高壓滅菌鍋的使用步驟：保溫保壓：當(dāng)蒸汽套層內(nèi)的蒸汽隨加熱達(dá)到自動控制壓力時，電熱指示燈會白動熄滅，表示停止加熱。隨著熱力散發(fā)壓力降低，電熱指示燈再亮，表示繼續(xù)加熱，這表明壓力控制器工作正常。當(dāng)套層內(nèi)的蒸汽加熱到所選擇的控制壓力時，即可將套層內(nèi)的蒸汽導(dǎo)入消毒室進(jìn)行滅菌。此時應(yīng)先將汽液分離器前的冷凝閥開放少許，然后將總閥調(diào)至“消毒”，套層內(nèi)的蒸汽即通過總閥進(jìn)入消毒室進(jìn)行消毒，冷凝水則通過汽液分離器自動排出。這時蒸汽套層內(nèi)蒸汽壓力迅速下降，而消毒室內(nèi)的蒸汽壓力逐漸上升，消毒室內(nèi)的溫度表也隨著物品被蒸汽加熱而上升。當(dāng)表的溫度升到所需消毒溫度(一般為121℃)時，開始計算滅菌時間，維持溫度至滅菌完畢。消毒后減壓不過猛過快。河北雙扉滅菌鍋

高溫滅菌鍋的使用方法：1、滅菌所需時間到后，切斷電源或關(guān)閉煤氣，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時，打開排氣閥，就會因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。2、將取出的滅菌培養(yǎng)基放入37℃溫箱培養(yǎng)24小時，經(jīng)檢查若無雜菌生長，即可待用。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马棧?.鍋內(nèi)必須要有充足的水。2.鍋的氣密性一定要很好。3.高壓滅菌鍋使用完后一定要放到適合溫度才可以打開。北京脈動真空滅菌鍋影響滅菌效果的因素：作中，應(yīng)注意觀察蒸汽的進(jìn)汽速度和壓力。

安裝(installation)濾光片輪。高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。打開濾光片輪盒,取出濾光片輪,檢查濾光片輪是否所有濾光片都清潔無污染。若有塵?？捎孟炊虼驓獯党廴疚?。然后再將輪子插入濾光片輪插座。注意：帶齒緣的一側(cè)朝向儀器設(shè)備的后部。因濾光片輪粘附有磁鐵,濾光片輪插入位置正確時,會感有吸引力將濾光片輪吸下去。如果濾光片輪插入位置不正確時,會感有推斥力阻止濾光片輪放下去,即使放下去了,主機(jī)LCD會提示;找不到濾光片輪。另濾光片輪插座內(nèi)有一個磁性機(jī)鎖會自動將輪子鎖在正確位置,同時,光學(xué)濾光片定位感應(yīng)器在檢測中會確認(rèn)是否使用正確的濾光片。

日常生活中我們都會接觸一些有保質(zhì)期的食品，或者是經(jīng)過一些殺菌處理后的食品?，F(xiàn)在我們對于食品的延長保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。現(xiàn)在，我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對罐頭，豆腐干，粽子等食品進(jìn)行殺菌了。滅菌鍋對于現(xiàn)在的廠家來說已經(jīng)是非常常見的一種殺菌裝備了。為了滿足市場發(fā)展，現(xiàn)在不破壞食品本身的營養(yǎng)成分所以不同食品有著不同的溫度要求。我們的滅菌鍋可以滿足不同種類的食品對于溫度，壓強(qiáng)的要求。您完全可以根據(jù)自己對于食品的要求調(diào)控。高壓滅菌器玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

高壓滅菌鍋中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。我們要知道，滅菌溫度應(yīng)是一個溫度范圍，而不是一個固定值。通常高壓蒸汽滅菌溫度是一個固定值，如試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實(shí)際的滅菌溫度在121℃-124℃（或123℃）之間波動。如果是自動控溫型滅菌鍋，設(shè)定好滅菌溫度下限為121℃后，當(dāng)溫度升到124℃（或123℃）時，自動斷電停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時，自動開始加熱；如果是手動控溫型滅菌鍋，當(dāng)溫度升到124℃時，手動切斷電源停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時，手動接通電源開始加熱。高壓滅菌鍋使用方法：用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。河北雙扉滅菌鍋

滅菌鍋的控制方式：采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間。河北雙扉滅菌鍋

殺菌鍋的選擇原則：1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。河北雙扉滅菌鍋