醫(yī)用滅菌柜主要是為了滿足醫(yī)院不同科室的需求，可集中處理大量所需干燥物品，并可同時(shí)對各個科室的手術(shù)器械和麻醉、呼吸物品等進(jìn)行快速滅菌。主要用于手術(shù)室、骨科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、實(shí)驗(yàn)室的快速滅菌，以及供應(yīng)室對油脂、油紗等的滅菌。醫(yī)用滅菌柜的特點(diǎn)是：1、快速：全過程5-10分鐘左右，設(shè)有散熱裝置，光需4-5分鐘即可再次使用。2、方便：全自動控制：設(shè)置好參數(shù)，啟動“工作”鍵，自動完成全過程。3、出現(xiàn)故障時(shí)，發(fā)出警報(bào)聲，數(shù)碼管閃爍顯示“Err”提醒操作者注意。4、結(jié)束時(shí)有提示音，無需專人監(jiān)管。5、安全：滅菌源為對人體無害的光源。6、超高溫保護(hù)系統(tǒng)，超過310，自動斷電停止工作。在價(jià)格上，滅菌柜的種類很多，功能和使用效果也不一樣。貴州高溫滅菌柜

商用滅菌柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。商用滅菌柜是中國發(fā)明的電器產(chǎn)品，普遍用于酒店、餐館、學(xué)校、、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到滅菌柜的重要性。開啟商用滅菌柜工作前必須將柜門關(guān)嚴(yán)，如果門關(guān)不嚴(yán)，不單起不到應(yīng)有的滅菌保潔作用，而且會浪費(fèi)資源、損壞機(jī)器。滅菌保潔工作完成后，柜內(nèi)會產(chǎn)生大量的水蒸氣，為延長滅菌柜使用壽命，請?jiān)跍缇癯绦驁?zhí)行完畢20分鐘后將門體打開通風(fēng)。貴州高溫高壓滅菌柜應(yīng)擺放平穩(wěn)，將注水口與水源相接，排殘口排入地漏相接，注意密封。

紫外線滅菌柜滅菌效果不錯，很多市面上常見的滅菌柜都是采用這種滅菌方式，紫外線滅菌的優(yōu)勢很明顯，用戶不用擔(dān)心會影響身體健康，對人體造成傷害，對塑料材質(zhì)的餐具也沒有影響，不會造成損壞，使用上不受限制。但是紫外線滅菌有的劣勢，因?yàn)楣饩€沿直線傳播，只能殺滅紫外線照射到的區(qū)域。臭氧滅菌相比于紫外線適用性更強(qiáng)，它幾乎沒有材質(zhì)方面的限制，但是臭氧雖然能滅菌，但是有的異味，不是所有人都能接受，用戶在購買的時(shí)候要考慮到品牌，更能保證的臭氧量，保證滅菌的同時(shí)凈化臭氧異味。

生活可以沒有儀式感，但是不能夠沒有安全感。對于我們來說，安全感應(yīng)該是干凈的食物，是無菌的環(huán)境，還有就是那盞在廚房亮起的滅菌柜的小燈。滅菌柜這種東西在哪里都是用得上的，有餐具、刀具、接觸的食品的容器等等都需要滅菌柜，蒸汽滅菌柜大都是學(xué)?；蛘呤秋埖?、餐廳、企事業(yè)單位食堂等地方的廚房一定要有的神器，滅菌柜是健康食材廚房的重要組成成分，少了它你會感覺少了安全感！滅菌柜要選好品質(zhì)，好品質(zhì)意味著產(chǎn)品做工好、質(zhì)量有保證、使用安全、售后服務(wù)有保障。滅菌柜就是一種殺菌的裝置，可用于多種領(lǐng)域，比如食品制作行業(yè)等。

影響滅菌柜滅菌效果的因素：1、相對濕度。在熱力滅菌中，水對殺滅細(xì)菌芽孢起著重要作用。與水相關(guān)的滅菌方式只有兩種：濕熱和干熱。濕度達(dá)到飽和[相對濕度(RH)為(或aw=1.0)]時(shí)的滅菌方式稱為濕熱滅菌;相對濕度低于條件下的滅菌方式統(tǒng)稱干熱滅菌。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，溫度在90～125℃之間，相對濕度在20%～50%時(shí)，細(xì)菌芽孢較難殺滅;當(dāng)相對濕度高于50%或低于20%時(shí)，則較易殺滅。這對選擇滅菌條件具有指導(dǎo)意義。2、曝?zé)釙r(shí)間。滅菌過程中，原核細(xì)胞的死亡(被殺滅)遵循一級反應(yīng)的規(guī)則。溫度與某一時(shí)間芽孢存活對數(shù)間的關(guān)系，在許多情況下呈線性。這就是說，在特定的滅菌溫度下，任一時(shí)間孢子死亡光與這個時(shí)間孢子的濃度相關(guān)，而使孢子數(shù)下降一個對數(shù)單位所需時(shí)間并不受孢子原始濃度的影響。現(xiàn)在市場上銷售的滅菌碗柜品種很雜，尤其是紫外線滅菌碗柜。安徽高壓蒸汽滅菌柜

旋轉(zhuǎn)式滅菌柜使用輕巧靈活、簡單安全。貴州高溫滅菌柜

蒸汽式滅菌柜在使用過程中的操作步驟：用電爐或煤氣加熱，同時(shí)打開排氣閥燒開水，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。等冷空氣完全排出后，關(guān)閉排氣閥，讓鍋內(nèi)溫度隨著蒸汽壓力的增加而逐漸升高。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升至所需壓力時(shí)，控制熱源并保持所需時(shí)間的壓力。滅菌時(shí)間到了，切斷電源或關(guān)掉煤氣，讓滅菌鍋內(nèi)的溫度自然下降。當(dāng)壓力表壓力降至0時(shí)，打開排氣閥，擰下螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力沒有降到0，打開排氣閥，鍋內(nèi)的壓力會突然下降，這樣容器內(nèi)的培養(yǎng)基就會因?yàn)閮?nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，導(dǎo)致棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。貴州高溫滅菌柜