壓力滅菌鍋在日常操作使用與管理中，因其設(shè)備結(jié)構(gòu)與配套附件設(shè)計(jì)、安裝復(fù)雜，技術(shù)難度大，安全隱患多，使用與管理風(fēng)險(xiǎn)較高，故應(yīng)加強(qiáng)壓力滅菌鍋的安全管理，確保無菌物品質(zhì)量100%合格，保證醫(yī)療安全。滅菌鍋電控部分主要包括開關(guān)電源板、繼電器組、程序控制板、各溫度和壓力傳感器、操作面板和打印機(jī)等。易發(fā)故障是控制電路板和溫度傳感器，共發(fā)生8例故障。因電控部分工作在高溫環(huán)境中，易導(dǎo)致開關(guān)電源、程序控制板和打印機(jī)等電路元器件老化損壞。溫度傳感器探頭表面鐵銹增多，導(dǎo)致數(shù)值檢測不準(zhǔn)確。溫度傳感器電纜接頭易高溫氧化，造成數(shù)值偏差大。手提式高壓滅菌鍋操作方法：完成一次排冷空氣，如果滅菌的是固體，或者物品擁擠，應(yīng)進(jìn)行兩次排氣。江蘇高壓蒸汽滅菌鍋

滅菌鍋使用注意事項(xiàng)：待滅菌的物品放置不宜過緊;b必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果;c滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;d已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的必備檢驗(yàn)設(shè)備。海南滅菌鍋安裝調(diào)試殺菌鍋的軸線回轉(zhuǎn)，使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布更均勻一致。

高壓蒸汽滅菌鍋的正確使用方法：保溫保壓：當(dāng)蒸汽套層內(nèi)的蒸汽隨加熱達(dá)到自動(dòng)控制壓力時(shí)，電熱指示燈會白動(dòng)熄滅，表示停止加熱。隨著熱力散發(fā)壓力降低，電熱指示燈在亮，表示繼續(xù)加熱，這表明壓力控制器工作正常。當(dāng)套層內(nèi)的蒸汽加熱到所選擇的控制壓力時(shí)，即可將套層內(nèi)的蒸汽導(dǎo)入消毒室進(jìn)行滅菌。出鍋：滅菌完畢后，立即切斷電源。按滅菌物品性質(zhì)和要求，決定消毒室內(nèi)的蒸汽是自然冷卻還是采取“慢排”例如，器械、器皿、固體曲料、土壤、草炭等不致因壓力驟然下降而受影響的物品，可直接將總閥調(diào)至“慢排”使消毒室內(nèi)蒸汽迅速排出。

高壓滅菌（fungus)鍋的功能是用來讀取酶聯(lián)(Immunity)試劑盒的反應(yīng)結(jié)果，因此要得到準(zhǔn)確結(jié)果，試劑盒的使用標(biāo)準(zhǔn)，在高壓滅菌(Sterilization)鍋的操作中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：1、使用(use)加液器加液，加液頭不能混用。2、洗板要洗干凈。如果條件允許，使用高壓滅菌(Sterilization)鍋洗板，避免(avoid)交叉。3、嚴(yán)格按照試劑(Reagent)盒的說明書操作控制，反應(yīng)時(shí)間(time)準(zhǔn)確。4、在測量過程中，請勿碰以防傳送時(shí)擠傷操作控制人員的手。5、請勿將樣品或試劑(Reagent)灑到儀器表面(appearance)或內(nèi)部，操作控制完成后請洗手。6、如果使用(use)的樣品或試劑具有性、毒性和生物學(xué)危害，請嚴(yán)格按照試。滅菌鍋的使用要求：排放物品，注意不要過滿。

那么反壓蒸煮鍋和高溫殺菌鍋到底有什么樣子的區(qū)別：反壓高溫蒸煮鍋又可以稱作為反壓蒸煮消毒鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，適用于包裝、薄膜、食品、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測。高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，自立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用了不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。使用滅菌鍋滅菌用水必須用蒸餾水。重慶高溫高壓滅菌鍋

滅菌鍋的存在就是了方便各個(gè)領(lǐng)域中的細(xì)菌去除。江蘇高壓蒸汽滅菌鍋

肉制品滅菌鍋設(shè)備的用途：是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下，存放更長的時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長途運(yùn)輸，在一定的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)品不會和外界接觸，使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式滅菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)式滅菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作，在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。江蘇高壓蒸汽滅菌鍋