要定期對(duì)滅菌柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔滅菌柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭滅菌柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋滅菌柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，再后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。還要經(jīng)常檢查柜門(mén)封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，既降低了滅菌效率，同時(shí)影響室內(nèi)空氣環(huán)境。使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說(shuō)明滅菌柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門(mén)修理。環(huán)氧乙烷滅菌器都是您所需要的安全、可靠、簡(jiǎn)便的低溫滅菌設(shè)備。廣東立式滅菌柜

滅菌柜可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說(shuō)滅菌碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出，附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生，危害人體健康。因此，把帶水的餐具放入滅菌柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短滅菌柜的使用壽命。滅菌碗柜一兩天通電滅菌一次比較好，較少也要每周開(kāi)一兩次，這樣既起到滅菌的目的，又可延長(zhǎng)其使用壽命。高溫高壓蒸汽滅菌柜安裝調(diào)試滅菌柜的原理特點(diǎn)：裝置上留有GMP驗(yàn)證接口。

待去毒滅菌物品在滅菌柜室內(nèi)擱置方式可有擱板或擱柵置放式、搬運(yùn)車(chē)及框架滅菌車(chē)置放式、滅菌車(chē)地面、半地面手推置放式和折疊導(dǎo)軌與框架滅菌車(chē)置放式。物品的搬運(yùn)有滅菌車(chē)駁接至搬運(yùn)車(chē)的間接搬運(yùn)和落地軌道滅菌車(chē)直接搬運(yùn)二種型式。去毒滅菌的操作過(guò)程，根據(jù)用戶(hù)具體要求，有手動(dòng)式、自動(dòng)控制式和過(guò)程參數(shù)自動(dòng)記錄三種可供選擇。般柜身有圓筒形和矩形二種。無(wú)論何種形狀，柜身設(shè)計(jì)均應(yīng)符合壓力容器設(shè)計(jì)規(guī)定并加裝穩(wěn)定裝置。柜身結(jié)構(gòu)除滿(mǎn)足產(chǎn)量要求外，還要滿(mǎn)足傳熱迅速、溫度均勻、制造工藝簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)等要求。

滅菌柜的選擇方法及要點(diǎn)：一般來(lái)說(shuō)，在選擇滅菌柜時(shí)要綜合考慮滅菌效果、設(shè)備可靠性、設(shè)備運(yùn)行效率、對(duì)滅菌物品的適用性、滅菌物品的有效性等。其實(shí)在價(jià)格上，滅菌柜的種類(lèi)很多，功能和使用效果也不一樣。當(dāng)然價(jià)格也是不一樣的，所以在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候需要知道自己的使用目的，然后才能找到質(zhì)量好的、性?xún)r(jià)比高的設(shè)備。雖然看起來(lái)很難，但很容易找到專(zhuān)業(yè)的設(shè)備制造商。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)商不光會(huì)提高自己的生產(chǎn)技術(shù)，而且在生產(chǎn)過(guò)程和工藝上也會(huì)變得成熟。他們不光能提供高質(zhì)量和各種類(lèi)型的設(shè)備，而且價(jià)格也合理。滅菌柜在使用過(guò)程中要定期保養(yǎng)，以免影響滅菌效果。

通過(guò)高溫和蒸汽滅菌是比較有效的滅菌手段，所以現(xiàn)在很多餐飲行業(yè)都是使用高溫滅菌柜，高溫滅菌柜型號(hào)不同，溫度也不同，而且可以調(diào)節(jié)不同溫度高度，分為有中溫、高溫，120度高溫滅菌是目前較為理想的滅菌方式。滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物滅菌。滅菌柜是指通過(guò)紫外線(xiàn)、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。所以滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物殺毒。滅菌柜日常維護(hù)與保養(yǎng)：往滅菌柜里面添加適量的水，不要超過(guò)規(guī)定水位。海南滅菌柜定制

倒置以便于蒸汽進(jìn)入、空氣去除和冷凝水的排放。廣東立式滅菌柜

熱風(fēng)循環(huán)干熱滅菌柜系列產(chǎn)品主要應(yīng)用于制藥行業(yè)的西林瓶、鋁蓋、金屬、玻璃器皿件等耐熱物品的干燥、滅菌和除熱源。除熱源干熱滅菌柜主要用途：將物料放入內(nèi)，啟動(dòng)程序，內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)工作、加熱、內(nèi)室閥門(mén)同時(shí)開(kāi)啟、內(nèi)室迅速升溫。在內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)作用下，干熱空氣通過(guò)耐高溫高效過(guò)濾器進(jìn)入箱體，在微孔調(diào)節(jié)作用下形成一個(gè)均勻分布空氣流向箱體內(nèi)傳遞，干燥空氣吸收物品表面的水分，進(jìn)入加熱通道蒸發(fā)排出、干空氣在風(fēng)機(jī)作用下定向循環(huán)流動(dòng)。隨著水蒸汽逐漸減少、同時(shí)間隙性補(bǔ)充新鮮過(guò)濾空氣，箱體內(nèi)呈微正壓狀態(tài)，恒溫結(jié)束，過(guò)程控制完畢。開(kāi)啟送風(fēng)或(進(jìn)水)強(qiáng)制冷卻，自動(dòng)閥門(mén)進(jìn)入關(guān)閉狀態(tài)，聲光提示開(kāi)門(mén)。廣東立式滅菌柜