什么是資本運(yùn)作酒店業(yè)是一個(gè)需要資本,更依賴資本的行業(yè),但資本的有效運(yùn)營(yíng)需要與行業(yè)中心的產(chǎn)品要素相結(jié)合。沒有嚴(yán)密的市場(chǎng)邏輯,沒有完善的產(chǎn)品定位與規(guī)范作基礎(chǔ),單純的資本運(yùn)作可以形成一時(shí)的規(guī)模效應(yīng),制造瞬間的發(fā)展光暈,但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看只能是空中樓閣,竹籃打水。什么是品牌酒店業(yè)是一個(gè)需要品牌,更依賴品牌的行業(yè),但品牌不是憑空臆造的,品牌是生產(chǎn)者向購(gòu)買者長(zhǎng)期提供的一組特定的特點(diǎn)、利益和服務(wù)。也就是說(shuō),品牌的基礎(chǔ)是產(chǎn)品,利益是產(chǎn)品所創(chuàng)造的,為消費(fèi)者認(rèn)同與喜愛的價(jià)值,而特質(zhì)是指產(chǎn)品在消費(fèi)者心智中所占據(jù)的價(jià)值認(rèn)同感。在品牌建設(shè)過(guò)程中,需要形成專注于產(chǎn)品特質(zhì)養(yǎng)成的基本生產(chǎn)思路,一切急功近利,盲目片面追求所謂“多”“大”的思路并非品牌成長(zhǎng)的方式,而是一種不切實(shí)際的冒進(jìn)與虛幻。江蘇國(guó)沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品,供應(yīng)餐飲布草等產(chǎn)品。如何在使用過(guò)程中保持餐飲布草的高質(zhì)量要求,延長(zhǎng)餐飲布草的壽命,降低成本消耗就顯得特別重要。星級(jí)賓館餐飲布草
如何避免酒店布草、餐飲布草的破損?1.正確使用洗滌劑,掌握合理的加料時(shí)間和溫度,了解洗滌劑的基本特性和使用方法,避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品。2.做好洗滌前的分檢工作,包括布草的種類的分檢和雜物的分離。3.經(jīng)常檢查機(jī)器,布草的收集和輸送要小心,防止二次污染和人為損壞,洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%),太多或太少對(duì)布草的洗凈度和磨損都有影響,空機(jī)檢查機(jī)器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。江蘇國(guó)沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品,供應(yīng)餐飲布草產(chǎn)品。浙江質(zhì)量餐飲布草尺寸酒店餐飲布草管理實(shí)行專人管理、分區(qū)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則。
酒店餐飲布草清潔還要按污垢程度分類,一般分為重垢、中垢、輕垢三類。浴巾、地巾、手巾和面巾的厚薄和柔軟度不一樣,受污染程度不同,如果混在一起洗滌,容易引起超量的磨擦,因此,這四種毛巾可分為三類洗滌,浴巾一類、地巾一類、手巾和面巾一類。6、投入洗滌水中的化學(xué)品應(yīng)充分?jǐn)嚢杈鶆?,防止洗滌物品局部受損。7、高速甩干時(shí)應(yīng)注意觀察透鏡,如發(fā)現(xiàn)有纏繞現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)停機(jī),重新調(diào)理后再行甩干,如使用脫水機(jī)甩干要另加干凈的蓋布,這樣也會(huì)有效降低破損。8、洗滌結(jié)束,卸取物品時(shí)應(yīng)注意不要用大力拉拽,因?yàn)樵诤瑵駹顟B(tài)下,織物強(qiáng)力較干燥時(shí)低,用大力拉拽容易拉壞。9、采用適宜的烘干程序,對(duì)不同的紡織品采用不同的烘干溫度,烘干時(shí)間和冷卻時(shí)間,防止造成紡織品收縮、變黃、發(fā)脆、發(fā)硬。10、定期檢查洗滌設(shè)備內(nèi)壁有無(wú)毛刺,發(fā)現(xiàn)有毛刺現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)清理。
酒店布草洗滌時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):分類洗滌:嚴(yán)禁餐飲布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于不夠量洗的情況下,在籌建初期購(gòu)買部分小型機(jī)器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應(yīng)該嚴(yán)格分類,插入桌布與墊巾可以同時(shí)洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類,一定要采取小機(jī)器分類清洗,避免交叉污染,方可做到安全衛(wèi)生。污垢布草:污垢嚴(yán)重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類等頑固性布草,必須要求服務(wù)人員在收房或收臺(tái)的過(guò)程中,初步將頑漬的布草挑選出來(lái),送布草房時(shí)加以說(shuō)明,采取強(qiáng)檔洗滌,可以將此類布草清潔干凈。餐飲布草無(wú)論是哪種布料都不宜放在陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬,以免破壞染色和布料,應(yīng)在通風(fēng)陰涼的地方反面晾曬。
針對(duì)目前賓館酒店(餐廳)所用的布草類產(chǎn)品,為延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命特制訂如下的洗滌和保養(yǎng)方法:一、做好洗滌前的分檢工作,包括布草的種類的分檢和雜物的分離??珊?jiǎn)單歸納為如下幾個(gè)類別:1)注意產(chǎn)品分類洗滌:床上用品類:床單、床罩、被套、枕套類、浴衣。毛巾類產(chǎn)品:面巾、浴巾、方巾、地巾、浴袍等。餐臺(tái)用的臺(tái)布、口布,椅子套、沙發(fā)套等。2)按污染程度的不同分開洗滌。3)按衣物顏色深淺不同分開洗滌。4)新舊衣物分開洗滌。舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對(duì)待,新舊布草強(qiáng)度不同脫水時(shí)間長(zhǎng)短也應(yīng)有所不同。5)不同的面料成分,應(yīng)分開洗滌。(如純棉、T/C、真絲)。江蘇國(guó)沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品,供應(yīng)餐飲布草等產(chǎn)品。作為酒店管理者有必要加強(qiáng)對(duì)餐飲布草的管理,比如在酒店的布草數(shù)量上,必須使它滿足所有出租客房的周轉(zhuǎn)率。無(wú)錫連鎖酒店餐飲布草供應(yīng)商
餐飲布草對(duì)酒店來(lái)說(shuō)十分重要,給客戶提供干凈健康的餐飲用品才能讓客戶感到舒心和放心。星級(jí)賓館餐飲布草
客房布草和餐飲布草控制管理1、如有住客損壞賠償?shù)牟疾荩头繂T憑總臺(tái)雜項(xiàng)收費(fèi)單(一式三聯(lián),白聯(lián)客房,黃聯(lián)客賬,紅聯(lián)財(cái)務(wù))或主管以上酒店管理人員確認(rèn)的免賠單到總布草房或倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的布草作為補(bǔ)充。2、客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應(yīng)每周不定期對(duì)樓層布草間進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)缺少的及時(shí)由員工按成本價(jià)作賠償處理須開據(jù)雜項(xiàng)收費(fèi)單,流程同客賠流程)。3、對(duì)正常損壞的布草,樓層服務(wù)員須填寫報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后,報(bào)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)審批,憑報(bào)損單和報(bào)損布草到總布草房或倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)換相應(yīng)的布草。4、次月2日前客房主管須將上報(bào)洗滌公司的布草欠條進(jìn)行匯總后上報(bào)酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理,以便酒店及時(shí)和洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商,雙方確認(rèn)的賠償金額在當(dāng)月洗滌費(fèi)中扣除,必須做到當(dāng)月?lián)p失在當(dāng)月洗滌費(fèi)中賠償。6、需報(bào)損的布草,由客房主管進(jìn)行分類存放,填寫報(bào)損單上報(bào)酒店總經(jīng)理和財(cái)務(wù)審批。7、客房主管根據(jù)月度布草庫(kù)存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購(gòu)表》,酒店在5日前上報(bào)運(yùn)區(qū)總,經(jīng)審核后向公司采購(gòu)部申購(gòu)。8、由客房主管保存好各類原始單據(jù),并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。星級(jí)賓館餐飲布草
江蘇國(guó)沃紡織品有限公司是一家紡織品、機(jī)械設(shè)備、針紡織品、服裝、服飾的設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售;紡織原料及輔料、日用品、玻璃制品、皮革制品、塑料制品、家居飾品、工藝品、廚房用品的銷售(含通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售);紡織領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)咨詢;自營(yíng)和代理上述商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù),(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于酒店布草,酒店棉紡織品,學(xué)生床上用品,餐飲布草,是紡織、皮革的主力軍。國(guó)沃紡織不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。國(guó)沃紡織創(chuàng)始人黃煒,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。