滅菌鍋使用：1.目的：由于滅菌鍋是有壓力容器，為了能實際有效地安全使用滅菌鍋，特制定該規(guī)程。2.適用范圍：本規(guī)程適用于生產(chǎn)部配制人員。3.職責與權(quán)限：按國家相關(guān)法規(guī)要求，操作人員必須經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)方可使用。操作規(guī)程1.使用前準備：2.檢查電源線和插頭及插座是否安全、狀態(tài)是否良好，如不安全應(yīng)予以更換。并不得有潮濕現(xiàn)象。3.使用的水源應(yīng)該是使用去離子水。4.用一小盆盛有適量的冷水將排氣軟管插入到冷去水中。5.滅菌鍋內(nèi)加水時應(yīng)注意水位在擋水板下為宜。壓力蒸汽滅菌器的容器中會存在著一定的壓力和溫度，都是屬于特種設(shè)備。中國香港滅菌鍋哪個品牌好

反壓高溫滅菌鍋結(jié)構(gòu)：鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。殺菌鍋為確保安全，采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu)，雙保險，確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì)）以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。雙扉穿墻式滅菌鍋定制產(chǎn)品外觀要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

在進口高壓滅菌鍋的使用過程中，設(shè)備的生產(chǎn)條件會影響到設(shè)備的終工作質(zhì)量和產(chǎn)量，非常多用戶覺得這是兩個互相沒有聯(lián)系的生產(chǎn)過程，其實不是的，只有做好了進口高壓滅菌鍋生產(chǎn)工作的前提條件才能為進口高壓滅菌鍋的質(zhì)量和產(chǎn)量做好鋪墊工作。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。而在生產(chǎn)中為了合理提升進口高壓滅菌鍋機產(chǎn)量，一些小知識的采用是非常有效的。如勻速生產(chǎn)，既進料速度和進料重要都要均勻，就可以讓出料大程度的接近大產(chǎn)量。同時減少設(shè)備開機次數(shù)也有很用，對于設(shè)備生產(chǎn)來說，開機次數(shù)越多，也意味著每小時的生產(chǎn)比例也越小。另外日常的維護，也會讓設(shè)備少生故障，間隙提高產(chǎn)量。

高壓滅菌鍋使用時的注意事項：滅菌完畢后須等到壓力表指示為“0”時再打開上蓋。當滅菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強制開門。滅菌液體時不可快速泄壓。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止滅菌后立即開門。探頭、水位計要定期清洗。進汽口不可堵塞；門框、膠圈無損壞，每天使用完后在膠條上涂滑石粉，以延長膠條壽命。排水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。使用一年后，每年要請有資格的檢測部門做一次系統(tǒng)的檢查。不能完全依靠自動水位保護，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。高壓滅菌鍋使用時的注意事項：當滅菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起。

高壓滅菌器的使用注意事項：防止超熱蒸汽例如在“壓力時應(yīng)為別,當超過羅時,則成為超熱。超熱蒸汽溫度雖高,但象空氣一樣,遇到消毒物品時不能凝成水,不能釋放潛熱,所以對滅菌不利。防止超熱的辦法是使用外源蒸汽滅器時,不要使夾層的溫度高于消毒室的溫度,兩者應(yīng)相近不要使壓為過高的蒸汽進入消毒室內(nèi)吸水物品滅菌前不應(yīng)過分干燥滅菌時不要用壓力高的蒸汽加熱到要求溫度,然后再降壓力。八、注意安全每次滅菌前應(yīng)檢查滅菌器是否處于良好的工作狀態(tài),尤其是安全閥是否良好。消毒后減壓不過猛過快。應(yīng)等壓力表歸回位時,才可以打開鍋門。如果消毒鍋內(nèi)是瓶裝溶液,切勿突然開鍋,則玻璃驟然遇到冷空氣易發(fā)生爆裂,必須注意如果突然把鍋門開得太大,冷空氣大量進人,易使包布周圍蒸汽凝成水點而堵塞包布孔眼,阻礙包布內(nèi)蒸汽排出,而使物品潮濕。滅菌鍋滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋多少錢

滅菌鍋的控制方式模式三：加熱-滅菌-不排汽。中國香港滅菌鍋哪個品牌好

食品滅菌鍋升溫階段：如漏水——立即停機，手動將熱水抽回高溫缸，開啟冷水降溫（同時緩慢泄壓與降溫同步），取出產(chǎn)品移至其他殺菌釜重新殺菌，避免浪費熱水；如漏蒸汽，如溫度未達到80℃以上，可停機（同步降溫泄壓）后至其他殺菌釜繼續(xù)殺菌，如泄露不大，且溫度接近恒溫，可手動開蒸汽，將溫度升至121℃進行恒溫，殺菌完成后，降溫泄壓，取出產(chǎn)品。食品滅菌鍋可以在短時間內(nèi)高溫殺菌，大幅度縮短了傳統(tǒng)滅菌鍋的升溫時間，從根本上提率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節(jié)約了能源，明顯降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤。滅菌鍋是一種非常常用的設(shè)備。中國香港滅菌鍋哪個品牌好