基礎(chǔ)培養(yǎng)基各種微生物的營(yíng)養(yǎng)要求雖不相同，但多數(shù)微生物需要的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相同。按一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需要的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配制的培養(yǎng)基即成為基礎(chǔ)培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基就是很常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基，它可作為一些特殊培養(yǎng)基的基本成分，再根據(jù)某種微生物的特殊要求，在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)培養(yǎng)基的特殊用途可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基等。基礎(chǔ)培養(yǎng)基：含有細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可供大多數(shù)細(xì)菌生長(zhǎng)。在牛肉浸液中加入適量的蛋白胨、氯化鈉、磷酸鹽，調(diào)節(jié)pH7.2～7.6，經(jīng)滅菌處理后，即為基礎(chǔ)液體培養(yǎng)基；如再加入0.3%～0.5%的瓊脂，則為基礎(chǔ)半固體培養(yǎng)基；加入1%～2%的瓊脂，則為基礎(chǔ)固體培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基就是很常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基，它可作為一些特殊培養(yǎng)基的基本成分，再根據(jù)某種微生物的特殊要求，在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。全自動(dòng)培養(yǎng)基制備儀主要特點(diǎn)：具有快速升溫和迅速冷卻功能。寧夏大容量 培養(yǎng)基制備器

液體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基的對(duì)應(yīng)詞，是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細(xì)胞的周圍，形成透過(guò)養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細(xì)胞生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)量。培養(yǎng)基的配制：配料：配方換算→在容器中加入少量水→按照配方稱取各種藥品，依次加入→加足所需水量一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋。溶解：淀粉溶解：少量冷水調(diào)成糊狀，加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養(yǎng)基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95～97℃，且需要邊加熱邊攪拌以防止燒焦。調(diào)PH：用1N的鹽酸或的1NNaOH把培養(yǎng)基調(diào)節(jié)到所要求的值。過(guò)濾：濾紙或棉花進(jìn)行過(guò)濾。江蘇大容量 培養(yǎng)基制備器培養(yǎng)基制備器功能強(qiáng)大的加熱器，能夠迅速加熱。

培養(yǎng)基制備的基本方法：1、培養(yǎng)基配方的選定：同一種培養(yǎng)基的配方在不同著作中常會(huì)有某些差別。因此，除所用的是標(biāo)準(zhǔn)方法，應(yīng)嚴(yán)格按其規(guī)定進(jìn)行配制外，一般均應(yīng)盡量收集有關(guān)資料，加以比較核對(duì)，再依據(jù)自己的使用目的，加以選用，記錄其來(lái)源。2、培養(yǎng)基的制備記錄：每次制備培養(yǎng)基均應(yīng)有記錄，包括培養(yǎng)基名稱，配方及其來(lái)源，和各種成份的牌號(hào)，終pH值、消毒的溫度和時(shí)間制備的日期和制備者等，記錄應(yīng)復(fù)制一份，原記錄保存?zhèn)洳?，?fù)制記錄隨制好的培養(yǎng)基一同存放、以防發(fā)生混亂。

培養(yǎng)基的類型-根據(jù)培養(yǎng)基的物理狀態(tài)來(lái)區(qū)分，可以分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基。１）液體培養(yǎng)基所配制的培養(yǎng)基是液態(tài)的，其中的成分基本上溶于水，沒(méi)有明顯的固形物，液體培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)成分分布均勻，易于控制微生物的生長(zhǎng)代謝狀態(tài)。２）固體培養(yǎng)基在液體培養(yǎng)基中加入適量的凝固劑即成固體培養(yǎng)基。常用作凝固劑的物質(zhì)有瓊脂、明膠、硅膠等，以瓊脂較為常用。固體培養(yǎng)基在實(shí)際中用得十分多方面。在實(shí)驗(yàn)室中，它被用作微生物的分離、鑒定、檢驗(yàn)雜菌、計(jì)數(shù)、保藏、生物測(cè)定等。３）半固體培養(yǎng)基如果把少量的凝固劑加入到液體培養(yǎng)基中，就制成了半固體培養(yǎng)基。以瓊脂為例，它的用量在0.2~1%之間。這種培養(yǎng)基有時(shí)可用來(lái)觀察微生物的動(dòng)力，有時(shí)用來(lái)保藏菌種。培養(yǎng)基制備器全自動(dòng)控制程序，確保內(nèi)部溫度均一。

液體培養(yǎng)基：為確定液體培養(yǎng)基的生長(zhǎng)率，應(yīng)接種適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)物。下面介紹的是用定量、半定量和定性方法評(píng)估生長(zhǎng)率和選擇性的方法。所推薦的這些方法都是通過(guò)將液體培養(yǎng)基以傾注或劃線方式接種到瓊脂平板上培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)或計(jì)算液體培養(yǎng)基分?jǐn)?shù)而得出其生長(zhǎng)數(shù)量的。對(duì)于液體培養(yǎng)基定性測(cè)試方法，則通過(guò)肉眼觀察來(lái)實(shí)現(xiàn)。目標(biāo)菌和非目標(biāo)菌的定量稀釋法步驟如下：選擇液體培養(yǎng)基10mL/管待檢。接種目標(biāo)菌：將少量測(cè)試菌株培養(yǎng)物(每管10CFU~100CFU)接種測(cè)試肉湯和標(biāo)準(zhǔn)肉湯，混勻。接種非目標(biāo)菌：將大量測(cè)試菌株培養(yǎng)物(每管大于1000CFU)接種測(cè)試肉湯和標(biāo)準(zhǔn)肉湯，混勻。一般微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞在水中煮沸后即被殺死，但細(xì)菌的芽胞有較強(qiáng)的抗熱性。新疆大容量 培養(yǎng)基制備器

液體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基的對(duì)應(yīng)詞，是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。寧夏大容量 培養(yǎng)基制備器

培養(yǎng)基的分裝：培養(yǎng)基的分裝，應(yīng)按使用的目的和要求，分裝于試管、燒瓶等適當(dāng)容器內(nèi)。分裝量不得超容器裝盛量的2/3。容器口可用墊有防濕紙的棉塞封堵，其外還須用防水紙包扎（現(xiàn)試管一般多有用螺旋蓋者）。分裝時(shí)好好能使用半自動(dòng)或電動(dòng)的定量分裝器。分裝瓊脂斜面培養(yǎng)基時(shí)，分裝量應(yīng)以能形成2/3底層和1/3斜面的量為洽當(dāng)。分裝容器應(yīng)預(yù)先清洗干凈并經(jīng)干烤消毒，以利于培養(yǎng)基的徹底滅菌。每批培養(yǎng)基應(yīng)另外分裝20ml培養(yǎng)基于一小玻璃瓶中，隨該批培養(yǎng)基同時(shí)滅菌，以為測(cè)定該批培養(yǎng)基好終pH之用。寧夏大容量 培養(yǎng)基制備器