為什么說加盟模式才是水果店的模式?請先看兩則故事:其一,民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當(dāng)伙計(jì)討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動(dòng),一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒有像其他伙計(jì)一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當(dāng)一個(gè)水果商販。后來,杜月笙加盟青幫一路開掛從水果店伙計(jì)逆襲成為上海灘的黑幫大佬。這一故事給內(nèi)參菌的啟示是:多數(shù)人創(chuàng)業(yè)都是從開店起步的,連杜月笙這樣的傳奇人物也不例外,但無論開什么店,加盟才更有機(jī)會成功,就像杜月笙加盟青幫這樣的“黑店”一樣,需要的是一個(gè)更加廣闊的舞臺,能為其夢想的實(shí)現(xiàn)提供一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)供。昆明水果店加盟就找菠拿拿信息科技有限公司。北京水果撈加盟靠譜嗎
低成本+好店址業(yè)內(nèi)人士指出,能搶到水果市場多少份額,關(guān)鍵在于采取的零售業(yè)態(tài)和營銷策略是否合理,是否為消費(fèi)者接受。如果連鎖超市布點(diǎn)少,銷售量不大,物流管理不善,進(jìn)貨成本價(jià)格得不到有效控制,就不能形成連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益。果之友水果批發(fā),有良心的水果供應(yīng)商。有關(guān)認(rèn)為,市場戰(zhàn)就是品牌戰(zhàn),做連鎖經(jīng)營必須打品牌。但做品牌對于水果單品零售來說很有難度,因?yàn)殡y以在同類水果中形成差別化。而建立自己的基地,專營自己的產(chǎn)品,都有助于品牌的形成?,F(xiàn)切水果店加盟靠譜嗎水果過切店加盟,認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配,能充分體現(xiàn)出水果的豐富性,這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起,會產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則會因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時(shí)不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過大,則水果在貨架的滯留時(shí)間長;若比例過小,則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。
開水果店需要注意的細(xì)節(jié)如果想開店,不管是開了水果店,或者沒有開水果店,都要不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí),溝通交流,有些時(shí)候做不好,自己沒有思路的時(shí)候,一定要多去問問同行開水果店的人是怎么做的。注意店面整潔干凈,及時(shí)處理腐爛水果,不要產(chǎn)酵異味,也可以在每天下午四點(diǎn)以后搞些不易保存水果的促銷活動(dòng),這樣可以減少水果腐壞數(shù)量,也能薄利多銷,既招攬顧客,也能減少損失。經(jīng)營中多去總結(jié)產(chǎn)品太多,品類太多,壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產(chǎn)品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同時(shí),可以更方便進(jìn)貨,降低不必要的損耗。自己要學(xué)會采購,卸貨,陳列,收拾爛水果,還要拍視頻照片,編輯,發(fā)文案,線上接單售后,配送等等,這些都要學(xué)會,不然不搞這些生意也會差很多。成都水果店加盟選擇什么品牌?就找菠拿拿。
中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會根據(jù)周邊消費(fèi)力來制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對價(jià)格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過一段時(shí)間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購買,每周一次,頻次較低,客單價(jià)相對較高,這種業(yè)態(tài)因整件購買而價(jià)格相對實(shí)惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過對儲存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過慢的情況會影響購買體驗(yàn),因?yàn)檎渌y免會有個(gè)別壞果。深圳水果店加盟選擇什么品牌?歡迎咨詢菠拿拿。深圳果切店加盟哪個(gè)好
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經(jīng)營秘訣:低成本+好店址業(yè)內(nèi)人士指出,能搶到水果市場多少份額,關(guān)鍵在于采取的零售業(yè)態(tài)和營銷策略是否合理,是否為消費(fèi)者接受。如果連鎖超市布點(diǎn)少,銷售量不大,物流管理不善,進(jìn)貨成本價(jià)格得不到有效控制,就不能形成連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益。果之友水果批發(fā),有良心的水果供應(yīng)商。有關(guān)認(rèn)為,市場戰(zhàn)就是品牌戰(zhàn),做連鎖經(jīng)營必須打品牌。但做品牌對于水果單品零售來說很有難度,因?yàn)殡y以在同類水果中形成差別化。而建立自己的基地,專營自己的產(chǎn)品,都有助于品牌的形成。北京水果撈加盟靠譜嗎