高壓滅菌鍋的排冷要求隨其類型而異：高壓滅菌鍋的滅菌特點是穿透力強，滅菌效果可靠，能殺滅多數(shù)微生物。在食品工業(yè)和醫(yī)藥、疾控以及分子等領(lǐng)域中，滅菌的效果對后期的實驗及生產(chǎn)非常關(guān)鍵。然而目前，市面上很多滅菌鍋并沒有達到真正的滅菌效果。傳統(tǒng)滅菌鍋采用底部加熱元件加熱蒸餾水產(chǎn)生蒸汽，排氣閥必須設(shè)置在上方。不同類型的高壓滅菌鍋對排放冷空氣的要求也是不同的：1.非自動控溫型高壓滅菌鍋（手提式高壓滅菌鍋）。對于這類滅菌鍋必須排盡冷空氣，如果不排盡冷空氣，冷空氣熱膨脹后對壓力鍋的工作壓力有影響，造成壓力和溫度不能一一對應(yīng)，顯示的溫度比鍋內(nèi)的實際工作溫度高，滅菌鍋的工作溫度不能達到設(shè)定的殺菌溫度，會影響滅菌效果。2.自動控溫型高壓滅菌鍋：自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測鍋內(nèi)溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實的工作溫度，在冷空氣沒有排盡的情況下，也能夠保證滅菌的溫度要求。由于飽和水蒸汽的滅菌效果好，所以在使用自動控溫型高壓滅菌鍋時，也應(yīng)該排放冷空氣，提高滅菌效果。滅菌鍋的殺菌原理簡單，操作方法也十分簡單，不需要繁雜的操作方法。全自動滅菌鍋多少錢

滅菌鍋的殺菌形式分類：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在滅菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全方面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。高溫高壓蒸汽滅菌鍋使用高壓蒸汽滅菌鍋包裹不應(yīng)過大、過緊。

高壓滅菌鍋的結(jié)構(gòu)和原理：高壓蒸汽滅菌鍋由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效，達到對耐濕耐熱物品進行滅菌的目的。由于在密閉的蒸鍋內(nèi)蒸汽不能外溢，隨著壓力不斷上升水的沸點也會不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加，在0.1MPa壓力下鍋內(nèi)溫度可達121℃。在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細菌。高壓蒸汽滅菌鍋按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌鍋、立式高壓蒸汽滅菌鍋、臥式高壓蒸汽滅菌鍋等。

高壓滅菌鍋的使用方法，一次接觸的用戶可能并不了解，但是只要按照使用說明書按部就班的做就可以了，首先要檢查鍋里水的劑量是不是充足的，儀表盤上高水位指示燈是否亮起，如果亮起，說明需要及時加水。在外層鍋內(nèi)加入適量適當?shù)乃屗婧腿菙R架，保持一個平衡，這是較好的。其次是用之前要檢查每一個閥門，還有開關(guān)，看看這些零件是否能夠正常的工作，如果發(fā)現(xiàn)有問題以及一定要及時維修和更換。一些閥門和開關(guān)使用一段時間之后會變得腐朽，所以建議更換新的以保持設(shè)備正常使用。物品包裝用線繩捆扎,以不松動散開為宜,不宜過緊。

高壓蒸汽滅菌雖然具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優(yōu)點,但如果使用不當,亦可導(dǎo)致滅菌的失敗。高壓滅菌器的使用注意事項幾點意見。一、消毒物品的初步處理凡接觸過病原微生物的醫(yī)療器械、被單、衣物等均應(yīng)先用化學消毒劑進行消毒,然后按照常規(guī)清洗。特別是傳染病房用后的各類物品,要嚴格把關(guān),先嚴密消毒后,再清洗、消毒。常規(guī)清洗時,先用洗滌劑溶液浸泡擦洗,去除物品上的油污,血垢等污物,然后用流水沖凈。有軸節(jié)、齒槽和縫隙等器械和其它物品,應(yīng)盡可能張開或拆卸,進行徹底洗刷。洗滌后的物品應(yīng)擦干,按各臨床需要分類包裝,以免再污染。污染前、后物品的盛器和運送工具應(yīng)嚴格區(qū)分,并有明顯標志,以防交叉。消毒后減壓不可過猛過快。應(yīng)等壓力表歸回“0“位時，才可以打開鍋門。新疆高溫滅菌鍋

為了達到滅菌的目的,鍋內(nèi)待滅菌物品應(yīng)不要太緊太滿,以利于蒸汽流通。全自動滅菌鍋多少錢

關(guān)于滅菌鍋日常保養(yǎng)如下:1、保持配電柜清潔，經(jīng)常拆下配電柜通風濾網(wǎng)進行清洗。2、每天工作完畢后，應(yīng)將水位計排污閥打開，將水排凈。3、保持滅菌鍋內(nèi)清潔，如有雜質(zhì)，應(yīng)手動打開排污閥，將雜質(zhì)除去干凈。4、如果出現(xiàn)水位異常報警，應(yīng)先檢查水位計電源變壓器保險，如保險已斷，更換后必須檢查水位計探針，將雜質(zhì)除去方可繼續(xù)使用。5、水位計探針應(yīng)定期拆卸清洗，防止雜物干擾水位信號。6、定期拆卸蒸汽過濾器，清洗濾芯。7、定期拆卸給水過濾器，清洗濾芯。全自動滅菌鍋多少錢

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