梨的選用貢梨膏對梨并沒有特別的要求，只要是萊陽梨且含水量和含糖量大一點的，熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上都會更好一點，所以大家在買梨的時候盡量挑一些這樣的梨就行。制作方法步驟一：制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核后，切成塊后，用榨汁機榨汁成梨汁，然后將榨好的梨汁倒入鍋中步驟二：熬制梨膏一定要用小火然后，將炸好的梨汁上火煮，大火燒開后改小火，只要保證冒泡即可梨汁經過煮制后5個小時左右，會逐漸變成紅褐色，并且越來越濃稠這時候就要注意后一點了，這一步也是至關重要的保持熬煮，并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌；貢梨膏

陽貢梨膏不僅能神奇止咳，味道也十分之好，湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香據(jù)說這萊陽貢梨膏是清道光20年，太醫(yī)院將萊陽梨膏的秘方傳給前門外的通三益掌柜的，因為蜂蜜的特性，因此一定要用溫開水沖調哦。萊陽貢梨膏因其的止咳療效，甚至在港澳臺、新加坡和馬來西亞等地也十分**。如果是平時飲用，可以不加川貝粉和甘草，秋天多吃一些對潤肺也很有好處。前市面上的萊陽梨膏產品一般有秋梨膏、雪梨膏和茌梨膏。秋梨膏和雪梨膏都是用雪梨、冰糖、水、檸檬酸等做成的，基本屬于一樣的產品，比較常見，價格也比較便宜。貢梨膏不過，用梨熬制出的梨膏卻能大程度的發(fā)揮梨的特殊功效。

哪些人不宜食用秋梨膏？秋梨膏的副作用有哪些?食物的種類是多種多樣的，只有搭配好飲食我們的身體才能更加的健康，但是有的時候我們缺少一些常識飲食不當身體也會出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，下面一起了解下哪些人不適合吃秋梨膏。副作用部分人食用秋梨膏虛寒癥狀加重，更容易腹瀉。禁忌人群脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人不宜飲用秋梨膏。通過對哪些人不適合吃秋梨膏介紹了解后，希望我們自己能夠調整飲食，這也是對健康負責的一種表現(xiàn)，另外我們也要多掌握一些食物的做法，這樣也能讓我們的生活質量得到保證。

秋梨膏是秋天成熟的碭山梨和其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了上百種藥均不見效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病，唐玄宗在次日上早朝的時候，宣見道士，問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身，便隨口說道：“是碭山郭家的”。唐玄宗說:“以后郭家的梨在秋天成熟的時候一部分做成梨膏進貢，另一部分鮮果直接進貢。”道士出宮之后，把***交給郭家就不知所蹤。從此，民間就把郭家鋪子制作的梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今，其他家做的則叫“秋梨膏”。用它制作的“萊陽梨膏”、“止咳糖漿”是******、傷風咳嗽的良藥。

另一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中，路過徐州(當時碭山隸屬徐州府)，一路北征的朱棣染了風寒，咳嗽不止，無法行軍。有個出生與徐州本地的將士稟告說“距離徐州騎馬兩個時辰路程向西方向，碭山郭家鋪子家做的秋梨膏，化痰潤肺、止咳平喘，效果很好，當?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個將士快馬加鞭，來回數(shù)個時辰，當天從郭家鋪子帶回了一罐秋梨膏。朱棣食用過了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪子的梨膏叫做“貢梨膏”以和其他家“秋梨膏”區(qū)分。因為梨性寒冷，脾胃虛寒、***及產后血虛的人，不可多食。貢梨膏

梨膏的味道醇厚帶一點的焦糖香味，直接吃入口即化，滿口生津，甘甜卻不膩。貢梨膏

一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當時碭山隸屬于徐州府)，--路北征的朱棣染了風寒，咳嗽不止，無法行軍。有個出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里，碭山郭家鋪子家做的秋梨膏，化痰潤肺、止咳平喘，效果很好，當?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個將士快馬加鞭，來回*用數(shù)個時辰，當天從郭家鋪子帶回了一罐秋梨膏。朱棣食用后，過了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪子的梨膏叫做“貢梨膏”以和其他家的“秋梨膏”區(qū)分。貢梨膏

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