秋梨膏也叫雪梨膏,是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷,才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制,并在京城售賣,所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。貢梨膏
市場(chǎng)上出售的梨膏質(zhì)量參差不齊,魚龍混雜,如何挑選真正的萊陽梨膏呢?**萊陽梨的價(jià)格要比普通梨膏貴,這是因?yàn)槠淙R陽梨成本高,制作工藝復(fù)雜,所以用戶在選擇的時(shí)候不要貪圖便宜。而且,熬制過程長達(dá)8小時(shí),10斤梨才能熬制出1斤梨膏。萊陽梨膏色澤棕黑,酸甜適中,回味醇厚,含有天然果香味,是***的健康食品?!纠娓喈a(chǎn)品三大類型介紹】目前市面上的梨膏產(chǎn)品主要有三大類型,分別是秋梨膏、雪梨膏和慈梨膏。1.秋梨膏和雪梨膏都是用雪梨、冰糖、水、檸檬酸等做成的。貢梨膏為了清熱去火,人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來喝,這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌桑?/p>
多給嬰兒飲用涼開水,這樣可以使粘稠的痰液以稀釋,從而有利于痰液及喉嚨中的粘稠物的排出。同時(shí)飲用涼開水還有助于消化,改善血液循環(huán),增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝機(jī)能,減輕或緩解呼吸道疾病的發(fā)生。使用“拍背法”來祛痰,在嬰兒咳嗽的間隙戎,將寶寶抱起側(cè)臥,家長輕拍嬰兒背部來促進(jìn)痰液的排除,同時(shí)利用此法可以促進(jìn)嬰兒心臟和肺部的血液循環(huán),有利于***癥的吸收。梨、冰糖、川貝煮水飲用。梨子去皮去核后切成塊狀,加入川貝以及適量的冰糖。大火煮開后,改為小火熬二十分鐘即可飲用。該方法無論是對(duì)于大人還是小孩子都有非常好的止咳化痰效果。如果寶寶咳嗽嚴(yán)重的話,***可以飲用2到3次,對(duì)緩解咳嗽有很好的效果。
梨素有“百果之宗”的稱號(hào),萊陽梨作為四大名梨之一,歷史上作為貢品,***南北。萊陽梨作為“貢梨”,其起源可追溯至明朝萬歷年間,因其香甜的口感和美好的寓意,明清年間的幾百年來一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)享用。[梨之效在于滋陰潤肺、止咳化痰、生津養(yǎng)肺]《本草綱目》記載:“萊陽梨,有潤肺涼心,消痰降火之功效?!比R陽梨,不僅能夠化痰止咳,還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸,特別是具有過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。
碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能,《本草綱目》載,秋梨密膏。郭家鋪?zhàn)拥摹柏暲娓唷笔怯么X山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和郭家**秘方--起手工熬制而成,在碭山富有名聲,是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷泵Q的由來,郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷敝谱骷妓噦鞒腥斯咸喜唤^。據(jù)他介紹,秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。在慢慢的熬煮終結(jié)成膏狀物,清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來。貢梨膏
蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。貢梨膏
煮熟的萊陽梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。我們都知道梨是一種潤肺止咳的水果,且以萊陽梨受歡迎。萊陽梨的**叫法叫萊陽茌梨,但是這個(gè)茌(ci)字好多人不認(rèn)識(shí),于是有些別出心裁的人起了萊陽慈梨這個(gè)名字,所以說萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏都是一個(gè)東西,萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏的功效和作用和區(qū)別都是一樣的,只是價(jià)格有不同,分為純傳統(tǒng)手工和批量熬湯,勾兌等等,手工慢,效果好。所謂萊陽梨又名茌梨在萊陽當(dāng)?shù)囟冀写壤?,只有慈梨古代時(shí)期是貢品,也只有慈梨含有其它梨所沒有的原兒茶酸的成分哦!貢梨膏
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