：高精度的測溫探頭（進口PT100熱電阻溫度探頭）、用微機制成的測溫和傳送集成系統(tǒng)以及手提電腦（主要是電腦上用VB編寫的和數(shù)據(jù)庫連接的驗證儀記錄軟件）。(2)使用以前當(dāng)然就是要進行校正。

醫(yī)用滅菌柜主要是為了滿足醫(yī)院不同科室的需求，可集中處理大量所需干燥物品，并可同時對各個科室的手術(shù)器械和麻醉、呼吸物品等進行快速滅菌。主要用于手術(shù)室、骨科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、實驗室的快速滅菌，以及供應(yīng)室對油脂、油紗等的滅菌。醫(yī)用滅菌柜的特點是：1、快速：全過程5-10分鐘左右，設(shè)有散熱裝置，光需4-5分鐘即可再次使用。2、方便：全自動控制：設(shè)置好參數(shù)，啟動“工作”鍵，自動完成全過程。3、出現(xiàn)故障時，發(fā)出警報聲，數(shù)碼管閃爍顯示“Err”提醒操作者注意。4、結(jié)束時有提示音，無需專人監(jiān)管。5、安全：滅菌源為對人體無害的光源。6、超高溫保護系統(tǒng)，超過310，自動斷電停止工作。在醫(yī)藥、還有食品行業(yè)中，滅菌柜是必不可少的設(shè)備之一。

濕熱滅菌柜參數(shù)D值是指在一定溫度下，殺滅90%微生物（或殘存率為10%）所需的滅菌時間。在一定滅菌條件下，不同微生物具有不同的D值；同一微生物在不同滅菌條件下，D值亦不相同。因此D值隨微生物的種類、環(huán)境和滅菌溫度變化而異。Z值是指滅菌時間減少到原來的1/10所需升高的溫度或在相同滅菌時間內(nèi)，殺滅99%的微生物所需提高的溫度。F值為在一定溫度（T）下，給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果與在參比溫度（T0）下給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果相同時，所相當(dāng)?shù)臏缇鷷r間，以min為單位。F值常用于干熱滅菌。F值的數(shù)學(xué)表達式如下：式中，Δt為測量被滅菌物溫度的時間間隔，一般為0.5～1min，T為每個時間間隔Δt所測得被滅菌物溫度，T0為參比溫度。滿載熱分布是指按較大裝載量把玻璃瓶放滿滅菌架中。西藏高壓滅菌柜

滅菌柜是一種很常見的滅菌設(shè)備。立式滅菌柜驗證

滅菌柜的選擇方法及要點：一般來說，在選擇滅菌柜時要綜合考慮滅菌效果、設(shè)備可靠性、設(shè)備運行效率、對滅菌物品的適用性、滅菌物品的有效性等。其實在價格上，滅菌柜的種類很多，功能和使用效果也不一樣。當(dāng)然價格也是不一樣的，所以在購買設(shè)備的時候需要知道自己的使用目的，然后才能找到質(zhì)量好的、性價比高的設(shè)備。雖然看起來很難，但很容易找到專業(yè)的設(shè)備制造商。經(jīng)過多年的發(fā)展，專業(yè)廠商不光會提高自己的生產(chǎn)技術(shù)，而且在生產(chǎn)過程和工藝上也會變得成熟。他們不光能提供高質(zhì)量和各種類型的設(shè)備，而且價格也合理。立式滅菌柜驗證

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